Estructura de Mercados: Entorno Económico del Turismo y Globalización

2º GRADO EN TURISMO. CURSO 2024-25

ESTRUCTURA DE MERCADOS

Bloque 1: Aspectos generales

Tema 2. Entorno económico del turismo

DI u SEVILLAEstructura:

1. Conceptos básicos.
2. Contextualización económica del turismo: mundial y nacional
3. Impactos de la globalización en el sector turístico

Objetivos:

• Clarificar los conceptos económicos básicos que son necesarios para interpretar la realidad del entorno turístico nacional y mundial desde una perspectiva económica.
• Comprender los rasgos esenciales del entorno económico mundial y nacional en el que se desenvuelve la actividad turística.
• Conocer y comprender la influencia que tiene el proceso de globalización actual sobre el mercado turístico, es decir, tanto en la oferta como en la demanda turística.

2.1. Conceptos básicos: La estructura económica

Pago de salarios y rentas e ingresos por ventas Cobro de rentas y gastos por compras Compra de factores y venta de bienes y servicios Venta de factores y compra de bienes y servicios MERCADO DE FACTORES DE PRODUCCIÓN: Empresas compran y hogares venden Compra de trabajo, materias primas y bienes de capital Pagos de salarios, rentas y beneficios=PIB Cobros de salarios, rentas y beneficios=PIB Venta de trabajo, materias primas y bienes de capital

• Transferencias SECTOR PÚBLICO: Regula el sistema Transferencias OFERTA: EMPRESAS DEMANDA: HOGARES Impuestos Impuestos Transferencias Impuestos I- -
• - Ahorros; Préstamos Bienes y servicios vendidos Préstamos Préstamos Ahorros Ahorros Ingreso=PIB Gasto=PIB MERCADO DE CONSUMO DE BIENES Y SERVICIOS: Empresas venden y hogares compran Flujo monetario Flujo de factores y bienes
• SECTOR FINANCIERO Bienes y servicios comprados SECTOR EXTERIOR: Mercados de factores y mercados de consumo de bienes y servicios del resto del mundo

2.1. Conceptos básicos: Elementos fundamentales de la estructura económica

La economía de cualquier país es una estructura formada por una serie de elementos interdependientes actuando como un todo interrelacionado en el que el valor de cada elemento no depende sólo de sí mismo, sino de todo el conjunto y de la posición que ocupe en el entramado Observando el gráfico anterior, destacamos los siguientes elementos: OFERTA: Está formada por las empresas que realizan la producción de bienes y servicios a partir de una serie de factores de producción (materias primas, trabajo y bienes de capital). Las empresas se agrupan en tres sectores: sector primario (producción de bienes no elaborados por la agricultura ganadería o pesca), sector secundario (producción de bienes transformados a partir de otros bienes, es decir, bienes industriales) y sector terciario (producción de bienes intangibles o servicios) DEMANDA: Está formada por los hogares que consumen los bienes y servicios producidos por las empresas a partir de las rentas que obtienen de la venta de los factores de producción de los que son propietarios MERCADO DE FACTORES DE PRODUCCIÓN: Son lugares para intercambiar factores de producción. En ellos, los hogares venden los factores necesarios para la producción a las empresas, quienes los compran con los ingresos obtenidos gracias los ingresos por la venta de los bienes y servicios producidos MERCADOS DE CONSUMO DE BIENES Y SERVICIOS: Son lugares para intercambiar bienes de consumo. En ellos, las empresas venden los bienes y servicios producidos a los hogares quienes los compran gracias a las rentas obtenidas con la venta de los factores de producción.

2.1.Conceptos básicos: elementos complementarios de la estructura económica

Otros elementos de la estructura económica son los denominados sectores funcionales que, observando el gráfico inicial, son tres:

1. - EL SECTOR PÚBLICO: Formado por el gobierno, las administraciones públicas (supranacionales, nacionales, regionales o locales) y las empresas públicas. Su función principal es regular la economía y fomentar la actividad económica para lograr el desarrollo económico. Sus instrumentos son la elaboración de normas, la utilización de gastos (transferencias) e ingresos públicos (principalmente impuestos). No obstante, aunque no aparece reflejado en el gráfico, también utiliza la producción de bienes y servicios de interés general necesarios para empresas, hogares y sector financiero
2. - EL SECTOR FINANCIERO: Formado por las instituciones financieras (bancos o cajas de ahorro). Su función es canalizar el ahorro a la inversión. Las instituciones financieras reciben el ahorro de empresas, hogares y sector público y dan a estos tres agentes económicos préstamos y créditos para que realicen inversiones o consuman bienes y servicios. Este sector es regulado por el banco central (banco de titularidad pública que hace de banco de los bancos privados y emite de moneda de curso legal)
3. - EL SECTOR EXTERIOR: formado por los mercados de factores y de consumo de bienes y servicios situados en otros lugares del mundo a los que acuden las empresas y los hogares nacionales a adquirir los factores y bienes que no pueden adquirir en los mercados nacionales. Su función es complementar por tanto a los mercados nacionales de factores y de consumo de bienes y servicios. Esos mercados son el origen, por tanto, del comercio internacional (exportaciones e importaciones de factores, o bienes y servicios de consumo)

