Higiene Industrial: Estudio de Riesgos Higiénicos Biológicos según Biogaval 2018

Higiene Industrial

Facultad de Ciencias Sociales Eva María Iglesias Guzmán Máster Universitario en Prevención de Riesgos Laborales y Cumplimiento Normativo Higiene Industrial 108.036 ~ 1.254.000 V Indices Internacionales DAX CAC 40 Z FTSE MIB 04 BOGOTA IPSA CHILE -2.50 DE MERVAL AR

Estudio de Riesgos Higiénicos Biológicos según Biogaval 2018

Versión 2021 Fecha 01-10-18 Motivo de modificación Nuevas plantillas Elaboración Eva Iglesias Revisión Global Campus Aprobación 2021 01-09-21 Revisión Eva Iglesias GLOBAL CAMPUS NEBRIJA 19,410 V 1.397.000 IBOVESPAGLOBAL CAMPUS NEBRIJA Eva María Iglesias Guzmán Profesora de Higiene Industrial

1. Introducción
2. Breve descripción del Método BIOGAVAL

Identificación de agentes biológicos

1. 1. Identificación de los agentes biológicos en el trabajo
2. 2. Evaluación simplificada

Cuantificación de variables del riesgo biológico

1. Cuantificación de las variables determinantes del riesgo biológico
2. 1. Clasificación de los agentes biológicos (G)
3. 2. Vía de transmisión (T)
4. 3. Probabilidad de contacto (P)
5. 4. Vacunación (V)
6. 5. Frecuencia de realización de tareas de riesgo (F)

1. Medidas higiénicas adoptadas
2. Cálculo del nivel de riesgo biológico (R)
3. Interpretación de los niveles de riesgo biológico

Nivel de acción y límite de exposición biológica

1. 1. Nivel de acción biológica (NAB)
2. 2. Límite de exposición biológica (LEB)

Cálculo del riesgo biológico en granjas de cerdos

1. Calcular el nivel de riesgo biológico existente en una granja de cerdos
2. 1. Grupo
3. 2. Vía de transmisión
4. 3. Probabilidad de contacto
5. 4. Vacunación
6. 5. Frecuencia de realización de tareas de riesgos
7. 6. Medidas higiénicas

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Introducción a los Agentes Biológicos

0. Introducción Al contrario que los agentes físicos y químicos, los agentes biológicos por lo general son seres vivos, microorganismos (incluyendo los geneticamente modificados, cultivos celulares y endoparásitos humanos) que al penetrar en el cuerpo humano pueden causar cualquier tipo de infección, alergia o toxicidad.

Ejemplos de enfermedades causadas por agentes biológicos

Algunos ejemplos de dichas enfermedades son: · La hepatitis B. · El tétanos. · La fiebre de malta. · La fiebre tifoidea.

Aparte de la definición de agentes biológicos que estudiamos en la UD. 2. Agentes Biológicos de la Asignatura de Técnicas de PRL: Higiene Industrial, también son agentes biológicos reconocidos los productos o estructuras derivadas y elaboradas por microorganismos que pueden originar alergias o toxicidad. Como puede ser el caso de las toxinas, enzimas y otros productos de excreción de los microorganismos, altamente infecciosos y perjudiciales para la salud humana.

Dificultades en el estudio de agentes biológicos

El estudio de agentes biológicos en el ambiente de trabajo es en ocasiones complicado, debido a que nos enfrentamos a seres vivos que son invisibles y muy difíciles de controlar sin una higiene adecuada.

Las dificultades que les hacen ser uno de los agentes de riesgo higiénico más complejos son:

Dificultad de estudio de los agentes biológicos

Su ciclo vital pasa por diversas fases en un corto espacio de tiempo. Pueden sobrevivir en ambientes hostiles enquistándose en forma de esporas. Y su actividad biológica o virulencia puede modificarse radicalmente debido a fluctuaciones de temperatura, humedad, luz, presencia de nutrientes, etc.

