Strumenti e tecniche per l'agricoltura: terreno, colture e aratura

AGRICOLTURA

(ager = campi; cultura = coltivazione) strato attivo suolo strato inerte sottosuolo

Composizione del terreno

La composizione del terreno è l'insieme dei suoi "ingredienti", i componenti principali sono:

• Argilla: se bagnata ha massa compatta, vischiosa e impermeabile
• Sabbia: ha massa granulosa che fa passare acqua e aria
• Calcare: è costituito da granelli di carbonato di calcio (CaCO3), elemento nutritivo per le piante
• Humus: componente organica del terreno e deriva dalla decomposizione di residui vegetali e animali

Un terreno fertile contiene le giuste proporzioni di argilla, sabbia, calcare e humus ottenendo una buona capacità idrica (capacità di trattenere l'acqua), sofficità (limitata compattezza che permette il passaggio di aria), ricchezza di sostante organiche e mineraliColtivare la stessa specie vegetale per molti anni di seguito può provocare la cosiddetta stanchezza del terreno, caratterizzata da rese più basse, parassiti più tenaci ed erbe infestanti. Una soluzione sostenibile è la "Rotazione delle colture" 1º anno 2º anno 3º anno 4º anno

• colture da rinnovo (mais, patata ... ) che lasciano il suolo agricolo più fertile di come l'hanno trovato
• colture miglioratrici (erba medica, trifoglio ... ) che arricchiscono il suolo di azoto, uno degli elementi fondamentali per lo sviluppo delle piante
• colture depauperanti (frumento) che assorbono dal terreno grandi quantità di sostanze nutritive, in particolar modo azoto, e lasciano il suolo in condizioni di minor fertilità

LE LAVORAZIONI DEL TERRENO

Le lavorazioni del terreno hanno lo scopo di renderlo adatto ad essere seminato, e stabiliscono le condizioni che servono alle piante durante il loro sviluppo fino alla raccolta del prodotto. Tutte le lavorazioni su terreno e piante sono eseguite per mezzo di macchine agricole o operatrice, che possono essere suddivise in:

• portate, sono macchine completamente sostenute dal trattore
• semiportate, sono macchine che sono parzialmente sostenute dal trattore e parzialmente da un proprio sistema di appoggio, come ruote.
• semoventi, se hanno un motore proprio. Vengono impiegate per trainare, spingere o azionare altre macchine, appartiene a questa categoria il trattore agricolo,

Le lavorazioni agricole preliminari sono quelle che precedono la semina. L'aratura è la lavorazione principale e viene effettuata con l'aratro.

COS'È L'ARATURA?

Processo con cui si smuove e si capovolge il terreno utilizzando un attrezzo chiamato aratro. L'obbiettivo principale è migliorare il terreno per permettere alle piante di crescere meglio.

1. Smuove il terreno: rompendo la superficie l'acqua e l'aria riescono a penetrare più facilmente nel terreno.
2. Capovolge il terreno: gli strati superiori vengono portati sotto e quelli inferiori sopra. Questo aiuta a seppellire erbacce e residui di vecchie colture
3. Favorisce le radici: il terreno morbido e ben lavoravo facilita la crescita delle radici delle piante

COME SI FA?

L'agricoltore usa un trattore con un aratro montato dietro. Questo strumento ha lame che entrano nel terreno e lo girano. Alla fine il terreno appare soffice, arieggiato e pronto per la semina. Aratura profonda, quando si vuole smuovere il terreno in profondità per le piante che hanno radici lunghe, come gli alberi. Aratura superficiale particolarmente adatta per colture che non sviluppano radici profonde, come cereali e ortaggi.

Ruolo giocato dalla MECCANIZZAZIONE

La meccanizzazione ha avuto un ruolo fondamentale nel cambiamento delle condizioni di vita dei laboratori.

Benefici

• Aumento della produttività: hanno permesso di svolgere in meno tempo lavori che prima richiedevano settimane o mesi
• Riduzione del lavoro fisico pesante: molti lavori manuali, faticosi e usuranti sono stati sostituiti dalle macchine.
• Maggiore sicurezza: la meccanizzazione ha ridotto l'esposizione dei lavoratori a rischi legati alle mansioni agricole

Svantaggi

• Costi iniziali elevati
• Impatto ambientale: ha portato un aumento di combustibili fossili, contribuendo all'inquinamento climatico
• Sradicamento delle tradizioni locali: riduzione del legame culturale con la terra

La Semina

La semina è una delle fasi più importanti nell'agricoltura, in quanto determina l'avvio del ciclo produttivo delle colture. Il successo della semina dipende dalla qualità dei semi, dalla preparazione del terreno e dal posizionamento dei semi alla giusta profondità. La scelta della tecnica di semina dipende dal tipo di coltura, dalle condizioni del terreno e dagli obiettivi produttivi.

