Gestione Aziendale: concetti di economia, bilancio e indicatori finanziari

Gestione Aziendale

2º semestre

! ESAME: 90 min totali, diviso in due parti (10 domande di gestione e 10 di microeconomia): una teorica a scelta multipla (max 30 min; risposta sbagliata -0,20, risposta giusta + 1,6, risposta nulla 0) e una pratica (1 ora; 4 esercizi dal valore di 8 punti ognuno, no penalizzazione per eventuali errori). Per superarlo si deve fare 18 in entrambe le parti. Bisogna essere ordinati nella parte pratica, se no toglie punti.

L'economia è composta da tante discipline diverse.

Visione economica classica -> le aziende sono entità che producono beni e servizi utili all'uomo; realizzano "benessere" per l'imprenditore e la società.

Visione aziendalista moderna -> le aziende nascono da una microeconomia e hanno anche uno scopo sociale, se governate con intelligenza valorizzano le aspirazioni di ognuno di noi.

La Natura e i Fini Economici dell'Impresa

Le imprese:

• vendono oggetti (lavatrici)
• offrono servizi (Amazon)
• sono aziende (Università, Agras, ZooMark)

Elementi base della discussione:

• individui -> presenza e bisogno di soddisfare
• beni e servizi -> acquistabili per la soddisfazione dei bisogni
• attività economica -> operazioni per produrre beni e servizi

DOMANDA -> mercato di scambio - OFFERTA

L'imprenditore (si pone delle domande per ciascuna delle azioni seguenti per sviluppare al meglio il prodotto):

• fa l'attività economica
• idea di prodotto da vendere
• identificazione del cliente
• combinazione corretta delle risorse (lavoro, capitale, ... )

Ogni azienda comincia da un'idea e una formula imprenditoriale propria

Le imprese sono tutte diverse, anche se riguardano lo stesso settore.

Quali sono le discipline che servono per studiare l'attività aziendale?

Tutte, ma la più importante è la disciplina economica

Economia politica -> scelte aziendali per massimizzare il profitto.

La disciplina si è sviluppata dalle scelte di contesto, all'indagine della loro organizzazione.

Economia aziendale -> analisi sistematica delle diverse componenti aziendali che corrono al successo dell'impresa. L'economia aziendale si occupa di:

• istituti economici
• attività economica
• azienda

Le persone si organizzano attraverso diverse forme di istituti economici per condurre attività economiche che consentono di creare beni e servizi utili alla vita umana. Questi istituti possono essere analizzati secondo il loro ordinamento economico che viene definito azienda.

Le attività economiche sono svolte da entità e sono:

• organizzate
• autonome

Con queste tre caratteristiche possiamo parlare di istituiti economici

• durature

Sono esempio di istituti economici: le aziende di consumo famigliare, le aziende pubbliche e le aziende senza scopo di lucro. Mentre non sono istituiti economici: le attività associative, i rami aziendali controllati e il comitato di un congresso.

L'impresa è un istituto economico particolare -> attività economica professionalmente organizzata al fine della produzione e scambio di beni e servizi sul mercato.

INPUT IMPRESA OUTPUT Fattori della produzione Attività economica Beni e servizi

L'economia aziendale è la branca dell'economia che studia l'ordine economico degli istituti che svolgono attività economica. Essa rileva, analizza e descrive tutte le operazioni pertinenti all'attività economica.

Gli istituti economici si chiamano generalmente aziende.

Input -> l'impresa può essere analizzato come combinazione di fattori produttivi.

Output -> l'impresa può essere analizzata come combinazione di beni e servizi.

L'azienda non agisce come ente singolo ma interagisce con un intero sistema.

Mercati di acquisizione -> fornitori e banche.

Mercati di sbocco -> famiglie e concorrenti.

Ambiente esterno -> contesto legislativo, culturale, naturale e religioso.

L'Azienda come Sistema

L'azienda è un sistema:

• unitario -> al suo interno ci sono tante risorse con un fine condiviso
• aperto -> per natura agisce con altre entità
• dinamico -> in continuo cambiamento
• complesso -> bisogna bilanciare tutti e tre i punti precedenti

L'azienda è un ente socialmente responsabile

Opinion leader e gruppi di pressione

Associazioni di categoria

Stakeholder secondari

Clienti

Proletari

Dipendenti

IMPRESA

Amministrazioni pubbliche

Stakeholder primari

Fornitori

Concorrenti

Sindacati

Mass media

L'azienda ha un grande problema perché ha due interessi contrapposti:

• i proprietari -> con responsabilità e potere di governo vengono amministrati direttamente da loro
• gli stakeholder -> le imprese sono composte da tante persone che condividono l'interesse di far durare l'attività

Al momento della scelta vince la proprietà, anche se magari non tiene sempre presente gli interessi degli stakeholder.

A garantire il livello di durata dell'impresa è dato da due principi:

• economicità -> riguarda la capacità di creazione di valore
• contemperamento degli interessi -> riguarda il soddisfacimento degli interessi economici istituzionali

Profitto = Ricavo totale - Costo totale

Ricavo totale -> ammontare ricavo dalla vendita del prodotto

Costo totale -> valore di mercato dei fattori di produzione

Aspetti Finanziari dell'Economicità

Quando parliamo di economicità non parliamo solo di generare profitto dai costi prodotti, ma anche diversi aspetti finanziari:

• equilibrio reddituale -> ricavi > uscite
• equilibrio monetario -> entrate > uscite
• efficienza -> max risultato min sprechi
• flessibilità -> adeguamento ai cambiamenti
• congruità -> remunerazione input (capitale e lavoro)

Il contemperamento degli interessi riguarda il soddisfacimento degli interessi economici istituzionali, es: investire nel soddisfacimento degli stakeholder.

