Nutrición heterótrofa: fases, tipos de ingestión y metabolismo en invertebrados

Introducción a la nutrición en animales

Profesor José Bañales Biología y Geología 1ºBachillerato NUTRICIÓN HETERÓTROFA Todos los animales son heterótrofos (organismos incapaces de fabricar su propia materia orgánica, por lo que deben tomarla de otros seres vivos). Nutriente: Sustancias químicas. Proceden de fuera de la célula. Necesario para el metabolismo: - Obtención de energía. - Síntesis de biomoléculas. - Conservación y reproducción de estructuras celulares. Los nutrientes son: - Agua - Sales inorgánicas - Glúcidos - Proteínas - Vitaminas - Lípidos

Tipos de alimentación en animales

ALIMENTACIÓN Ingestión de alimentos para cubrir las necesidades nutricionales del organismo.

Macrofauna y sus estrategias alimenticias

MACROFAGIA Selección y captura de alimento de forma activa. La comida se ingiere en forma de grandes fragmentos. Carnívoros o zoófagos: Se alimentan de otros animales. · Depredadores: Deben buscar y capturar a sus presas. Comportamientos agresivos. Estructuras especializadas (colmillos, garras, etc.). Cuerpos ligeros (para la persecución). · Necrófagos: Se alimentan de cadáveres y otros restos a los que no han matado ellos mismos. Carroñeros (todos los depredadores se comportan también como carroñeros). Herbívoros o fitófagos: Se alimentan de materia vegetal. Cuerpos pesados (para retener gran cantidad de alimento de bajo aporte calórico y difícil digestibilidad). Omnívoros: Se alimentan de materia tanto vegetal como animal. Son animales: - Generalistas: capaz de desarrollarse en diversos ambientes y condiciones. - Oportunistas: adapta su dieta a los recursos disponibles. Muchos animales carnívoros ingieren ocasionalmente plantas o frutos y los animales herbívoros pueden ingerir ocasionalmente huevos, pequeños animales o carroña, pero esto no les hace omnívoros porque no es su fuente de alimentación primaria.

Coprófagos y su alimentación especializada

11ºBachillerato Biología y Geología Profesor José Bañales Coprófagos: Se alimentan de excrementos de otros animales. Casi exclusivo de insectos (ejemplos: mosca y escarabajo pelotero). Algunos animales se alimentan de heces esporádicamente, pero no son considerados coprófagos (no es su fuente de alimentación primaria). Los lepóridos (liebres y conejos) son coprófagos episódicos. Ingieren sus primeras heces, llamadas cecotrofas, ricas en celulosa y proteínas para aprovechar mejor el alimento.

Microfauna y alimentación microscópica

MICROFAGIA Ingestión de partículas sólidas microscópicas o de muy pequeño tamaño. Suspensívoros: Ingieren gran cantidad de partículas en suspensión en el agua. El agua pasa a través de filtros en los que quedan retenidas las partículas. Ejemplos: poríferos, pelecípodos, flamencos y ballenas. Detritívoros: Se alimentan de restos orgánicos depositados en la superficie o en el sedimento. Ejemplo: lombriz de tierra, milpiés.

Fluidos y alimentación líquida

FLUIDOFAGIA Ingestión de líquidos. Endoparásitos: Parásitos internos. Carecen de sistema digestivo. Habitan el tracto digestivo y otras cavidades de los animales Se alimentándose de los nutrientes que les rodean. Ectoparásitos: Parásitos externos. Piezas bucales adaptadas para perforar el tegumento de los hospedadores. Succionan líquidos internos (sangre de los animales y jugos de las plantas). Los parásitos hematófagos se alimentan de sangre. Animales con digestión externa: Inyectan enzimas hidrolíticas que digieren los tejidos del animal. A continuación, se ingieren los tejidos licuados. Ejemplos: arañas y asteroideos. ENDOPARÁSITOS FLUIDOFAGIA ECTOPARÁSITOS DEPREDADORES DIGESTIÓN EXTERNA CARNÍVOROS NECRÓFAGOS MACROFAGIA HERBÍVOROS INGESTIÓN COPRÓFAGOS SUSPENSÍVOROS MICROFAGIA DETRITÍVOROS 2 Cecotrofos 2 Heces secas 2Profesor José Bañales Biología y Geología 1ºBachillerato

Fases del proceso nutricional

FASES DE LA NUTRICIÓN INGESTIÓN Incorporación del alimento al aparato digestivo. DIGESTIÓN Descomposición de macromoléculas en moléculas más sencillas. Mecanismos: · Digestión química: Uso de enzimas hidrolíticas (rompen los enlaces de las macromoléculas y liberan sus componentes; ver tema 1: proteínas). Ejemplo: la pepsina gástrica del estómago rompe los enlaces peptídicos de las proteínas y libera los aminoácidos que las forman. · Digestión mecánica: Trituración del alimento. Favorece la acción de las enzimas al ampliar la superficie de contacto del sustrato. Fragmento de comida D. mecánica 111+ Enzimas 1 Tipos de digestión: · Digestión intracelular: En seres unicelulares y organismos pluricelulares primitivos (como los poríferos). Cada célula captura los alimentos mediante endocitosis o fagocitosis. Los nutrientes se digieren dentro de la célula, en los lisosomas. · Digestión extracelular: Se lleva a cabo fuera de la célula, en un sistema digestivo. Se vierten las enzimas hidrolíticas a una cavidad. · Digestión mixta: Propia de los cnidarios. Parte extracelular (en la cavidad gastrovascular) y parte intracelular (en las células que tapizan esta cavidad). ABSORCIÓN Ocurre en el intestino (un tubo con pliegues para aumentar la superficie de absorción). Las moléculas sencillas (ya digeridas) atraviesan la pared del tubo digestivo y llegan a las células. Requiere un sistema de transporte para llegar a las células del organismo (sistema cardiovascular y sistema linfático). A B C E15 E6 E8 E6 E8 E15 31ºBachillerato Biología y Geología Profesor José Bañales

