Contenidos
- Liderazgo.
- Comunicación en la empresa.
- Reuniones de trabajo.
- Dirección empresarial.
- Técnicas de dirección empresarial.
- Leyes básicas de dirección de equipos.
Liderazgo
El liderazgo es el conjunto de habilidades directivas que un individuo tiene para influir en la
forma de actuar de las personas o de un grupo de trabajo determinado, con el objetivo de que
trabajen con entusiasmo y motivación hacia el logro de sus metas y objetivos.
La persona que lo ejerce busca desarrollar el máximo potencial del capital humano de la
empresa.
Diferencias entre jefe y líder
Líder
- Centrado en la visión
- Marca el camino
- Promotor del cambio
- Sirve a las personas
- El poder se lo dan los colaboradores
- Compromete
- Estimula
- Orientación a los resultados
- Centrado en la eficiencia
- Centrado en las oportunidades
- Centrado en el largo plazo
Jefe
- Centrado en la gestión
- Sigue el camino
- Ejecutor del cambio
- Sirve a la organización
- El poder se lo da la organización
- Ordena
- Exige/Presiona
- Orientado a la tarea
- Centrado en la eficacia
- Centrado en los problemas
- Centrado en el corto plazo
Funciones del o la líder
- El liderazgo es una función determinante para cualquier organización de cualquier sector, y
especialmente necesaria en el sector servicios.
- Funciones primordiales del liderazgo:
- Analizar la situación.
- Marcar el rumbo.
- Seleccionar al mejor para cada tarea.
- Monitorear el proceso.
- Sacar conclusiones y corregir desvíos.
El o la lider tiene un papel fundamental en el momento de motivar y modificar conductas del
equipo que gestiona.
Cualidades del líder
- Deben estar relacionadas con los valores y su capacidad
para transmitirlos:
- El autodominio.
- El trabajo.
- El esfuerzo.
- La madurez.
- La responsabilidad.
- La empatía.
- El orden
- La generosidad
- La solidaridad
- La alegría
Una persona con alta motivación consigue transmitirla al resto del equipo, que:
- Llegará a tener mayor compromiso con la empresa.
- Mejorará el rendimiento.
Cualidades de un o una líder
Comunicativo/a
Confiable
Valiente
Responsable
Decidido/a
Generoso/a
Humilde
Paciente
Sacrificado/a
Ecuánime
Realista
Inspirador/a
Estilos de liderazgo
- Siempre han existido líderes en la historia de la humanidad
- El concepto de liderazgo ha ido evolucionando y modificándose a través del tiempo:
- Hasta la Revolución industrial:
- Se relacionaba con contextos religiosos y políticos.
- Concepción de que se podía aprender.
- A partir de la Revolución industrial y en la actualidad. El liderazgo industrial se ha convertido
en objeto de estudio.
- A principios del siglo XX. Predominaba la teoría del gran hombre.
- Existen estilos de liderazgo empresarial:
En función de la personalidad.
- En función de la formalidad.
- Según la relación con el equipo.
- Según la influencia que ejerce el lider sobre el grupo.
No existe un modelo de lider mejor que otro debido a la infinidad de variables controlables y
no controlables.
Estilos de liderazgo en función de la personalidad
- Líder autócrata. Es una persona autoritaria.
- Líder emprendedor/a. Adopta el estilo participativo y recurre a la consulta.
- Líder liberal. Delega a sus subalternos la autoridad para tomar decisiones.
- Líder proactivo/a. Promueve el desarrollo del potencial de las personas.
- Líder audaz. Es capaz de relacionarse con muchas instituciones y personas.
Estilos de liderazgo en función de la formalidad
- Líder formal. Ha establecido la organización o la dirección de la empresa.
- Líder informal o natural. Ha emergido de forma natural en el grupo.
En restauración, el tipo de liderazgo que funcionará mejor dependerá mucho del:
- Tipo de establecimiento o servicio que se ofrezca.
Perfil de personal que se recluta.
- Tipo de cliente.
Estilos de liderazgo en función de la relación con el equipo
Líder dictador/a. Fuerza e impone sus propias ideas en el grupo.
Líder autocrático/a. Es la única persona del grupo que toma las decisiones acerca del trabajo y
la organización sin tener que justificarlas.
- Líder democrático/a. Toma decisiones tras potenciar la discusión del grupo.
- Líder onomatopeyico/a. A la vez que reflexiona sobre la visión que debe mover al grupo hacia
su objetivo, se expresa a través de simples onomatopeyas.
- Líder paternalista. No tiene confianza en las personas que le siguen.
- Líder liberal laissez faire). Adopta un papel pasivo y abandona el poder en manos del grupo.
- Líder emocional. Trabaja las emociones.
Estilos de liderazgo según la influencia que ejerce el líder sobre el grupo
Líder carismático/a. A su causa se entregan las personas de forma incondicional.
- Líder servidor/a. Prioriza satisfacer las necesidades sociales.
- Líder gerencial. Dirige los recursos, especialmente los humanos.
- Líder transformador/a. Impulsa, produce y consolida cambios sociales u organizacionales,
hace frente a problemas y conflictos y facilita soluciones desde el colectivo.
- Líder estructural. Brinda propuestas para la organización de sus grupos o proyectos.
Líder centrado/a en la gente. Se apoya en las relaciones personales y en las emociones.
- Líder con orientación política. Procura poder para la organización.
