Prevención de riesgos laborales y protección ambiental en el sector agrícola

Prevención de Riesgos Laborales y Protección Ambiental

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Prevención de riesgos laborales y protección
ambiental.
Caso práctico
Isidro, de la familia Campos, está celebrando su cumpleaños en su casa en compañía de sus padres,
de sus hermanas Violeta y Ceres y de su mejor amiga, Valle.

Isidro: Gracias por venir, Valle.

Valle: Gracias por invitarme. Y, también, gracias a quien haya cocinado esto que, como siempre en tu
casa, está buenísimo.

Isidro: Bueno, lo hemos hecho entre todos y todas: Mi padre ha hecho las tortillas, mi madre el
churrasco, Violeta y Ceres los postres, y yo, la ensaladilla rusa.

Valle: ¡ Qué bien!, ¡qué colaboradores todos y todas!

Padre de la familia Campos: Como debe ser. Por cierto, me ha dicho Isidro que vas a empezar a
estudiar un ciclo de Formación Profesional de la familia profesional del suyo.

Valle: Sí, él va a empezar el Grado Superior de Paisajismo y Medio Rural, y yo voy a empezar el Grado
Superior de Gestión Forestal y Medio Natural. Además, creo que no somos los únicos con vocación
campestre, ¿no? Tengo entendido que Violeta y Ceres también van por el mismo camino, ¿no?

Violeta: Sí, yo me he matriculado en el Grado Medio de Producción Agroecológica.

Ceres: Y, yo, en el Grado Medio de Producción Agropecuaria.

Padre de la familia Campos: Pues sí, somos una familia muy rural.

Madre de la familia Campos: A mi marido y a mi, siempre nos gusto la agricultura. De ahí, los nombres
de nuestros hijos: Violeta, nombre de flor; Isidro, el patrón de los agricultores y ganaderos; y Ceres,
diosa romana de la agricultura.

Isidro: Si, a eso, le unes la coincidencia de apellidarnos Campos, es que ya casi estábamos
predestinados al trabajo en el campo.

Valle: Pues sí. De todos modos, no creáis que sois los únicos, porque fijaos también en mi familia:
Apellido Dehesa; yo, de nombre, Valle; y, mi hermano, de nombre Asís, como San Francisco de Asís, el
santo que hablaba con los animales. De modo que, nosotros también parecemos predestinados al
campo.

Ceres: Y, además, Asís también se ha matriculado en un ciclo de F.P. de actividades agrarias, ¿no?

Valle: Sí, en el Grado Medio de Aprovechamiento y Conservación del Medio Natural.

Madre de la familia Campos: Bueno, bueno, pero espero que seais bien conscientes de las dificultades
que entraña el trabajo en el campo.

Padre de la familia Campos: Exacto, sed conscientes de lo duro que es físicamente, y de que, además,
pocos se hacen ricos con este trabajo.

Ceres: Bueno, ¡ya estamos con lo de siempre! Que sí, papá, que ya sabemos todo eso; no te das cuenta
de que lo hemos visto en vosotros mismos. Pero, a pesar de todo, nos entusiasma el campo.

Madre de la familia Campos: No solo es duro, sino que, además, entraña numerosos riesgos físicos:
Golpes, cortes, insolación, lesiones por sobreesfuerzo ...

Isidro: Que sí, mamá. No ves que ya conocemos esos riesgos de haber trabajado con vosotros.
Precisamente, por eso, estamos mejor preparados para prevenirlos. Así que venga, jun brindis por el
nuevo curso!

Todos y todas: ¡ Por el nuevo curso!, ¡salud!

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En el sector agrario, y más concretamente en lo que atañe a las distintas instalaciones agrícolas, los accidentes
laborales son frecuentes y con consecuencias muchas veces muy graves. Muchos se pueden evitar subsanando el
desconocimiento de los operarios y operarias acerca de los riesgos que entraña el trabajar con este tipo de
instalaciones, así como que medidas de prevención tomar ante estos riesgos.

***
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DE ESPANA
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Riesgos Generales en Instalaciones Agrícolas

Caso Práctico: Asís y Valle

1 .- Riesgos generales en las instalaciones agrícolas.
Caso práctico
Asís y Valle están comentando sus primeros días de clase
mientras meriendan.

Asís: Buenos días, ¿qué tal has dormido?

Valle: Bien, bien, ¿y tú?

Asís: Bien, pero insuficiente. Como estaba acostumbrado a
levantarme más tarde, me está costando hacerme a levantarme
pronto para ir a clase.

