Células y Tejidos: Consideraciones Anatómicas y Niveles de Organización

Instituto de Educación Secundaria Antonio Machado

Código de centro: 28000522

UNIÓN EUROPEA Fondo Social Europeo "EI FSE invierte en tu futuro" CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN E INVESTIGACIÓN Comunidad de Madrid

UT 1. CÉLULAS Y TEJIDOS. CONSIDERACIONES ANATÓMICAS.

Estudio anatómico de los principales órganos y del sistema arterial de un torso femenino, de Leonardo Da Vinci (1509- 1510). Imagen obtenida de www.wikimediacommons.com Licencia: libre.

ÍNDICE DE CONTENIDOS

1. INTRODUCCIÓN. NIVELES DE ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO. 2
2. LOS ORGÁNULOS Y LA CÉLULA HUMANA 4
3. LOS TEJIDOS DEL CUERPO HUMANO. 11
4. LOS ÓRGANOS DEL CUERPO HUMANO 16
5. LOS APARATOS Y SISTEMAS DEL CUERPO HUMANO. 17
6. ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO. 21

Técnicas Básicas de Enfermería Curso 2023/2024 Últ. versión: 21/10/2023 CGFGM TCAE distancia UT1: Células y tejidos. Consideraciones anatómicas. 1Instituto de Educación Secundaria Antonio Machado Código de centro: 28000522 UNIÓN EUROPEA Fondo Social Europeo "EI FSE invierte en tu futuro" CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN E INVESTIGACIÓN Comunidad de Madrid

1. INTRODUCCIÓN. NIVELES DE ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO.

Al construir un edificio se emplean distintos materiales como ladrillos, cemento, vigas, ... Si cada ladrillo se apila sobre otro sin utilizar el resto de los materiales, el edificio sería débil y ante cualquier circunstancia adversa se podría derrumbar. Sin embargo, si estos ladrillos se apilan con ayuda del cemento y utilizando vigas, la estructura tiene mucha más resistencia. Así, una organización adecuada de los materiales hace que el edificio tenga unas características concretas. Esto mismo ocurre en la naturaleza: cada elemento tiene un papel y un lugar particular, y las interacciones que se establecen entre estos elementos, así como con el entorno hace que tengan características propias, en función del nivel de organización que posean.

La materia viva constituye un sistema de organización en el que existen varios grados de complejidad ordenados jerárquicamente de menor a mayor denominados "Niveles de organización". Esto quiere decir que los niveles superiores incorporan varios niveles inferiores: las estructura se organizan desde un nivel subatómico (el más básico) hasta llegar al individuo (el más complejo).

En la siguiente tabla se explican cada uno de los niveles de organización de la materia, que nos ayudan a explicar las diversas estructuras y las asociaciones que se establecen dentro de nuestro cuerpo.

Niveles de organización de la materia

Partículas subatómicas Partículas más pequeñas de la materia: neutrones, electrones y protones. Átomo Formado por distintas partículas subatómicas. Es la unidad básica que compone el universo y en la que se pueden apreciar las cualidades de un elemento químico. Por ejemplo: átomo de Carbono, átomo de oxígeno, ... Vienen representados en la tabla periódica. Molécula Formada por la unión de dos o más átomos, iguales o distintos, a través de enlaces químicos. Por ejemplo, el agua (H2O) está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno. En los seres vivos se denominan biomoléculas, como la glucosa (C6H12O6). Orgánulo Estructura formada por la unión de diferentes moléculas organizadas. Es el constituyente elemental de la célula, con una estructura y función determinada. La mitocondria se encarga de producir energía dentro de la célula. Célula Es la unidad básica, mínima y fundamental de la vida, ya que en su interior ocurren todos los procesos vitales de los organismos vivos. Célula epitelial, célula (fibra) muscular, neuronas, ...

Técnicas Básicas de Enfermería CGFGM TCAE distancia Curso 2023/2024 Últ. versión: 21/10/2023 UT1: Células y tejidos. Consideraciones anatómicas. 2Instituto de Educación Secundaria Antonio Machado Código de centro: 28000522 UNIÓN EUROPEA Fondo Social Europeo "EI FSE invierte en tu futuro" CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN E INVESTIGACIÓN Comunidad de Madrid

Tejido Conjunto de células unidas entre sí que realizan una misma función de manera coordinada. Tejido epitelial, tejido muscular, tejido nervioso, ... Órgano Conjunto de tejidos coordinados que se unen y organizan para llevar a cabo funciones complejas concretas. Piel, corazón, encéfalo, ... Aparato/sistema Conjunto de órganos coordinados que se unen y organizan para realizar la misma función vital. Individuo Es el organismo, único aunque semejante a otros. Ser humano, lobo, pez, ...

En otras ciencias, como la ecología, se estudian más niveles de organización superiores: población, comunidad, ecosistema, bioma y biosfera. Estos últimos se encuentran estrechamente relacionados con el entorno, así que para nosotros no son ámbito de estudio.

Niveles de organización de la materia: Vídeo y Foto

Nivel subatómico Nivel átomo Nivel orgánulo Nivel célula Nivel órgano Vídeo: Niveles de organización de la materia. https://youtu.be/s99z6k8qk3w?si=YkZuueKnZ NikFePo Foto: Niveles de organización de la materia. https://s1.significados.com/foto/niveles-de- organizacion-de-la-materia.jpg Nivel aparato/sistema Nivel individuo & Riñón Uréter Vejiga Uretra = Célula muscular Tejido muscular Órgano (vejiga) Sistema de órganos

Niveles de organización. En los seres pluricelulares, como los humanos, las células similares se organizan en tejidos y trabajan juntas para realizar una función. Varios de estos tejidos se organizan en órganos para desempeñar una función concreta y varios de éstos, con funciones relacionadas, se agrupan en sistemas/apatatos. Imagen modificada a partir de www.openstax.org Licencia: BY.