- Líder simbólico/a. Emplea símbolos para articular su mensaje.
Comunicación en la empresa
Se define comunicación como el intercambio que se da entre dos o más interlocutores con el
fin de transmitir o recibir información a través de un sistema de signos y normas conocido por
ambos.
- Una buena comunicación nunca debe ser unidireccional, ya que no se conseguiría la
respuesta.
La respuesta es uno de los beneficios más importantes del proceso de comunicación.
Emisor
Persona o entidad que envía el mensaje.
Receptor
Persona o colectivo a quien va recibido el mensaje.
Mensaje
Contenido expresado por el emisor.
Código
Conjunto de signos que se combinan siguiendo unas reglas (semántica) que permiten su
interpretación (descodificación).
Canal
Medio por el que se envía el mensaje.
Contexto
Ambiente físico, social psicológico en el que se establece la comunicación.
Comunicación y trabajo en equipo
- El trabajo en equipo implica unir conocimientos, habilidades y valores de cada miembro a
favor de todos.
- Las organizaciones requieren personas capaces de relacionarse de forma sana y productiva.
- Condiciones básicas para una buena comunicación:
- Tener conciencia de las propias ideas, opiniones, prejuicios y necesidades.
- Tener en consideración las opiniones y críticas de los demás.
- Intercambiar formas de pensar de manera relajada y respetuosa.
- Entablar relaciones simétricas y evitar la idea de superioridad y/o subordinación.
Una de las principales claves del éxito de una organización radica en la comunicación
Comunicación y trabajo en equipo.
- Cuando se trabaja en equipo:
- Disminuye el tiempo de acción.
- Aumenta la eficacia de los resultados.
- Pero para que un equipo funcione debe haber una buena comunicación entre sus miembros.
- Cuando se trabaja en grupo en pro de un objetivo planificado, uno se compromete con los
objetivos de la empresa.
- El trabajo en equipo:
- Genera un buen clima laboral y un mayor compromiso con la tarea.
- Aumenta los niveles de productividad.
- Implica una alta expectativa de alcanzar las metas y objetivos organizacionales.
Dificultades de la comunicación en el trabajo en equipo
- Causas de las dificultades de comunicación en el trabajo en equipo:
- Diferencias individuales en las necesidades, intereses, experiencias y expectativas.
- Un equipo de trabajo mal conformado.
- Diversidad de personalidades.
- Modo de combatir estas actitudes individuales o grupales:
- Detectarlas.
- Diagnosticarlas.
- Tomar medidas para solucionarlas.
Un buen liderazgo es el de quien sabe manejar las relaciones entre los miembros de su equipo.
Canales de comunicación en la empresa
El canal de comunicación es el medio de transmisión por el que viajan las señales portadoras
de información entre emisor y receptor.
- Canales de comunicación que las empresas pueden usar según el grado de formalidad:
o Canal de comunicación formal.
o Canal de comunicación informal.
- En función de a quién va dirigida la comunicación:
- Comunicación interna.
- Comunicación externa.
- Según los medios que se utilicen para la comunicación:
- Comunicación escrita.
- Comunicación oral.
Técnicas de trabajo en equipo
- Las dinámicas o actividades de equipo (team building):
- Mejoran la comunicación, la cohesión y la colaboración en la organización.
- Son prácticas de trabajo que requieren que una persona guie al grupo y que otra
determine el resultado.
- Técnicas de equipo que más pueden mejorar la comunicación interna:
- Brainstorming o tormenta de ideas. Expresión libre de ideas sobre un tema propuesto
sin que nadie las juzgue en un lapso de tiempo breve.
- Juego de roles. Teatralización de situaciones concretas.
- Dinámicas de equipos. Distintos equipos tienen que trabajar para buscar una solución
a un problema que podría ser real en la empresa.
- Método del caso. Presentación de una situación real acontecida en otra empresa
para analizarla y concluir las posibles causas del éxito.
Reuniones de trabajo
Una reunión de trabajo es la convocatoria de dos o más personas para hablar de algo que las
afecta
Puede celebrarse de forma organizada y planificada, con un objetivo determinado y una
duración estimada, pero también de forma espontánea, por razones casuales y sin un
propósito específico.
- Sus funciones son muy diversas.
- Sus objetivos pueden ser muy variados.
- Es habitual y aconsejable que en las empresas con varios departamentos se reúnan de forma
periódica todos sus jefes.
En restauración, es muy frecuente celebrar pequeñas reuniones antes del servicio.
Técnicas de reuniones
Principales aspectos a la hora de preparar una reunión:
- Motivo de la reunión.
- Participantes: conviene convocar a las personas oportunas.
- Enviar la convocatoria de la reunión con tiempo suficiente.
- Duración. El tiempo debe ajustarse al realmente necesario.
- Aspectos para que la reunión sea eficaz:
- Ser puntual. Es importante empezar y terminar a la hora prevista.
- Ser riguroso con los tiempos.
- Conducir eficazmente. El o la coordinadora tiene que dirigir y marcar los tiempos.
- Redactar acta. Se deben ir escribiendo los puntos tratados y las decisiones tomadas.
- Controlar la asistencia.
Tipos de reuniones
- En función de la periodicidad con la que se organizan:
Reuniones diarias.
Reuniones semanales.
Reuniones mensuales.
Reuniones anuales.
Según el objetivo que se pretende alcanzar:
Reuniones de trabajo informativas.
- Reuniones de trabajo formativas.