Algunas de las enfermedades causadas por agentes biológicos (brucelosis, hepatitis B) son reconocidas oficialmente como Enfermedades Profesionales de determinados trabajos.

Para aproximarnos al estudio de los agentes biológicos en el trabajo, se han establecido en el Real Decreto 664/1997, mencionado anteriormente cuatro categorías de agentes biológicos en función de su peligrosidad:

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Categorías de Agentes Biológicos según el Real Decreto 664/1997

Riesgo de Profilaxis o propagación a la colectividad tratamiento eficaz existente

Agente biológico del Grupo 1

Aquél que resulta poco probable que cause una enfermedad en el hombre. No Innecesario

Agente biológico del Grupo 2

Aquel que puede causar una enfermedad en el hombre y puede suponer un peligro para los trabajadores, siendo poco probable que se propague a la colectividad y existiendo generalmente profilaxis o tratamiento eficaz. Poco probable Posible generalmente

Agente biológico del Grupo 3

Aquel que puede causar una enfermedad grave en el hombre y presenta un serio peligro para los trabajadores, con riesgo de que se propague a la colectividad y existiendo generalmente una profilaxis o tratamiento eficaz. Probable Posible generalmente

Agente biológico del Grupo 4

Aquél que causando una enfermedad grave en el hombre supone un serio peligro para los trabajadores, con muchas probabilidades de que se propague a la colectividad y sin que exista generalmente una profilaxis o un tratamiento eficaz. Elevado No conocido en la actualidad

Cabe destacar que los agentes biológicos estarán presentes en determinadas actividades y sectores industriales por su propia naturaleza, los más frecuentes, de acuerdo con el anexo I del citado Real Decreto, son:

Actividades Generadoras de Riesgo Biológico

Actividades generadoras de riesgo biológico en el medio laboral

• Trabajos en centros de producción de alimentos.
• Trabajos agrarios.
• Actividades en las que existe contacto con animales y productos de origen animal.
• Trabajos de asistencia sanitaria, comprendidos los desarrollados en servicios de aislamiento y de anatomía patológica.
• Trabajos en laboratorios clínicos, veterinarios y de diagnóstico y de investigación, con exclusión de los laboratorios de diagnóstico microbiológico.
• Trabajos en unidades de eliminación de residuos.
• Trabajos en instalaciones depuradoras de aguas residuales.

Como vemos son muy amplios los trabajos en los que están presentes agentes biológicos por la propia naturaleza de las actividades que se desarrollan. Es trabajo del Higienista Industrial el establecer medidas adecuadas de prevención y control de la exposición de los trabajadores a dicho riesgo biológico y que no causa ningún tipo de efecto negativo para la salud de los mismos.

Pero, hay efectos que son exclusivos de las propias características de los microorganismos implicados.

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Metodología de Estudio y Control de Agentes Biológicos

Y, por tanto, todo ello requiere conocer exhaustivamente los agentes biológicos presentes en un lugar de trabajo y en función de sus ciclos vitales establecer las medidas de estudio, control y prevención.

A menudo a los higienistas industriales les ha obligado a establecer programas y metodologías imposibles de extrapolar a otros casos similares. Sin embargo, es evidente que una metodología de estudio de los riesgos biológicos en el trabajo es fundamental y necesaria.

Por tanto, en el año 2004 y, como complemento a la normativa (Real Decreto 664/1997) y de la Guía Técnica del Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST), sobre protección de los trabajadores frente a la exposición a agentes biológicos, la Consellería de Economía, Hacienda y Empleo publicó el libro titulado "Manual práctico para la evaluación del riesgo biológico en actividades laborales diversas. BIOGAVAL".

El objetivo de esta publicación era facilitar una herramienta práctica que permitiera evaluar de una forma eficaz la exposición a agentes biológicos por los servicios y técnicos de prevención.