Técnicas Básicas de Enfermería CGFGM TCAE distancia Curso 2023/2024 Últ. versión: 21/10/2023 UT1: Células y tejidos. Consideraciones anatómicas. 3 Para entender mejor los niveles de organización del cuerpo humano, os dejamos el siguiente vídeo y la siguiente foto. En los siguientes puntos del tema vamos a ir viendo de forma independiente cada uno de estos niveles hasta llegar al individuo.Instituto de Educación Secundaria Antonio Machado Código de centro: 28000522 UNIÓN EUROPEA Fondo Social Europeo "EI FSE invierte en tu futuro" CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN E INVESTIGACIÓN Comunidad de Madrid

2. LOS ORGÁNULOS Y LA CÉLULA HUMANA

Empezamos dando algún dato y definición sobre las células:

Pregunta sobre células

? ¿Sabrías contestar a esta pregunta? ¿Cuántas células constituyen el cuerpo humano? Luego sabremos la respuesta ...

La célula es la UNIDAD MÍNIMA ESTRUCTURAL, FISIOLÓGICA Y GENÉTICA de los seres vivos (Teoría celular); es decir, la unidad que constituye y dota de distintas funciones a los seres vivos y permite que su descendencia tenga la misma información. Todo esto viene a decir algo así como que la célula es la pieza más pequeña que yo pueda descomponer un organismo vivo sin que pierda su individualidad. La ciencia que estudia a las células se denomina CITOLOGÍA.

¿Qué es la Teoría celular?

Para saber más ... ¿Qué es la Teoría celular? La Teoría celular (Matthias Schleiden y Theodor Schwann, mediados del s. XIX) es un principio fundamental en biología y medicina que indica que todos los seres vivos estamos formados por células y que ésta es la unidad básica de la vida. Sus principios son:

• La célula es la unidad estructural (anatómica) de los seres vivos, ya que todos están formados por una o varias células.
• La célula es la unidad fisiológica (funcional) de los seres vivos, ya que todas las funciones vitales se llevan a cabo dentro de ellas o en su entorno inmediato. Esto es gracias a que son SISTEMAS ABIERTOS: intercambia tanto energía como materia con el medio ambiente. Esto hace posible que yo capte alimento y oxígeno desde fuera para realizar mis funciones vitales y excrete los productos de desecho (sudor, orina ... ) resultantes de estos procesos que no me hacen falta.
• La célula es la unidad genética de los seres vivos, ya que contiene el material hereditario a través del cual las características de una célula madre pasan a las células hijas, transmitiéndose la información generación tras generación.
• La célula es la unidad de origen (reproductiva) de los seres vivos, ya que una célula se origina de otra célula preexistente por división (mitosis y meiosis), es decir, las células no aparecen así de la nada, que es lo que se pensaba con la hipótesis de la GENERACIÓN ESPONTÁNEA.

Con todo lo que acabamos de saber de la célula podemos concluir que las células son capaces de realizar las siguientes funciones, iguales a las funciones vitales que estudiamos allá en primaria.

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Funciones vitales de las células

Nutrición Consiste en la incorporación de los nutrientes al interior de la célula y su transformación. Relación Es la capacidad de los seres vivos de captar señales procedentes del medio externo e interno y de responder a ellas. Reproducción Consiste en la división de una célula madre en células hijas con lo que transmite su información genética. (Meiosis y Mitosis)

Los seres humanos somos organismos pluricelulares constituidos por millones de células eucariotas animales que, junto con diferentes sustancias que se encuentran a nivel extracelular, se organizan en tejidos con una función determinada. Sin embargo, existen otros dos tipos celulares: la célula eucariota vegetal, típica de plantas y algas, y la célula procariota, que es exclusiva de las bacterias y se sitúa en la base evolutiva de los seres vivos. Vamos a aclarar estos tipos celulares para entenderlos mejor.

Tipos de células

Tipos de células Procariota (Bacterias) Eucariota Animal Vegetal

Todas las células procariotas y eucariotas, animales y vegetales, poseen 3 elementos fundamentales que veremos descritos más adelante: membrana plasmática, citoplasma y material genético (ADN y ARN). Pero entonces, ¿Que las diferencia entre ellas?

• La principal diferencia entre la célula procariota y eucariota (tanto animal como vegetal) es que el material genético (ADN y ARN) en la célula procariota se encuentra disperso en su citoplasma mientras que la célula eucariota prosee un compartimento que aisla este material genético (ADN y ARN) de los demás componentes celulares, denominado núcleo. Además, como podéis ver en la siguiente imagen, la célula procariota tiene una organización más simple y es estructuralmente menos compleja.

Célula procariota vs. Célula eucariota

Célula procariota Célula Eucariota ADN en el núcleo Ribosomas ADN disperso ARN Citoplasma Membrana celular

En esta imagen se pueden apreciar los tres elementos fundamentales de cualquier tipo celular: membrana plasmática, citoplasma y material genético (ADN y ARN). Como se puede ver, en la célula procariota el ADN y el ARN están dispersos por el citoplasma, en cambio en la célula eucariota están recogidos en el núcleo. Además, aparece otro elemento: los ribosomas. Más adelante los veremos y entenderemos por qué son tan importantes y aparecen en ambos tipos celulares. Imagen modificada a partir de www.wikimediacommons.com. Autor: SadiesBurrow. Licencia: BY-SA.

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