Le funzioni aziendali: acquisti, produzione, ricerca e sviluppo

E TANTE FUNZIONI, UNA SOLA AZIENDA

6. LE FUNZIONI AZIENDALI SOMMARIO

Introduzione alle funzioni aziendali

6.1 Introduzione alle funzioni aziendali Le FUNZIONI AZIENDALI sono specifiche attività dell'azienda raggruppate in categorie omogenee, con la stessa natura e lo stesso oggetto operativo. Le persone che lavorano all'interno dell'azienda devono svolgere precisi compiti, nell'ambito delle funzioni a cui sono state assegnate e rispondono al responsabile della funzione in base a rapporti di tipo gerarchico.

• al vertice della gerarchia sta l'imprenditore (o il manager), che coordina tutta l'attività dell'azienda
• al livello sottostante abbiamo la linea intermedia, dove si trovano i dirigenti a capo e responsabili di ogni singola funzione
• a un livello inferiore ci sono gli uffici e i reparti che rappresentano l'area operativa

6.1 Introduzione alle funzioni aziendali Le principali funzioni all'interno dell'azienda sono:

• la funzione acquisti/approvvigionamento
• la funzione produzione e ricerca & sviluppo
• la funzione vendite (o distribuzione)
• la funzione marketing
• la funzione amministrazione
• la funzione programmazione e controllo

Funzione acquisti e approvvigionamento

6.2 La funzione acquisti e approvvigionamento La funzione ACQUISTI/APPROVVIGIONAMENTO deve procurare i fattori produttivi necessari per l'attività dell'azienda. Si interessa sia dell'acquisto delle materie prime e beni di consumo, sia dell'acquisizione dei beni strumentali, definendo la quantità e la qualità dei beni e dei servizi da acquistare e stabilendo i tempi di acquisto e di consegna. Le attività caratteristiche della funzione sono: LA SCELTA DEI FORNITORI LA GESTIONE DEL MAGAZZINO

Individuazione del mercato di approvvigionamento e dei fornitori

6.2 La funzione acquisti e approvvigionamento La prima attività dopo aver stabilito quali sono i beni necessari è L'INDIVIDUAZIONE DEL MERCATO DI APPROVVIGIONAMENTO E DEI FORNITORI che vi operano. I criteri di scelta dipendono da diverse variabili:

• i fornitori devono offrire i beni richiesti AL PREZZO MIGLIORE
• devono anche ESSERE PUNTUALI nel rispettare i tempi di consegna. «Tempi e i modi di consegna e di pagamento vengono definiti in contratti di acquisto; in questo in modo, il mancato rispetto degli accordi presi ricade economicamente sul fornitore inadempiente»

Gestione del magazzino

6.2 La funzione acquisti e approvvigionamento La seconda attività è quella della GESTIONE DEL MAGAZZINO: in attesa dell'impiego, i fattori produttivi a breve ciclo di utilizzo vengono collocati in magazzino, che è quello spazio fisico dove si trovano le merci, ovvero le materie prime e i prodotti finiti, prima e dopo il loro impiego nell'attività produttiva. I beni presenti in magazzino devono garantire la continuità del processo di trasformazione tecnico-economica, indipendentemente dall'andamento dei mercati di approvvigionamento. Allo stesso tempo la gestione del magazzino deve evitare il problema delle «scorte ferme» dovute a un eccessivo approvvigionamento «Una corretta gestione del magazzino è assolutamente indispensabile»

Funzione produzione e ricerca & sviluppo

6.3 La funzione produzione e ricerca & sviluppo LA FUNZIONE PRODUZIONE controlla lo svolgimento del processo produttivo. Le modalità di realizzazione dipendono dal tipo di attività svolta, dalle dimensioni dell'azienda e così via. Bisogna distinguere fra:

• LE IMPRESE INDUSTRIALI, che realizzano una trasformazione tecnica di materie prime in prodotti finiti (produzione diretta)
• LE IMPRESE MERCANTILI, che trasferiscono i prodotti finiti dalle imprese industriali ai consumatori; queste imprese attuano una trasformazione economica (produzione indiretta), identificata con la conservazione delle merci nel magazzino. «La funzione produzione è più complessa nelle imprese industriali, che cercano di individuare le migliori tecniche di lavorazione (e quindi gli impianti e i macchinari più idonei allo scopo) e di scegliere la migliore combinazione possibile dei fattori produttivi»

Funzione ricerca & sviluppo

6.3 La funzione produzione e ricerca & sviluppo La FUNZIONE RICERCA & SVILUPPO, dedicata allo studio di nuovi prodotti e di nuove tecniche di produzione, si aggiunge all'interno della funzione produzione, soprattutto nelle imprese industriali. «Questa attività non deve avvenire in modo approssimativo, ma deve essere il frutto di un accurato lavoro di ricerca degli esperti dell'azienda»

Funzione vendite (o distribuzione)

6.4 La funzione vendite (o distribuzione) La FUNZIONE VENDITE svolge una serie di operazioni che hanno come obiettivo la soddisfazione della domanda che proviene dal mercato, in modo che l'azienda possa offrire i prodotti o i servizi richiesti dal consumatore. La funzione vendite è alla ricerca della modalità migliore per far sì che i clienti acquistino i beni o i servizi prodotti dall'azienda, in mercati sempre più globali e caratterizzati da forte concorrenza. La funzione vendite viene suddivisa in ulteriori funzioni con competenze e attività più limitate, mirate alla realizzazione di attività specifiche:

• la FUNZIONE DISTRIBUZIONE
• la FUNZIONE MARKETING

Funzione Marketing

6.5 La funzione Marketing La FUNZIONE MARKETING si occupa di analizzare il mercato, comprendere i bisogni dei clienti e sviluppare strategie per promuovere prodotti o servizi in modo efficace. Il suo obiettivo è creare valore per i clienti e generare vantaggi competitivi per l'azienda. Le principali attività della funzione marketing includono:

• Analisi di mercato: studio dei consumatori, dei concorrenti e delle tendenze
• Segmentazione e targeting: identificazione dei gruppi di clienti più rilevanti
• Posizionamento: definizione dell'immagine e del valore del brand
• Sviluppo del prodotto: adattamento o creazione di nuovi prodotti in base alle esigenze del mercato
• Promozione e comunicazione: es. campagne pubblicitarie, digital marketing, PR e social media
• Gestione della distribuzione e prezzo: scelta dei canali di vendita e definizione della strategia di pricing «In sintesi, il marketing guida l'azienda nell'attrarre e fidelizzare clienti, contribuendo alla crescita e a consolidare il successo»

Funzione amministrativa

6.6 La funzione amministrativa La FUNZIONE AMMINISTRAZIONE svolge un ruolo trasversale a tutte le attività dell'azienda: rileva, raccoglie e registra i dati contenuti nei documenti contabili (fatture, bonifici, ... ), che sono emessi e ricevuti in relazione a tutte le operazioni di gestione dell'azienda. I dati raccolti vengono classificati ed elaborati dal sistema informativo aziendale, affinché tutti i soggetti dell'azienda possano avere a disposizione le informazioni necessarie e per definire e controllare i risultati che l'azienda ha ottenuto in un determinato periodo di tempo.

Attività della funzione amministrazione

6.6 La funzione amministrativa Le attività della funzione amministrazione si riferiscono a sottofunzioni più specifiche, quali:

• la contabilità
• la finanza
• la gestione del personale I dati rilevati dalla sottofunzione contabilità vengono poi elaborati in un documento fondamentale: il BILANCIO DI ESERCIZIO. La sottofunzione finanza deve procurare all'azienda i mezzi monetari necessari agli investimenti, in modo che possa essere svolta la normale attività d'impresa, valutando quali sono le fonti più convenienti e controllando che le entrate e le uscite di denaro in cassa siano in equilibrio, cioè verificare che ci sia sempre una liquidità sufficiente per effettuare i pagamenti. La funzione gestione del personale si occupa dei rapporti con i lavoratori dipendenti, in particolare dell'assunzione/dimissione, della modalità di impiego, del pagamento delle retribuzioni e della tenuta dei rapporti con gli istituti previdenziali.

Funzione programmazione e controllo

6.7 La funzione programmazione e controllo La FUNZIONE PROGRAMMAZIONE E CONTROLLO definisce gli obiettivi generali dell'azienda, mette in atto le decisioni prese e confronta i risultati programmati con quelli ottenuti, per individuare gli scostamenti tra le previsioni e gli obiettivi effettivamente raggiunti. La funzione programmazione e controllo effettua:

• La stesura di PIANI PREVENTIVI sia di medio-lungo periodo, che indicano le linee principali che l'azienda dovrà seguire negli anni futuri, sia di breve periodo (i BUDGET) che stabiliscono in dettaglio gli strumenti, le risorse allocate e le modalità con cui ogni funzione aziendale deve realizzare i suoi obiettivi
• IL CONTROLLO DI GESTIONE che verifica la coerenza delle operazioni effettuate con quelle ipotizzate nei piani preventivi. Se questa verifica dà esito negativo, è necessario adottare delle misure correttive e modificare le scelte iniziali

Interdipendenza delle funzioni aziendali

6.8 Tante funzioni, una sola azienda Le funzioni aziendali sono strettamente collegate fra di loro e si influenzano a vicenda. «Il collegamento e l'integrazione fra le varie funzioni aziendali è il compito del management e dell'organizzazione aziendale» Le attività più significative all'interno di ogni singola funzione sono interdipendenti:

• funzione programmazione e controllo: redigere il piano pluriennale ed il budget annuale, indicando obiettivi
• funzione marketing: ipotizzare il concetto di un nuovo prodotto da produrre, studiando i gusti dei potenziali clienti
• funzione ricerca e sviluppo: studiare un prototipo di prodotto che risponda ai requisiti individuati
• funzione approvvigionamento/acquisti: acquistare le materie prime e le attrezzature necessarie alla produzione
• funzione amministrazione: monitorare i documenti di acquisto
• funzione produzione: realizzare la produzione in serie del prodotto
• funzione vendite: distribuire ai clienti il prodotto finito
• funzione amministrazione: registrare i documenti di vendita
• funzione programmazione e controllo: controllare il volume delle vendite, confrontandolo con quello ipotizzato