Valle: Bueno, y ¿qué tal estos primeros días?

Asís: Bien, los profesores y profesoras parecen agradables, y los compañeros y compañeras también.

Valle: ¿ Coincides con compañeros y compañeras que ya conocieses?

Asís: Solo con un par de ellos, la mayoría son desconocidos.

Valle: Ya, es lo que suele pasar. A diferencia de lo que ocurre en la E.S.O. o el Bachillerato, que la
mayoría son compañeros y compañeras de cursos anteriores, en Formación Profesional, como en cada
centro se especializa en algunas familias profesionales concretas, es frecuente que el alumnado se
desplace desde sitios más o menos lejanos buscando lo que quiere estudiar; con lo cual, la mayoría de
los compañeros y compañeras son desconocidos.

Asís: Así es. Bueno, y tú, ¿cómo te va estos primeros días?

Valle: Bien, bien. Me llamó especialmente la atención una actividad que hicimos ayer con la profesora de
Formación y Orientación Laboral que quería que nos diésemos cuenta de la enorme variedad de riesgos
que pueden darse en una explotación agraria y más concretamente en lo relativo a las instalaciones, nos
pidió que intentásemos adivinar los riesgos más frecuentes en una empresa de electricidad.

Asís: ¿ Qué sentido tiene comparar actividades agrarias con electricidad?

Valle: El objetivo no era encontrar analogías, sino descubrir lo insospechados que pueden ser los riesgos
en cualquier actividad. ¿ Sabes cuál es el riesgo más frecuente en empresas eléctricas?

Asís: Esta claro: electrocución.

Valle: Pues no. Fíjate, la mayoría de los accidentes son por caídas y golpes. Muy pocos por
electrocución.

Asís: ¡ Sorprendente!

Valle: Por cierto, esa actividad me hizo sonreir porque, hablando de caídas, me acordé del golpazo que
te metiste cuando te caíste de un hórreo la última vez que estuvimos en Asturias.

Asís: ¡ No me lo recuerdes! Cuando estaba saliendo por la puerta, no se que me dijisteis los que
quedabais dentro, que giré la cabeza hacia atrás, me olvidé de que la escalera de acceso no se
completa para evitar el acceso de ratones al interior, continúe echando el cuerpo afuera para salir y me
caí cuan largo era.

Habitualmente, el trabajar con instalaciones agrícolas, o realizando algún tipo de infraestructura, conlleva tener que
moverse en espacios o situaciones difíciles. La mayoría de las veces, el uso de maquinaria específica, si no se
sabe trabajar con ella, como por ejemplo la
£
radial para cortar hierro, el soldador para unir piezas metálicas, el
tractor, etc., dispara los peligros de una maquinaria, que de por sí, ya es peligrosa.
Además, es siempre necesario usar los correspondientes EPIs, y que trabajadores y trabajadoras hayan recibido
una formación acorde con el trabajo a desempeñar.

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En la foto adjunta se puede ver como un operario procede al corte con la radial
de un trozo de hierro. Siempre, en este trabajo se deberá llevar gafas
protectoras, mono de trabajo y guantes. Como se puede observar, el
trabajador no está utilizando los guantes, y como consecuencia se puede
hacer quemaduras en la piel.
Como se puede comprobar, es necesario conocer los principales riesgos
asociados a la maquinaria e instalaciones de una explotación agrícola para
poder actuar sobre ellos, previniendo y controlando sus efectos.
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Riesgos Eléctricos en Instalaciones Agrícolas

Causas y Prevención de Contactos Eléctricos

1.1 .- Riesgos eléctricos.
La mayor parte de las instalaciones tienen algún circuito o dispositivo eléctrico, por lo tanto el riesgo eléctrico es
evidente, y supone aproximadamente el 20 - 25 % de la siniestralidad laboral en estos momentos. Como ya se ha
comentado anteriormente, las máquinas llevan asociadas un alto número de riesgos, entre ellos el eléctrico.
La electricidad se mueve con mucha rapidez, no se ve, y sobre todo no avisa de que está presente. Si se llega a
producir una descarga eléctrica sobre una persona, las consecuencias son daños internos graves o irreversibles, ya
que nuestro cuerpo está formado un 60% de agua, el mejor
conductor de la electricidad.
Todos los días, nosotros y nosotras, en la vida cotidiana estamos rodeados de electricidad, y por lo tanto nos
exponemos a contactos eléctricos, por lo que se debe reducir al mínimo este riesgo evitando las causas que pueden
producirlo:

• Falta de protección: Por lo que se tiene que usar el correpondiente EPI según la tarea a realizar.
• Falta de mantenimiento y revisión periódica de las instalaciones: Como por ejemplo la
  toma de tierra, el
  interruptor diferencial, etc.
• Falta de formación: Hecho habitual en los trabajadores y trabajadoras, y que los cursos de formación
  pueden subsanar.