• Semina manuale: i semi vengono distribuiti a mano o inseriti manualmente nei solchi, utilizzata per piccole superfici o orti
• Semina a righe: i semi sono distribuiti in file regolari con macchine seminatrici
• Semina di precisione: i semi sono distribuiti con macchine seminatrici che permettono di deporre i semi nel terreno a una profondità e a una distanza sulla fila costanti.

I lavori di coltivazione

Dopo la semina le piante germogliano e crescono, l'agricoltore esegue i lavori di coltivazione.

Sarchiatura

Operazione agricola che serve per eliminare le erbacce (piante infestanti) e smuovere il terreno attorno alle piante coltivate. Questo lavoro permette di:

1. ridurre la competizione tra le piante coltivate per l'acqua e i nutrienti
2. Favorire la crescita delle piante coltivate
3. Ammorbidire il terreno migliorando la penetrazione dell'acqua e dell'aria fino alle radici

Rincalzatura

Consiste nello spostare la terra attorno alla base delle piante formando una piccola "collina" di terreno. Serve per:

1. Proteggere le radici dal freddo e dal sole eccessivo
2. Rendere le piante più stabili, soprattutto quelle con steli sottili e fragili

Irrorazione

Si esegue collegando al trattore un'irroratrice o un atomizzatore (che riduce i liquidi in piccolissime goccioline) e serve a distribuire sul terreno diserbanti, fitofarmaci e fertilizzanti.

• Diserbanti: Vengono spruzzati prima della semina per eliminare tutte le erbe del campo. Sono prodotti chimici altamente inquinanti e tossici.
• Fitofarmaci o pesticidi: sono spruzzati per difendere le piante dagli attacchi di insetti,acari, funghi, batteri e virus. I trattamenti possono essere preventivi o curativi.
• Fertilizzanti: servono per fornire al terreno gli elementi necessari alla crescita delle piante. Tra i più importanti ricordiamo l'azoto, il fosforo, il potassio e concimi organici come letame (ricavato dagli escrementi di animali) e compost (ricavato dalla decomposizione di resti vegetali)

Effetti positivi

L'uso di fertilizzanti chimici e pesticidi ha aumentato la disponibilità di nutrienti favorendo una crescita più rapida dei raccolti e una riduzione della perdita causata da insetti e malattie infestanti

Effetti negativi

L'uso di pesticidi e fertilizzanti ha inquinato il suolo e le riserve idriche

Irrigazione

Si esegue per mantenere la giusta umidità del terreno anche in periodi di piogge scarse o assenti.

• Irrigazione per sommersione: il terreno è fatto a camere che vengono allagate
• Irrigazione per scorrimento: usata in terreni in pendenza
• Irrigazione per infiltrazione: l'acqua scorre in canaletti scavati nella terra e si infiltra raggiungendo le radici
• Irrigazione a goccia: esce sotto forma di goccia da un tubo di plastica con tanti forellini
• Irrigazione a pioggia: l'acqua arriva dall'alto, l'acqua viene spruzzata sulle piante da tubazioni fisse o mobili.

La migliore gestione dell'acqua ha permesso di coltivare terre aride e migliorare la resa agricola

Raccolta e stoccaggio

La raccolta è l'operazione in cui il prodotto agricolo viene prelevato dalla pianta o dal suolo, una fase che varia in base al tipo di coltura.

• Manuale: eseguita a mano, spesso per prodotti delicati come frutta, ortaggi e fiori
• Meccanizzata: utilizza macchinari come la mietitrebbia , raccoglitrici e scuotitori.

Lo stoccaggio è il processo di conservazione dei prodotti agricoli, fondamentale per preservarne qualità e valore nel tempo. Obiettivi dello stoccaggio sono: 1) Evitare il deterioramento fisico e biologico. 2) Proteggere il prodotto da parassiti, muffe e umidità. 3) Garantire una disponibilità costante sul mercato. MYSILO MYSKO Silos a imbuto Silos piatto

Agricoltura 4.0

Tipo di agricoltura che utilizza le tecnologie digitali per rendere il lavoro nei campi più efficace, produttivo e sostenibile.

• Sensori: misurano umidità, temperatura e qualità del suolo per capire di cosa hanno bisogno le piante
• Droni e satelliti: monitorano le coltivazioni dall'alto, individuando problemi come malattie o zone da irrigare
• Trattori e macchinari intelligenti

Grazie al loro utilizzo c'è una grande riduzione dello spreco di acqua e utilizzo di fertilizzanti e pesticidi non necessari. PLUS TT