Dicho Manual Práctico se actualizó a su versión de 2013 y, en base a publicaciones científicas que avalan la utilidad de esta guía para la evaluación del riesgo biológico en el trabajo, se incluyeron determinados aspectos que mejoraron sin duda una muy buena herramienta para dicho análisis.

Conscientes, además, de que las actividades anteriores en las que hay presentes agentes biológicos, es difícil su estudio a través de muestreos bacteriológicos rutinarios y sistemáticos del aire, superficies, mobiliario, suelos, etc., y se desaconsejan, debido a su alto coste en relación con su baja eficacia.

Por tanto, toda petición de cultivo microbiológico debe tener una finalidad diagnóstica-clínica o epidemiológica definida y concreta. Este tipo de muestreos rutinarios sólo aporta información sobre puntos concretos muestreados y en un momento determinado, no pudiendo extrapolarse los resultados al resto del ambiente o a otras situaciones.

No existencia de VLAs para agentes biológicos

Existe, además, el inconveniente de que ni la ACGIH ni el INSST han establecido TLV o valores límite para los agentes biológicos por varias razones:

Razones para la ausencia de VLAs

• Los microorganismos cultivables no constituyen una sola entidad, ya que son mezclas complejas de muy diversa naturaleza.
• La respuesta de la persona a los bioaerosoles será muy diferente dependiendo de la especie de que se trate y de la susceptibilidad del trabajador hacia ella.
• No es posible tomar y evaluar todos los componentes de un bioaerosol utilizando un sólo método de muestreo.
• La información disponible acerca de las concentraciones de los bioaerosoles cultivables y los efectos sobre la salud es insuficiente.

Por todo ello, los métodos de muestreo y técnicas de laboratorio, que en el caso de agentes químicos son de gran utilidad, aquí no deben emplearse de forma seriada. Su utilización quedará restringida a situaciones muy concretas, por ejemplo, control de calidad en un quirófano o verificación de un proceso de desinfección y esterilización.

Debido a todas las dificultades expuestas, resulta necesario que el técnico de prevención, especialmente el higienista, disponga de un método sencillo y fiable para realizar evaluaciones de riesgos biológicos en aquellas actividades en las que no exista esa intención deliberada de trabajar con dichos agentes, como supone el Manual denominado Manual práctico para la evaluación del riesgo biológico en actividades laborales diversas. BIOGAVAL.

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Evaluación del Riesgo Biológico con BIOGAVAL-NEO 2018

El método está diseñado para la evaluación del riesgo de enfermedades transmisibles en los trabajadores. No proporciona por tanto información útil para el estudio de otras patologías causadas por agentes microbiológicos o sus fracciones como el riesgo alérgico o tóxico, riesgos que deben abordarse con otras metodologías.

Tras la experiencia acumulada por su aplicación en múltiples sectores, se evidenció la necesidad de una revisión que simplificase su aplicación en items confusos sin perder fiabilidad.

En su cuarta edición, BIOGAVAL-NEO 2018 (versión actual) se han tenido en cuenta algunas recomendaciones recogidas en la bibliografía con la finalidad de mejorar su eficacia y eficiencia.

Modificaciones de BIOGAVAL-NEO 2018 frente a Biogaval 2013

Las modificaciones consisten en:

• Se ha sustituido el determinante "Daño" por "Grupo" de clasificación de los agentes biológicos establecido en el anexo II del Real Decreto 664/1997.
• Las escalas se han modificado pasando la puntuación máxima de 5 a 4 ajustándose todos los determinantes a esta condición.
• Se ha añadido el uso del Índice de Prevalencia para el caso de contacto con animales.
• Orientación sobre ítems planteados en el cuestionario de medidas higiénicas según el sector de actividad.
• Se ha modificado la ecuación del método.
• Se han modificado los valores de NAB y LEB.

En esta Unidad estudiaremos el Manual, en su última versión actualizada BIOGAVAL-NEO 2018, como realizar una evaluación de riesgo biológico, pero siempre desde el punto de vista práctico a través de varios ejemplos de estudio.

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