Resumen de los textos básicos de Etnografía y Prácticas de Campo I de la UNED

Etnografía y Prácticas Introductorias al Trabajo de Campo I

studocu Resumen de los textos básicos de la asignatura Etnografía y Prácticas de Campo I Etnografía y Prácticas Introductorias al Trabajo de Campo I (UNED) Escanea para abrir en Studocu Studocu no está patrocinado ni avalado por ningún colegio o universidad. Descargado por Julio A Garcia Ayala (julioalberto1585@gmail.com)qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwerty uiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasd fghjklz ETNOGRAFÍA Y PRÁCTICAS INTRODUCTORIAS AL TRABAJO DE CAMPO I cvbnm wertyl opasdf Curso 2020-2021 Inés Caldeiro Díaz hjklzx bnmq ertyui pasdfg hjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghiklzxc vbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq wertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfg hjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxc vbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq wertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfg hjklzxcvbnmrtyuiopasdfghjklzxcvbn mqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwert vertyuiopas studocu yuiopasdfgh¡documentie available on Descargado por Julio A Garcia Ayala (julioalberto1585@gmail.com)

Cultura, Regla y Práctica

Hablar de Cultura

Para precisar el concepto de cultura es necesario romper tres gruesas amarras:

1. La cultura no es un saber espiritual.
2. La cultura no es lo que hace solamente el reducido grupo de personas que pintan cuadros, producen arte, escriben libros, dirigen películas, diseñan moda y otras cosas por el estilo. Cualquier ser humano, se dedique a lo que se dedique, es agente de cultura.
3. La cultura no es un grupo de personas, la cultura no es una nación, no es un cuerpo social. Es una propiedad de la acción social, y no de quienes la ponen en práctica.

Seis definiciones del concepto de cultura:

1. Cultura es una forma de vida social.
2. Cultura es el conjunto de reglas con cuyo uso las personas dan forma a la relación que las personas mantienen entre sí, en su vida social.
3. Cultura es el conjunto de reglas con cuyo uso las personas dan forma a su acción social.
4. Cultura es una descripción, hecha por alguien, del conjunto de reglas con cuyo uso las personas dan forma a su acción social.
5. Partiendo de la definición 3, cultura es el conjunto de reglas para relacionarse con las reglas de la definición 3 en cada situación concreta.
6. La cultura es el discurso, el decurso, de un conjunto de reglas convencionales puestas en práctica en el tiempo de las situaciones sociales.

Absurdos del Concepto de Cultura

La formación antropológica puede contribuir a manejar con rigor los mejores recursos del concepto de cultura, pero ser antropólogo no faculta para eludir las trampas conceptuales, ideológicas y morales que se encierran en la palabra "cultura". El Concepto de cultura ha incorporado en el discurso antropológico una serie de absurdos que es preciso criticar, particularmente en su conexión con sus contribuciones al pensamiento colonial, la esencialización de las naciones y la identificación de los nuevos excluidos.

Primer absurdo. No hay que confundir el concepto de cultura con un saber espiritual: Por una parte, al referir la cultura al saber espiritual podemos facilmente llegar a creer que sólo aquellos que trabajan aparentemente con las ideas, como los artistas o los intelectuales, son dignos de la atribución de cultura; y que aquellos otros que trabajan con su cuerpo, como los albañiles, los deportistas, o los trapecistas, no lo son. Por otra parte, el hecho simple de asociar la cultura a las ideas lleva ya consigo el prejuicio de que puede trazarse una divisoria entre el alma y el cuerpo. La noción de que el cuerpo y el alma pueden tratarse por separado es sencillamente absurda.

Segundo absurdo. Debemos luchar contra la idea de que la cultura es el espíritu de un pueblo, o de un colectivo humano, por pequeño que sea éste. El que los seres humanos puedan formar colectividades organizadas de algún modo, y el hecho de no puedan existir sin formarlas, no quiere decir que esas colectividades puedan concebirse como bloques unitarios. El concepto de cultura es inevitable para comprender el concepto de sociedad, pero ninguna sociedad puede ser culturalmente unitaria. En consecuencia, debemos luchar contra cualquier uso de la noción de cultura que sirva para fundar un racismo cubierto de cultura.

Tercer absurdo. No hay que simplificar la problematica de la diversidad humana y la noción de diversidad cultural. La antropología es una ciencia construida sobre dos pilares:

Por una parte, es una ciencia del anthropos, o sea del ser humano concebido como un única especie biológica. La antropología social y cultural, al estar asentada sobre el concepto de anthropos, es una ciencia de la especie humana en su conjunto y busca comprender, en términos universales, todo lo que caracteriza a nuestra especie en lo que se refiere a sus capacidades y prácticas de producción de sociedad y cultura. Sobre este pilar podemos proclamar que todos los seres humanos del planeta estamos igualmente capacitados para ser miembros de cualquier sociedad.