Conferenti capitale -> valore azionario Clienti -> assicurazione qualità Prestatori di lavoro -> partecipazione e confronto

L'Assetto Organizzativo dell'Impresa

L'impresa deve essere:

• ordinata nelle sue attività economiche
• coordinata nelle sue varie componenti
• regolata nel suo funzionamento

Per arrivare a ciò si può seguire l'istinto e talento oppure c'è la possibilità di darsi all regole.

Nella disciplina aziendale quando si parla di organizzazione si parla di assetto organizzativo, in cui sono presenti due branchie:

• struttura organizzativa -> definisce e assegna compiti e responsabilità (tipologie di uffici, manager, ecc)
• sistemi operativi -> regolano lo svolgimento delle attività aziendali

Progettazione della Struttura Organizzativa

Per progettare una struttura organizzativa si deve:

• definire i compiti da svolgere
• assegnare dei compiti alle unità organizzative
• suddividere dei compiti all'interno dell'unità, identificando le posizioni
• definire delle mansioni per ogni posizione
• ordinare le relazioni tra unità attraverso una gerarchia

I documenti formali della struttura organizzativa sono due:

• organigramma aziendale -> elenca le unità organizzative in cui è articolata l'impresa e le loro relazioni gerarchiche; è una rappresentazione schematica che aiuta ad identificare come si forma l'impresa; ne esistono diversi tipi:

• elementare
• funzionale

• divisionale
• matriciale

• mansionario -> raccoglie le descrizioni delle mansioni corrispondenti alle singole posizioni

Differenziate in base ai criteri di divisione e coordinamento del lavoro delle unità organizzative

STRUTTURA ELEMENTARE Amministratore unico Imprenditore Amministrazione 2 impiegati Officina 8 operai Commerciale 2 agenti Trasporti 1 autista

STRUTTURA FUNZIONALE Direttore generale Responsabile qualità Direttore commerciale Direttore degli acquisti Direttore amministrazione controllo e finanza Direttore di produzione Ufficio tecnico Materie prime Contabilità Lavorazione e taglio Vendite Italia Imballaggio Controllo di gestione Conto lavorazione Miscele Ufficio estero Manutenzione

STRUTTURA DIVISIONALE Amministratore Delegato

Direttore generale

Auditing

Direzione finanziaria

Direzione del personale

Direzione DIVISIONE BEVANDE

Direzione DIVISIONE BEVANDE

Direzione DIVISIONE DETERGENTI

Direzione produzione

Direzione commerciale

Direzione impianti

Direzione produzione

Direzione marketing

Ricerca e sviluppo

Direzione produzione

Direzione commerciale

Ricerca e sviluppo

(omissis) (omissis) (omissis) (omissis) (omissis) (omissis) (omissis) (omissis)

Ufficio vendite

Ufficio produzione

STRUTTURA MATRICIALE = 2 superiori

Amministratore Delegato

Direttore Ingegneria

Direttore Marketing

Direttore Amministrativo

Direttore R&S

Direttore Acquisti

Direttore Prodotto 1

Direttore Prodotto 2

Direttore Prodotto 3

Direttore Prodotto 4

Sistemi Operativi e Funzioni di Management

La struttura operativa individua, suddivide e assegna i compiti alle unità operative. Mentre i Sistemi Operativi hanno lo scopo di guidare l'azione coordinata delle persone che le compongono.

I Sistemi Operativi (sistemi di management) hanno quattro funzioni:

• planning -> pianificazione degli obbiettivi
• controlling -> controllo delle performance
• organizing -> organizzazione delle risorse
• leading -> guida delle persone

I ruoli "concreti" dei Sistemi Operativi sono:

• assegnare obbiettivi e risorse alle Unità Operative
• supportare le scelte dei singoli fornendo informazioni
• dimensionare e formare le risorse umane
• amministrare i meccanismi premiali (cioè meccanismi che prevedono l'assegnazione di risorse aggiuntive)

I Sistemi Operativi fanno "disciplina a sé":

• sistemi di pianificazione, programmazione e controllo -> obbiettivi di lungo e di medio periodo, risorse e controllo risultati:

• fissano gli obbiettivi tecnico-economici di lungo e medio periodo
• programmano l'utilizzo delle risorse in base alla struttura aziendale e gli obbiettivi
• stabiliscono un meccanismo di controllo dei risultati e definiscono i meccanismi di revisione dell'attività in feedback

Funzione aziendale: Produzione / Qualità

• sistemi di gestione del personale -> dimensionamento, reclutamento, formazione, valutazione e retribuzione:

• processo di ricerca e successiva selezione delle persone
• formazione delle competenze di base e specifiche per mansione
• valutazione del personale in termini di "ruolo operativo" o singola unità

Funzione aziendale: Human Resources - HR

• sistema informativo aziendale -> elaborazione, scambio, organizzazione e distribuzione informazioni:

• identificazione dei flussi e contenuti delle informazioni utili al funzionamento di diverse unità operative
• elaborazione ed organizzazione delle informazioni
• gestione di scambio e conservazione delle informazioni aziendali

Funzione aziendale: Information Technology - IT