Aparato Digestivo: Dientes, Lengua y Glándulas Salivales

APARATO DIGESTIVO

El sistema digestivo se encarga fundamentalmente de incorporar los alimentos, fragmentarlos, producir su degradación enzimática y digerirlos. Este sistema puede ser dividido en un conducto continuo que se extiende desde el orificio de la boca hasta ano: el tubo digestivo, y un conjunto de órganos digestivos anexos a él.

Paladar blando -Paladar duro -- Cavidad oral Orofaringe Epiglotis -Lengua Amígdala palatina Amigadala lingual Esófago Tráquea

DIENTES

• Los dientes derivan del ectodermo. Son estructuras resistentes y duras, implantadas mediante sus raíces en los alvéolos del maxilar y de la mandíbula.
• El conjunto de dientes se denomina dentadura.
• La función de los dientes es fragmentar los alimentos sólidos para contribuir a la formación del bolo alimenticio.
• Las diferentes etapas del desarrollo del aparato dental se denominan dentición. La primera dentición comienza a los 6-8 meses de vida y corresponde a los dientes deciduos o temporarios (de leche). Son 20 dientes: 8 incisivos, 4 caninos y 8 molares. Luego de la caída de los dientes deciduos comienza la segunda dentición, entre los 6 y 12 años, con la erupción de la dentadura permanente. Los dientes serotinos (terce- ros molares o muelas de juicio) aparecen más tarde.
• Los dientes se alojan en los alvéolos dentarios, cavidades excavadas en los bordes libres del maxilar y de la mandíbula. La articulación de la raíz dentaria con el fondo del alvéolo es una gonfosis.

· Se alojan por lo tanto en la arcada dentaria maxilar o superior y en la arcada dentaria mandibular o inferior.

PARTES DEL DIENTE

ESMALTE DENTINA CORONA PULPA ENCÍAS CUELLO CEMENTO RADICULAR RAÍZ LIGAMENTO PERIODONTAL HUESO

• En cada arcada dentaria del adulto encontramos cuatro dientes incisivos, dos a cada lado de la línea media, en las posiciones 1 y 2 de la arcada dentaria. Los dientes caninos son cuatro, dos por arcada dentaria, ubicados en la 3ª posición de ésta. Los dientes premolares (ocho) ocupan la 4ª y 5ª posición en cada arcada dentaria. Los dientes molares (doce) están en la 6ª, 7ª y 8ª posición de la arcada dentaria. El tercer molar se denomina también muela de juicio.

Labio superior Frenillo labial superior Encia Rafe palatino Paladar duro Arco palatoglosal Paladar blando Úvula Amígdala palatina Arco palatofaríngeo Orofaringe Lengua Frenillo lingual Conductos de la glándula submandibular Encia Vestíbulo Labio inferior Frenillo labial inferior

• Cada diente presenta una corona, un cuello y una raíz.

LENGUA

La lengua es un órgano muscular impar, móvil, revestido por mucosa. Es receptor de las sensaciones gustativas y partícipe esencial en la masticación, la succión, la deglución y la fonación.

¿Cómo funciona la lengua?

Epiglotis Amígdala lingual Papila circunvalada Surco terminal Papila filiforme Papila fungiforme La lengua tiene alrededor de 10 mil papilas gustativas que disminuyen con la edad. Toda la lengua percibe todos los sabores. DULCE SALADO AMARGO ÁCIDO

MUSCULATURA DE LA LENGUA

Músculo INSERCIÓN · Hipogloso Cuerpo y asta mayor del hueso HIPOIDES. Porción interior y lateral de la lengua. · Condrogloso Asta menor del hiodes. Porción inferior y lateral de la lengua · Ceratogloso Porción medial del asta mayor del hiodides. Geniogloso Espina geni superior; la aponeurosis lingual. Estilogloso Apófisis estiloides; porción lateral de la lengua, fusionándose con el músculo hiogloso Longitudinal superior Porción posterior; vértice de la lengua Longitudinal inferior Porción posterior; vértice de la lengua Transverso de la lengua Tabique lingual; membrana mucosa a nivel de los bordes laterales de la lengua Vertical de la lengua Dorso de la lengua; su cara inferior

Existen 4 tipos de papilas gustativas: La saliva interactúa con los alimentos, permitiéndonos saborear. - CALICIFORMES FOLIADAS FUNGIFORMES FILIFORMES

Superior constrictor STYLOGLOSSUS Styloid process of temporal bone PALATOGLOSSUS Palatine tonsil Mastoid process of temporal bone Hard palate (cut) Digastric (posterior belly-cut) Tongue Middle constrictor Stylohyoid GENIOGLOSSUS Stylopharyngeus Mandible (cut) HYOGLOSSUS GENIOHYOID Hyoid bone Mylohyold Inferior constrictor Intermediate tendon of digastric Thyroid cartilage of larynx Fibrous loop for intermediate tendon of digastric Thyrohyoid membrane (connects hyoid bone to larynx) Right side deep view

GLÁNDULAS SALIVARES

1 Glándula parótida 5 2 Glándula submaxilar 1 3 Glándula sublingual 4 4 Conducto de Wharton 3 5 Conducto de Stenon 2 Glándula sublingual: conducto de Rivinus o Bartholin

GLANDULAS SALIVARES MAYORES Y MENORES

Las glándulas salivales segregan saliva, que va a actuar sobre el bolo alimenticio y que también posee actividad enzimática.