2.1 Conceptos básicos: la medición de la actividad económica

Los PRECIOS: es el valor en unidades monetarias de los factores de producción y de los bienes y servicios de consumo intercambiados en los diferentes mercados. Ese valor va a depender de las cantidades ofertadas y demandadas. PRODUCTO INTERIOR BRUTO (PIB): es el valor en unidades monetarias de toda la producción de bienes y servicios finales a precios de mercado realizada en el interior de un país durante un período de tiempo determinado Si observamos el gráfico inicial, el PIB no solo es igual al valor de todo lo producido sino que dado que todo lo que se produce se suele consumir, entonces el valor de todo lo producido coincide con el valor de todo lo demandado, es decir: PIB=Oferta=Demanda De la misma forma, si el valor de todo lo producido genera una renta del mismo valor monetario, entonces el valor de todo lo producido es igual al valor de la renta, es decir: PIB=Oferta=Renta En resumen, de lo anterior se infiere que: PIB=Oferta=Demanda=Renta La renta per cápita se mide con el siguiente indicador: PIB/nº habitantes Para hacer comparaciones entre países es necesario valorar tanto el PIB como la renta per cápita en $ de paridad de poder adquisitivo (dólares internacionales)

2.1 Conceptos básicos: Indicadores económicos (I)

El comportamiento de los diferentes elementos económicos de la estructura se puede medir a través de determinados indicadores: Tasa de variación del PIB: el porcentaje de variación del PIB indica si este crece respecto a un periodo anterior la economía está en crecimiento económico, si no crece en crisis económica y si decrece en recesión económica. Cuando el crecimiento económico es muy elevado se habla de expansión económica y cuando la recesión económica es muy profunda se habla de depresión económica Índice de Precios de Consumo: es un indicador de la variación de los precios de consumo de una economía. Si el IPC se incrementa de un periodo respecto a otro anterior se dice que hay inflación y si el IPC se reduce es que hay deflación. La mejor situación para una economía es que el IPC crezca de forma moderada y estable (no más del 2 por 100 en Europa). Hay una relación entre la tasa de variación del PIB y el IPC: cuando crece el PIB crece el IPC por la presión al alza de los precios para cubrir la demanda insatisfecha Tasa de paro o desempleo: es el porcentaje de personas desempleadas sobre el total de personas activas (población activa), es decir, sobre el total de personas que, estando en edad de trabajar, buscan activamente trabajo o ya están trabajando. Cuando la tasa de variación del PIB crece desciende la tasa de paro porque para producir más se necesitan contratar a más personas. TP= (Población desempleada/población activa)x100

2.1 Conceptos básicos: indicadores económicos (II)

Déficit/Superávit público: el déficit público indica que el Estado (Sector Público) realiza en un periodo de tiempo (un año) más gastos públicos (sanidad, educación, pensiones, infraestructuras, defensa, etc.) que ingresos públicos (impuestos, tasas, etc.). El superávit es la situación opuesta. Cuando la tasa de variación del PIB crece suele reducirse el déficit público o incrementarse el superávit público. La situación ideal es no incurrir en déficit público, aunque es lo habitual en los momentos de crisis y recesión económica por los menores ingresos públicos y la imposibilidad de reducir los gastos públicos al mismo ritmo. (Déficit o superávit público/PIB)x100: es un indicador de la importancia de un déficit o superávit público. En caso de déficit, se estima que un déficit es excesivo cuando es más del 3 por 100 del PIB Deuda Pública: Es la deuda contraída por el sector público con otros agentes económicos privados y aun no amortizada, necesaria para financiar los déficit públicos del pasado. (Deuda pública/PIB)x100: Es un indicador de la magnitud o importancia de la deuda pública de un país. Se estima que una deuda pública es excesiva cuando supera el 60 por 100 del PIB.

2.1 Conceptos básicos: indicadores económicos (III)

Déficit o superávit exterior: indica si un país realiza en un periodo de tiempo (un año) más importaciones que exportaciones de bienes y servicios (déficit) o viceversa (superávit) (Déficit o superávit exterior/PIB)x100: Indica la magnitud o importancia de un déficit o superávit exterior. Lo ideal es el superávit exterior porque implica el incremento del PIB interior de un país al incrementarse la producción de bienes y servicios interiores para el resto del mundo. Se considera déficit exterior excesivo cuando se supera el 4 por 100 del PIB. Deuda externa o exterior: Indica la deuda contraída por una economía nacional (sector público mas sector privado) con el resto del mundo y que aún no se ha amortizado. La deuda externa suele ser consecuencia de déficit exteriores del pasado e implica el pago de intereses al resto del mundo (servicio de la deuda) (Deuda externa/PIB)x100: Indica la magnitud o importancia de una deuda externa. Lo ideal es no tener deuda externa. Sin embargo, se puede considerar moderada una deuda externa que no supere el 50 por 100 del PIB.