Por otra parte, la antropología es una ciencia de ethnos, es decir, de la diversidad de las formas de vida social que el ser humano es capaz de crear históricamente cuando se relaciona con otros. Ethnos, de donde viene la palabra 2 Descargado por Julio A Garcia Ayala (julioalberto1585@gmail.com)"étnico", hace referencia a la concreta producción de sociedad y cultura de cada conjunto de seres humanos que forma vínculos sociales.

Anthropos y Ethnos son los dos ámbitos que, tomados conjuntamente, estudiamos los antropólogos. Lo que más nos une como humanos es nuestra capacidad universal para crear diferencias en nuestros modos de vida, y que es en esta tensión de las diferencias donde precisamente nos realizamos como especie unitaria.

Las mayores deformidades del concepto de cultura, sus efectos más perversos, han derivado y derivan de subrayar la diversidad de las culturas dejando en segundo plano la universalidad humana de las personas que les dan vida.

Formas de Hablar sobre Cultura

Alguien en el mercado dice que su vecino es "una persona muy culta", un locutor de televisión dice que se ha reunido "el mundo de la cultura" (escritores y artistas), un político en el parlamento dice que su "cultura" exige tales y tales derechos, una ministra de educación dice que "sin escuela no hay cultura", etc. Todos usan diversas versiones del concepto de cultura, y todos están legitimados para hacerlo. Son formas de hablar.

Cultura es solo una palabra. Sin embargo, a diferencia de otras palabras, la palabra cultura puede producir importantes efectos sociales. En nombre de la cultura es posible planificar un exterminio, negar la condición de humanidad completa a un trabajador manual, organizar una política educativa o diseñar urbanísticamente un barrio. Es por ello, que la palabra cultura no es una palabra cualquiera. Es una responsabilidad de quienes trabajamos con el lenguaje cuidar sus usos, pulir sus perfiles y descubrir sus trampas. Nuestras formas de hablar producen efectos morales.

Formas Vivas de la Cultura

Miradas sobre el Concepto de Cultura

Cultura es inicialmente una palabra latina. La mayor parte de las lenguas del mundo no han tenido semejante palabra, y las sociedades hablantes de esas lenguas la han tomado como préstamo en el contacto con otras lenguas.

Una forma de mirar la cultura es seguir la vida de las palabras, es decir, el trayecto de sus significados históricos. Cultura fue para los hablantes del latín "agricultura", pero también "culto", "homenaje", "adoración". A través de la palabra cultura se hablaba de la labor de las tierras y tambien de la labor de las almas.

Por otra parte, cultura comenzó refiriéndose a un proceso (el proceso del cultivo y la adoración) y a lo largo de los siglos terminó convirtiéndose en signo de un producto (resultado del proceso). Esto sucedió hace muy poco, un par de siglos atrás, cuando Europa vivía su gran transformación industrial.

Herder (filósofo alemán del s. XVIII) comenzó a utilizar la palabra en plural (culturas) con el afán de mostrar la variada riqueza de los pueblos humanos.

Honorio Velasco:

• Por un lado, habla de cultura como colección de cosas, que valen por su uso, pero también por su condición de patrimonio.
• Por otro lado, habla de la cultura como condición de los que saben, las personas que dan valor a esas cosas. Estas personas, generalmente formadas, cultivadas en la escuela, devuelven a la gente en forma de cultura lo que para la gente solo parecía ser una danza, un botijo, un trillo, una canción o un grafiti.

Poco a poco, la palabra cultura ha impregnado nuestra visión del mundo. Esta palabra tiene algo que ver con:

• Formarse como ser humano
• Con lo que el ser humano hace y deja tras de sí.
• Con lo que identifica a un pueblo, y por eso es emblema de políticas y de identidades.
• Con lo que identifica a los de arriba y hace depender a los de debajo de las identidades que los de arriba les otorgan.

La palabra cultura también se ha empleado para apreciar contrastes entre grandes naciones, y, de esa manera, en dar y quitar razones históricas, poner en su sitio a los unos y a los otros (pues, en estos casos, los bandos se organizan de dos en dos). Adam Kuper se preguntaba si no habría sido mejor utilizar la palabra francesa civilisation por lo que tiene de respeto a los derechos humanos, en lugar de la alemana kultur (madre de exterminios). Pero es evidente que son las personas las que matan o conceden derechos, no las palabras.

