Nutrició i Esport Femení, presentació de la UVic

Factors culturals, socials i biològics

La practica esportiva masculina i femenina és igual?

Jocs Olímpics

JUEGOS OLÍMPICOS

París 2024, primeros Juegos Olímpicos con paridad total entre hombres y mujeres: ¿ cuántos participan?

Los Juegos Olímpicos París 2024 marcarán un hito, ya que 124 años más tarde, se conseguirá la ansiada paridad de participación entre hombres y mujeres.

UVIC UNIVERSITAT DE VIC UNIVERSITAT CENTRAL DE CATALUNYA Nom assignatura Títol del document4

Factors culturals, socials i biològics

1877 "The question of rest for women during menstruation" by Mary Putnam Jacobi

Aquest estudi estableix que l'activitat física pot limitar la capacitat reproductiva de les dones i perjudicar la seva salut. Es va restringir l'accés a les dones a la majoria d'activitats esportives organitzades que incloien esports d'alta intensitat

UVIC UNIVERSITAT DE VIC UNIVERSITAT CENTRAL DE CATALUNYA Nom assignatura Títol del documentJOURNAL OF THE INTERNATIONAL SOCIETY OF SPORTS NUTRITION 2023, VOL. 20, NO. 1, 2204066 https://doi.org/10.1080/15502783.2023.2204066 Taylor & Francis Taylor & Francis Group a OPEN ACCESS Check for updates 5

International society of sports nutrition position stand: nutritional concerns of the female athlete

Stacy T. Sims Da, Chad M. Kerksick Db, Abbie E. Smith-Ryan K. Janse de Jonge Dd, Katie R. Hirsch De, Shawn M. Arent (De, Susan M. Kleiner (D9, Erik Bustilloh, Jaime L. Tartar', Valerie G. Richard B. Kreider (D), Casey Greenwaltk, Liliana I. Renteríak, N Trisha A. VanDusseldorp DI,m, Bill I. Campbell (D", Douglas S. and Jose Antonio iDP

Fins al 2023, només 400 articles publicats sobre el tema

UVIC UNIVERSITAT DE VIC UNIVERSITAT CENTRAL DE CATALUNYA M.D., entitled "The question of rest for women during menstruation" [7]. The assumptions made from these early writings are still prevalent today that physical activity might impair reproductive function and harm the health of females. Thus, females were restricted from most organized, high intensity physical activity and sport. The study of the female menstrual cycle as it relates to sport performance began in earnest in 1953 and, as of today, ~400 studies on this topic have since been published [8]. Compared to males, the scientific design around the menstrual cycle has been deemed "complex" thus has been an obstacle to developing and funding high numbers of research studies. Yet, despite the obvious endocrinological differences between the sexes and the growing interest in menstrual cycle-specific research [9], exercise science and nutrition research continue to generalize results from male data to women [10]. Recent guidelines have been published on the scientific design and methodology relevant to the study of women's exercise performance and nutrition [1,2,11]. Critically, these guidelines provide recommendations on the conditions under which female sex hormones need to be considered [1,8,11]. This, along with women's increased individual interest in approaching peak mental and physical performance has resulted in a growing body of research that addresses these issues across the lifespan [12,13]. The aim of this position stand is to review this research and provide practical evidence-based female-specific recommendations for sport nutrition.6

Factors culturals, socials i biològics

Entrenar de la mateixa manera a homes i dones es l'esport és la millor estratégia?

No hi sabem, però hi ha diferències anatomiques i fisiologiques entre homes i dones i aquestes afecten de manera directa a l'entrenament

Necessitem professionals qualificats per a poder entendre què constitueix un entrenament òptim per a les atletes

• Personal mèdic
• Entrenadors/es
• Preparadors/es físics
• Gestió i Administració esportiva

UVIC UNIVERSITAT DE VIC UNIVERSITAT CENTRAL DE CATALUNYA Nom assignatura Títol del document7

Factors culturals, socials i biològics

"Just as the pediatric-aged athlete is not a mini- adult athlete, female athletes are not just smaller male athletes"

Margo L. Mountjoy (2015)

UVIC UNIVERSITAT DE VIC UNIVERSITAT CENTRAL DE CATALUNYA Nom assignatura Títol del document8

Diferències fisiològiques i metabòliques entre homes i dones en l'esport

Table 1.1 Physiological comparison of females and males

Physical characteristic Aerobic capacity (VO2max) M > F Blood volume M > F Body fat percent F > M Bone mineral density M > F Flexibility F > M Muscle strength M > F Thermoregulation F =M

Hi ha una limitació important en el coneixement cientific en aquest ambit

Font: Mountjoy, M; 2015.

UVIC UNIVERSITAT DE VIC UNIVERSITAT CENTRAL DE CATALUNYA Nom assignatura Títol del document9

Diferències fisiològiques i metabòliques entre homes i dones en l'esport

Capacitat aeròbica

• La capacitat aeròbica en les dones és un 10% menor que en els homes quan s'equipara la massa corporal magra.

Això és degut a que:

• El cor té una menor mida
• La caixa torácica també és més petita i limita la capacitat pulmonar
• Tenen menys volum de sang, i per tant de glòbuls vermells i hemoglobina

UVIC UNIVERSITAT DE VIC UNIVERSITAT CENTRAL DE CATALUNYA Nom assignatura Títol del document10

Diferències fisiològiques i metabòliques entre homes i dones en l'esport

Capacitat anaeròbica

• Les dones tenen un llindar màxim anaerobic més baix que els homes, fet que pot ser degut a les diferències en la massa muscular o per diferències en els entrenaments segons la evidència actual.