• Las glándulas salivales mayores son órganos pares y autónomos. Corresponden a las glándulas parótidas, submandibulares y sublinguales.
• Las glándulas salivales menores se encuentran en la mucosa de la boca. Según su localización encontramos: glándulas salivales labiales, en la cara posterior de los labios; glándulas de la boca, en la cara medial de las mejillas; glándulas molares, próximas al tercer molar superior; glándulas palatinas, en la mucosa del paladar, y glándulas linguales, en la lengua.

Glándula parótida -> está ubicada en la fosa retro-mandibular y se extiende hasta la articulación temporomandibular y la rama de la mandíbula. Presenta una porción superficial, que es superficial a los ramos del nervio facial, y una porción profunda que está por abajo o en profundidad a los ramos del nervio facial. Vierte la saliva hacia la boca a través de su conducto excretor: el conducto parotídeo, el cual se origina a nivel del borde anterior del músculo masetero y termina en la cara medial de la mejilla. En el interior de la glándula parótida encontramos de la superficie a la profundidad: el nervio facial, el nervio auriculotemporal, estructuras venosas y la arteria carótida externa. Glándula submandibular -> es una glándula salival mayor, predominantemente serosa, que está ubicada casi en su totalidad por detrás del músculo milohioideo. Está rodeada por una cápsula que la separa de las estructuras adyacentes. Presenta dos caras, una lateral y otra medial, de donde sale el conducto excretor de la glándula. a. La glándula sublingual también presenta un borde inferior, que sobrepasa al hueso hioides en dirección inferior. La glándula submandibular está ubicada en la celda submandibular. Glándula sublingual -> derecha e izquierda, son las más pequeñas de las glándulas salivales mayores. Están ubicadas en el piso de la boca, en la celda sublingual.

Anatomía de las glándulas salivales

Ganglios linfáticos Glándula parótida Lengua Glándula sublingual Glándula submandibular

FARINGE

La faringe es un conducto muscular vertical semicircular, de aproximadamente 14- 16 cm de longitud, ubicado por delante de la columna vertebral cervical y por detrás de las cavidades nasales, la boca y la laringe. En dirección inferior se continúa con el esófago. Participa en la deglución, la respiración y en la audición. La cavidad dela faringe se divide en tres porciones: superior o nasofaringe, media u orofaringe, e inferior o laringofaringe.

Paladar duro Cavidad nasal Amígdala faríngea Nasofaringe Paladar blando Úvula Amígdala palatina Orofaringe Lengua Amígdala lingual Laringofaringe

CAVIDAD DE LA FARINGE

se divide en 3 porciones, que corresponden desde arriba hacia abajo:

1. Nasofaringe > porción superior de la cavidad de la faringe que se extiende desde las coanas, que la separan de las cavidades nasales, hasta el límite inferior móvil que corresponde al velo del paladar.
2. Orofaringe > es la porción de la cavidad de la faringe que está ubicada por detrás de la boca.
3. Laringofaringe > tercera porción de la faringe, que se comunica hacia arriba con la orofaringe y hacia abajo con el esófago. Por debajo de el borde de la base de la mandíbula. Esta ya en el cuello. Es como que se divide en dos. Tiene comunicación con la laringe (en su comunicación con el acceso al vestíbulo laríngeo) y luego tiene su parte cerrada, sin comunicación, por detrás de la pared posterior de la laringe hasta que se comunica con el esófago (aprox. en la 6ª cervical).

Trompa auditiva Músculo tensor del velo del paladar Músculo elevador del velo del paladar Músculo buccinador Músculo constrictor superior de la faringe Rafe pterigomandibular Músculo estilofaríngeo Ligamento estilohioideo Músculo estilogloso Músculo hiogloso Músculo constrictor medio Músculo constrictor menor Esófago Tráquea

VASCULARIZACIÓN DE LA FARINGE

Arterias : La faringe recibe numerosas ramas originadas de la arteria carótida externa y de sus colaterales, de las cuales la más importante corresponde a la arteria faríngea ascendente. También recibe ramas faringeas de las arterias tiroidea superior, maxilar y facial.

Rama esofágica Arteria tiroidea inferior Arteria bronquial superior izquierda Arteria bronquial derecha Arteria bronquial inferior izquierda Arterias esofágicas de la aorta Ramas ascendentes de la arteria gástrica izquierda Arteria gástrica izquierda

PORCIONES DE LA FARINGE

COMPRENDE LAS SIGUIENTES PORCIONES: P. Cervical P. Torácica P. Abdominal

Cavidades Nasales Paladar Cartilago Tiroides Cavidad Tiroides Oral Tiroides Lengua Tráquea Faringe Tráquea Arco Aórtico Bronquio Derecho Bronquio Derecho Arco Aórtico Bronquio Derecho Esófago Esófago Esófago Aorta Ascendente Arco Aórtico Diafragma Diafragma Diafragma Estómago Diafragma Estómago

Venas de la Faringe

Venas: El drenaje venoso de los plexos submucosos termina en las venas del conducto pterigoideo, pterigoideas, faciales, linguales y, a través de estas últimas, en la vena yugular interna.

ARTERIAS DEL TRONCO

ESQUEMA DE DISTRIBUCIÓN Aorta torácica Ramas viscerales Ramas parietales Pericárdicas E Intercostales posteriores Bronquiales Subcostales Esofágicas Frénicas superiores Mediastínicas

ESTÓMAGO

El estómago es un reservorio muscular interpuesto entre el esófago y el duodeno, donde se acumulan los alimentos y cuya mucosa segrega un jugo digestivo potente. Ocupa casi todo el hipocondrio izquierdo y una gran parte del epigastrio .

Tráquea Aorta Descendente Aorta Descen- dente