A la hora de utilizar una máquina durante la construcción de una infraestructura o el uso de una instalación agrícola,
es necesario seguir una rutina:

• Poner a tierra y en
  cortocircuito las fuentes de tensión.
• Comprobar que no existe tensión.
• Cortar las fuentes de
  tensión eléctrica y bloquear los aparatos de corte.

Medidas de Prevención y Protección Eléctrica

Debes conocer
Además de lo mencionado en este epígrafe sobre el riesgo eléctrico en el día a día de un operario u
operaria, también ellos y ellas tienen que tener presentes otras medidas de prevención y protección.
Protección eléctrica.
?

Autoevaluación de Riesgos Eléctricos

Autoevaluación
¿Cuáles son las causas que normalmente producen contactos eléctricos entre las máquinas y las
personas?
Un buen mantenimiento de las máquinas.
Falta de formación.
Una periódica revisión de las máquinas.
Excesiva protección.

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Riesgos de Incendio en Instalaciones Agrícolas

Factores que Producen Incendios

1.2 .- Riesgos de incendio.
El fuego se produce cuando se aplica suficiente calor a una sustancia combustible, en
presencia de aire. Esto es fácil que ocurra en una instalación agrícola, donde hay
máquinas, se almacena combustible etc. En un fuego es necesario que se combinen
cuatro factores:
E
INCÊNDIO

• Calor: Que puede proceder del sistema eléctrico de un motor, de una chispa del
  equipo de soldadura, de la electricidad necesaria para activar el
  cabezal de
  riego, etc.
• Comburente-oxígeno: Elemento imprescindible para que arda cualquier
  combustible. Está presente en todas partes.
• El combustible: La mayoría de los componentes de una instalación agrícola
  contienen sustancias inflamables, como por ejemplo los plásticos que cubren un
  invernadero. Además, en la propia explotación agrícola existen dependencias
  donde se almacenan productos altamente inflamables (gasolina, lubricantes,
  grasas, pinturas, etc.), que se necesitan para el mantenimiento y reparación de
  las instalaciones.
• Reacción en cadena: Se trata de ciertas circunstancias que permiten la propagación del fuego, como por
  ejemplo el viento.

Causas Frecuentes de Incendios

Hay una serie de causas que provocan un incendio y que se repiten frecuentemente en una instalación agrícola:

• Dejar caer colillas o cerillas encendidas.
• Deficiente almacenamiento de sustancias químicas y productos inflamables.
• Corriente electrica. Por cortocircuitos, accidentes por contactos de ciertas partes de tractores u otras
  máquinas con líneas eléctricas.
• Quema de rastrojos sin medidas de seguridad.
• Tormentas: Rayos.

Clasificación del Fuego y Agentes Extintores

El fuego se puede clasificar según el material combustible que puede arder. Además, según el tipo de fuego, existe
uno u otro determinado agente extintor para poder combatirlo:

Materiales Combustibles por Tipo de Fuego

Materiales combustibles.
Tipo de
fuego

Materiales combustibles

Clase A
Combustibles sólidos (tipo orgánico), cuya combustión tiene lugar con formación de brasas y
sólidos de alto punto de fusión (madera, papel, etc.).

Clase B
Combustibles sólidos de bajo punto de fusión y líquidos inflamables (disolventes, gasolinas,
pinturas, etc.).

Clase C
Combustibles gaseosos (gas butano, natural, etc.).

Clase D
Combustibles formados por metales y productos químicos reactivos (potasio, sodio, etc.).

Clase E
Combustibles de cualquier tipo en instalaciones eléctricas o en su proximidad.

Agente Extintor por Clase de Fuego

Agente extintor y su correspondiente clase de fuego.
Clase de fuego
Agente extintor

A (Sólidos)
B (Líquidos)
C (Gases)
D (Metales especiales)

Agua pulverizada
( ** ) XXX
X

Agua a chorro
( ** ) XX

Polvo BC (convencional)
XXX
XX

Polvo ABC (polivalente)
XX
XX
XX

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