SCUOLA
Giorgio Campagna - Vito Loconsole
SCELTA TURISMO UP - 3
Modulo C - Pianificazione, programmazione e controllo nelle imprese
turistiche
Lezione 3 - Il business plan
IL BUSINESS PLAN
Il business plan è un piano aziendale che consente di valutare la fattibilità tecnica, economica e finanziaria di
un progetto imprenditoriale
Destinatari
- imprenditore per verificare se l'intuizione avuta
può trasformarsi in un'idea di successo
- direzione aziendale per pianificare le operazioni
future, ottimizzare l'utilizzo delle risorse e
confrontare i risultati ottenuti
- finanziatori per analizzare le richieste ricevute
- investitori per considerare il rischio e il
rendimento del progetto imprenditoriale
Finalità
- interna: l'imprenditore può verificare il progetto
imprenditoriale e la direzione aziendale può
seguire una linea d'azione coerente
- esterna: sostiene le richieste di finanziamento e
facilita l'adesione al progetto di nuovi investitori
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Il business plan può essere redatto all'avvio della nuova iniziativa imprenditoriale (start up) e durante la vita
dell'impresa, per realizzare un nuovo progetto
IL BUSINESS MODEL CANVAS
Il business model canvas è uno strumento strategico che analizza il progetto imprenditoriale ed evidenzia le
modalità attraverso le quali l'impresa intende acquisire un vantaggio competitivo
Lo schema grafico del business model canvas si compone di nove elementi, detti blocchi, suddivisi in quattro
aree.
Infrastruttura
Risorse chiave
Attività chiave
Partner chiave
Offerta
Proposta di valore
Mercato
Segmenti di clientela
Relazioni con i clienti
Canali di distribuzione
Conto economico
Struttura dei costi
Flussi di ricavi
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IL BUSINESS MODEL CANVAS
AREA
BLOCCHI
Mercato
Segmenti di clientela: i soggetti da raggiungere e servire
Relazioni con i clienti: le tipologie di rapporti da stabilire con i clienti
Canali di distribuzione: le modalità da utilizzare per comunicare con i clienti e
raggiungerli
Offerta
Proposta di valore: i benefici (funzionali, monetari, psicologici) da offrire ai clienti
Infrastruttura
Risorse chiave: i fattori produttivi indispensabili per il successo
Attività chiave: i processi produttivi indispensabili per il successo
Partner chiave: i soggetti esterni indispensabili per il successo
Conto economico
Flussi di ricavi: ricavi derivanti dall'offerta della proposta di valore ai clienti
Struttura dei costi: costi sostenuti per offrire la proposta di valore ai clienti
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LE FONTI DI FINANZIAMENTO
Un nuovo progetto imprenditoriale necessita di capitali per finanziare gli investimentii e le attività previste dal
business plan. Le fonti di finanziamento si dividono in:
Capitale proprio
- scadenza indeterminata: rimborsato se e quando
non più necessario
- rendimento incerto: remunerato se e nei limiti
dell'utile conseguito
- soggetto completamente al rischio d'impresa:
un cattivo andamento potrebbe determinare il
mancato o parziale rimborso
Capitale di debito
- scadenza determinata: rimborsato alla data
prevista
- rendimento prestabilito: remunerato nella misura
prestabilita
- soggetto parzialmente al rischio d'impresa: un
cattivo andamento potrebbe determinare il
mancato o parziale rimborso solo in via residuale
Una sana gestione richiede che il margine di struttura, o almeno il margine di copertura globale, sia positivo
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LE FONTI DI FINANZIAMENTO
Capitale proprio
- apporti: conferimenti effettuati dall'imprenditore o
dai soci
- autofinanziamento: utili non prelevati e reinvestiti
nel progetto imprenditoriale
Capitale di debito
- debiti commerciali, derivanti dalle dilazioni di
pagamento concesse dai fornitori
- debiti finanziari a breve termine, derivanti dai
prestiti con scadenza fino a un anno
- debiti finanziari a lungo termine, derivanti dai
prestiti con scadenza superiore a un anno
Anche lo Stato e gli altri enti pubblici territoriali
possono finanziare un progetto imprenditoriale
concedendo dei contributi
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IL CONTENUTO DI UN BUSINESS PLAN
I business plan sono diversi per forma e contenuto. In ogni caso il contenuto di un business plan deve
comprendere le seguenti sezioni:
- Sintesi preliminare: riepiloga i contenuti che saranno esposti successivamente allo scopo di suscitare
l'interesse del lettore
- Descrizione dell'impresa: presenta l'impresa e le sue caratteristiche fondamentali, quali il settore di attività, i
mercati serviti e la mission aziendale
- Prodotto/servizio: delinea il bisogno da soddisfare ed espone il prodotto/servizio offerto, evidenziandone le
caratteristiche
- Piano di marketing: illustra le modalità con le quali l'impresa intende relazionarsi con il mercato
- Piano operativo: descrive le modalità con le quali l'impresa intende produrre i beni o erogare i servizi e il
modello organizzativo prescelto
- Prospetti economico-finanziari: mostrano e analizzano le proiezioni economico-finanziarie conseguenti alle
attività previste nel business plan
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IL CONTENUTO DEL PIANO DI MARKETING
Il piano di marketing è un documento che espone l'analisi dell'ambiente, interno ed esterno, e le conseguenti
decisioni di marketing, strategiche e operative, che si considerano necessarie in un determinato periodo di
tempo
Parte analitica
- esamina l'ambiente interno ed
esterno (analisi SWOT)
- analizza la concorrenza
Parte strategica
- definisce i segmenti di mercato
- determina il mercato obiettivo
- fissa il posizionamento rispetto
ai concorrenti
- dichiara
gli
obiettivi
di
marketing
(SMART)
da
conseguire
- stabilisce
la
strategia
di
marketing da utilizzare
Parte operativa
- individua le leve operative:
Prodotto, Prezzo, Posizione e
Promozione (4P)
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I PROSPETTI ECONOMICO-FINANZIARI
I Prospetti economico-finanziari sintetizzano ed esprimono in termini numerici tutti gli aspetti trattati nelle
precedenti sezioni del business plan
Prospetto degli investimenti
- quantifica i beni strumentali
necessari per dare esecuzione
al piano d'impresa
Prospetto dei finanziamenti
- determina i finanziamenti di
capitale proprio e di capitale di
debito necessari alla copertura
del
fabbisogno
finanziario
iniziale
Prospetti di sintesi
- Prospetto economico:
espone il risultato economico
dell'attività
descritta
nel
business plan
- Prospetto patrimoniale:
espone gli impieghi e le fonti di
finanziamento
del
progetto
imprenditoriale
Analisi di bilancio
per individuare l'evoluzione
dell'attività
descritta
nel
business plan:
- Analisi patrimoniale
- Analisi finanziaria
- Analisi economica
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