UVIC UNIVERSITAT DE VIC UNIVERSITAT CENTRAL DE CATALUNYA Nom assignatura Títol del document11

Diferències fisiològiques i metabòliques entre homes i dones en l'esport

Diferències anatòmiques

• La pubertat i la maduració múscul-esquelètica s'assoleix abans en el cos de la dona
• En general, els homes son més alts i tenen la zona escapular més ampla mentre que la zona pélvica és més estreta
• La amplitud pélvica implica un major angle a nivell dels colzes de l'angle Q dels genolls
• Les dones tenen una menor longitud de cames i un centre de gravetat més baix, que pot ser un avantatge per a l'equilibri

UVIC UNIVERSITAT DE VIC UNIVERSITAT CENTRAL DE CATALUNYA Nom assignatura Títol del document12

Diferències fisiològiques i metabòliques entre homes i dones en l'esport

Composició corporal

• La massa greixosa en la dona és superior que en l'home. Això és degut a que la dona presenta un major percentatge de greix essencial. Les reserves de massa greixosa són similars en homes i dones.

UVIC UNIVERSITAT DE VIC UNIVERSITAT CENTRAL DE CATALUNYA13

Diferències fisiològiques i metabòliques entre homes i dones en l'esport

Força muscular

• Les dones tenen una proporció similar de fibres ràpides i lentes respecte als homes, i els guanys de força amb l'entrenament son similars
• les fibres musculars de la dona son més petites, el que suposa que el % total de massa muscular sol ser menor en les atletes femenines
• La presència de testosterona en els homes facilita els processos d'hipertrofia muscular respecte a les dones

UVIC UNIVERSITAT DE VIC UNIVERSITAT CENTRAL DE CATALUNYA Nom assignatura Títol del document14

Diferències fisiològiques i metabòliques entre homes i dones en l'esport

Perfil hormonal

• Hormones principals en les dones son el 17 beta-estradiol i la progesterona
• Aquestes hormones tenen papers agonístics i antagònics sobre el metabolisme i les necessitats nutricionals i per tant els ratios i nivells d'aquestes hormones afecten les proporcions dels diferents macronutrients que s'utilitzen com a combustible energètic, no només en el descans sinó també durant la realització d'exercici físic.

UVIC UNIVERSITAT DE VIC UNIVERSITAT CENTRAL DE CATALUNYA Nom assignatura Títol del document15

Diferències fisiològiques i metabòliques entre homes i dones en l'esport

Estrògens

• Poden controlar la ingesta energetica, la despesa energética i la distribució del teixit adipós a nivell hipotalàmic
• A nivell del múscul esquelètic, el fetge, el teixit adipós i les cèl·lules del sistema immunitari els estrògens poden afectar a la sensibilitat a la insulina, la prevenció d'acumulació de líquids i inflamació

UVIC UNIVERSITAT DE VIC UNIVERSITAT CENTRAL DE CATALUNYA Nom assignatura Títol del document16

Diferències fisiològiques i metabòliques entre homes i dones en l'esport

Progesterona

• Tot i que sabem menys sobre els efectes de la progesterona:
• Afecta de manera directa a la despesa energética per l'augment de la taxa metabólica
• Altera el balanç electrolític
• Augmenta el catabolisme dels aminoacids i redueix la síntesis muscular

UVIC UNIVERSITAT DE VIC UNIVERSITAT CENTRAL DE CATALUNYA Nom assignatura Títol del document17

Fisiologia de l'exercici en la dona

Per poder valorar la situació de cada esportista cal que coneguem quina és la seva situació respecte a la menstruació:

• Ús d'anticonceptius
• Amenorrea (absència de menstruació)
• Oligomenorrea (Cicle >40 dies, <9 menstruacions/any)
• Eumenorrea (cicle d'entre 21-40 dies)

O H H H H

UVIC UNIVERSITAT DE VIC UNIVERSITAT CENTR Nom assignatura Títol del documentTable 7.1 Questions to elicit menstrual history of an adolescent How old were you when you had your first period? Do you remember more specifically? - [prompting] Was it winter or summer? Were you closer to 12 or 13 or somewhere in between? Do you write down the dates of your periods? Do your periods come about once a month? Have you ever skipped a month? What is the longest you have gone without a period? How many days do your periods typically last? Would you describe your periods as light, medium, or heavy? Do you typically use tampons or pads? Have you ever used tampons? Do you regularly use tampons? Any difficulty in using tampons? On a typical day, how many times a day do you have to change a tampon or a pad? Think about from the time you get up in the morning, the number of times you change at school, and then the number of times you change after you get home from school. If bleeding described as heavy: Do you ever have accidents? Messing up panties or clothes or sheets? Can you go all night without getting up to change? Do you ever have to wear a tampon and a pad together? Do you have cramps or pain with your periods? Primary dysmenorrhea is suggested by onset cramps with the onset of bleeding or slightly before; worst pain day 1 or 2, pain that typically is not severe throughout the bleeding Do you have any other symptoms with your periods? Headaches? Bloating? Breast tenderness? Anything else? Do you miss school or have to change your plans because of your periods? Is it because of how heavy they are? Is it because of pain? Is it because of other symptoms? Source: Reproduced with permission from Adams Hillard (2008). 18