Eliminación de residuos y egestión

EGESTIÓN Eliminación de residuos no digeridos ni absorbidos. Tipos: • Defecación: Heces sólidas. A través del ano. · Deyección: Deyecciones líquidas. Las heces procedentes del sistema digestivo se expulsan junto a los productos de excreción del sistema excretor. A través de la cloaca (orificio común a los sistemas digestivo, excretor y reproductor). · Regurgitación: A través de la boca. Procedente del esófago o del buche (dilatación del esófago). Egagrópilas: Restos no digeribles (pelo, huesos, uñas, plumas, etc.) que regurgitan algunas rapaces nocturnas. 5 cm

Metabolismo y uso de nutrientes

METABOLISMO Los nutrientes absorbidos son utilizados por el metabolismo. Conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en la célula. Son catalizadas por enzimas (ver tema 1: proteínas). · Catabolismo: Descomposición de moléculas complejas en otras más sencillas. Libera energía (utilizada para fabricar ATP). Los residuos de la actividad metabólica son expulsados mediante el sistema excretor. · Anabolismo: Síntesis de moléculas complejas a partir de moléculas sencillas. Requiere el gasto de ATP (energía).

Aparato digestivo en invertebrados

SISTEMA DIGESTIVO INVERTEBRADOS Sistema digestivo incompleto Sistema digestivo completo Forma de tubo (el alimento se desplaza en una sola dirección). Orificio de entrada (boca) y de salida (ano). Forma de saco. Un único orificio de entrada y salida. Regionalización del aparato digestivo: Existen diversos órganos especializados en cada fase de la digestión. Glándulas exocrinas anexas: Productoras de enzimas digestivas. Vierten sus secreciones al tubo digestivo. Poríferos Cnidarios Platelmintos Anélidos Equinodermos Moluscos Artrópodos

Poríferos y su sistema digestivo

PORÍFEROS 1. El agua entra a través de los ostiolos en el atrio (cavidad interna). 2. La cavidad interna está tapizada por coanocitos (células con flagelos que producen corrientes para que el agua no deje de circular). Los coanocitos capturan las partículas en suspensión por fagocitosis (realizan digestión intracelular). 3. El agua sale por el ósculo de la esponja. Ósculo Espículas Exocitosis Poros Partículas de alimento atrapadas en el mucus Alimentos Cavidad interna (espongocele) Amebocito Flagelo Fagocitosis Amebocito Coanocito Vacuola digestiva Entrada de agua Coanocito Epidermis

Digestión en cnidarios

CNIDARIOS Son carnívoros. Capturan a sus presas paralizándolas (inoculan el veneno con los cnidocitos de sus tentáculos). Digestión mixta: 1. La presa se introduce en la cavidad gastrovascular. 2. Se liberan enzimas digestivas a la cavidad (realiza digestión extracelular). 3. Las células de la gastrodermis (tapizan la cavidad gastrovascular) capturan el alimento parcialmente digerido por fagocitosis (realizan digestión intracelular). 4. Los desechos y restos se expulsan por el mismo orificio de entrada. Tentáculos Boca Cnidocito 1 Filamento enrollado B Cavidad gastrovascular Alimento predigerido Enzimas digestivas Digestión intracelular Alimento capturado Tentáculo Boca Gastrodermis Cavidad gastrovascular (digestión extracelular) Glándula digestiva

Características del sistema digestivo en anélidos

ANÉLIDOS Sistema digestivo completo. Regionalización: · Boca: ingestión. · Faringe: actúa como una bomba de succión. · Esófago: secreta mucus. · Buche: almacén de alimento. · Molleja: digestión mecánica (tritura el alimento). · Intestino: absorción de los nutrientes. Pared replegada para aumentar superficie de absorción. Secreta enzimas digestivas (los anélidos no tienen glándulas anexas). Los desechos de las especies terrestres contribuyen a la formación del humus. Sustancia orgánica de color negruzco resultante de la descomposición de restos orgánicos. Imprescindible para la fertilidad del suelo (aumenta la porosidad y la retención de agua del suelo). Repliegue intestinal Intestino Nefridio Sistema excretor Esófago Buche Faringe Intestino Sistema nervioso Molleja Sedas (locomoción) Boca Sistema circulatorio Región rica en materia orgánica

Moluscos: estructura y función digestiva

MOLUSCOS Sistema digestivo completo. GASTERÓPODOS Y CEFALÓPODOS Regionalización: • Boca: o Rádula: En gasterópodos. Órgano con pequeños dientes de quitina para raspar el alimento. o Pico córneo: En cefalópodos. Órgano adaptado para romper el exoesqueleto de los crustáceos o desgarrar a sus presas. · Esófago: en las especies herbívoras tiene una dilatación, el buche. · Estómago: digestión del alimento, tanto química como mecánica. · Intestino: absorción. Glándulas digestivas anexas Glándulas salivales Hepatopáncreas Vierten a la boca. Vierte al estómago y el intestino. Contiene enzimas digestivas. Lubrica el alimento. Contiene enzimas digestivas. También realiza el metabolismo de los nutrientes que se absorben. Corazón Nefridio Concha Cavidad paleal Manto y pulmón Tentáculo ocular Ano Esófago - Ojo Estómago Boca Hepatopáncreas Tentáculo táctil Pie musculoso Oviducto Brazos (pie) BEAKS SPECIES Enteroctopus dofleini Teeth Radula Hepatopáncreas Manto Glándula salivar Cerebro Pico Gonada Anò- Sifón Molusco gasteropodo. 7