Adam Kuper también indagó sobre las variantes de la palabra "cultura" empleadas en la antropología social y cultural (cómo se las han apañado los antropólogos para definir desde su perspectiva científica lo que entienden 3 This document is available on studocu Descargado por Julio A Garcia Ayala (julioalberto1585@gmail.com)por cultura). Kroeber y Kluckhohn intentaron recoger en un libro las decenas de definiciones aportadas hasta la fecha. No se limitaron a exponerlas en un listado incongruente, sino que pretendían ofrecer una perspectiva crítica del desarrollo del concepto con un sentido unificador (su aportación fue fundamental).

J. S. Kahn nos ofreció un conjunto de textos en los que diversos autores explican detalladamente sus visiones:

• Ostwald (1915). Denominamos cultura a aquello que distingue a los hombres de los animales (idea muy extendida pero descartada).
• Murdock (1940). Todos los animales son capaces para el aprendizaje, pero solo el hombre parece capaz de transmitir los hábitos adquiridos a su descendencia en un grado considerable (idea más moderna y compatible con lo que hoy sabemos).
• Blumenthal (1941). La cultura consiste en todos los medios de adaptación producidos no genéticamente (idea muy general, es compatible con un concepto de cultura no necesariamente humano).

Otras miradas contemplan la cultura en los caminos de la formación de las especies. En este sentido hay que destacar cuan especial es el ser humano, que no puede vivir sin dar forma social a su cuerpo, y cuán parecido es, en muchas otras cosas a los otros seres vivos. Contra lo que podrían opinar los eruditos de la "gran cultura", los seres humanos no somos los únicos agentes de cultura en el planeta.

Michael Carrithers se pregunta por qué los humanos tenemos culturas. La respuesta es la "sociabilidad", la relación social entre los seres humanos. Para comprender la idea de cultura debemos fijarnos en la sencilla acción de relacionarse unos con otros y que, poco a poco va tejiendo entre las personas el conjunto de instituciones con las que damos forma a nuestra vida social ("los humanos, en primer termino, se relacionan unos con otros, entre sí, no con la abstracción de la cultura).

En la misma línea, Eugenia Ramírez Goicoechea dice que solo podemos entender la cultura como forma social, solo podemos entender las ideas como formas vivas, puestas en práctica por nuestros cuerpos en relación.

Cultura en Acción

Primera definición de cultura (S1). Cultura es una forma de vida social.

Cultura es forma de hacer en el más amplio sentido de la palabra: hacer cosas con las manos y con el resto del cuerpo, incluido el cerebro que piensa, siente, sueña, imagina, goza, sufre, crea planes, recuerda, habla, dice y calla, miente, desmiente, engaña y se engaña. La única condición para que cualquier acto sea considerado cultura es que en su forma, en su modo, en su manera, intervenga alguna clase de relación social. La única condición es que el cuerpo que se pone en movimiento lo haga en relación con otros cuerpos, o también, que para entender el movimiento de ese cuerpo sea imprescindible tener a la vista el movimiento de otros cuerpos en relación con aquel.

Aparentemente es una idea muy simple, pero es en realidad muy compleja. Para empezar a apreciarla debemos calibrar la lente de nuestra mirada. Esta lente, ajustada en su mayor amplitud posible, enfoca a la cultura en el campo más extenso: cualquier forma de vida social, más allá de nuestra especie. Cerrando un poco el campo, la cultura es una propiedad universal de cualquier vida humana ya que no hay vida humana que carezca de vida social.

Cada cuerpo individual actúa en relación con otros cuerpos, se orienta hacia ellos, trabaja con ellos, y así, conjuntamente, todos ellos crean un cuerpo compuesto de muchos individuos en relación. Lo decisivo es que este cuerpo (este conjunto de individuos en relación) tiene una forma: responde a un diseño que es puesto en práctica en el terreno de juego. La cultura es esa forma por medio de la cual los cuerpos se vinculan en la práctica de la relación social.

(Ejemplo partido de futbol, pág. 35). Si cerramos el objetivo de nuestro visor hasta fijarnos alternativamente en las relaciones de un equipo y del otro. Los de un bando se ordenan en ataque, y los del otro en defensa. Ataque y defensa son partes de esa forma común de vida en la que todos esos cuerpos se ven comprometidos (los de uno y otro bando). A veces los cuerpos fallan, se equivocan; pero fallan respecto a una forma, sin la cual el error no lo sería. Hace falta esa noción de forma para comprender lo que esos cuerpos están haciendo ahí. Si abrimos un poco el campo de la lente daremos entrada a otros cuerpos que también están ahí, interviniendo en la forma de esa relación: el trío arbitral, el cuerpo técnico, los locutores, los espectadores. Todos ellos son agentes sociales porque hacen cosas los unos en relación con otros, son agentes de cultura porque para hacer lo que hacen ponen en juego formas de vida social. 4 Descargado por Julio A Garcia Ayala (julioalberto1585@gmail.com)