PHC111: Lean Manufacturing, conceptos y principios de la UJI

Conceptos y principios del Lean Manufacturing (LM)

UJI UNIVERSITAT JAUME I MGPI PHC111: Lean Manufacturing TEMA 1 Conceptos y principios del Lean Manufacturing (LM) Julio Serrano Mira T2@Master de Formación Permanente en Gestion de Procesos Industriales - UJI

UJI UNIVERSITAT JAUME I PHC111: Lean Manufacturing MGPI Conceptos y principios del Lean Manufacturing (LM)

Contenido del Lean Manufacturing

1. Introducción
2. Orígenes del Lean Manufacturing
3. ¿ Qué es el Lean Manufacturing?
4. Principios del Lean Manufacturing
5. Desperdicios según el Lean Manufacturing
6. Beneficios de aplicar el Lean Manufacturing
7. ¿ Qué es y qué no es el Lean Manufacturing?
8. Conclusiones sobre el Lean Manufacturing

T3@Master de Formación Permanente en Gestión de Procesos Industriales - UJI Julio Serrano Mira

Introducción al Lean Manufacturing

UJI UNIVERSITAT JAUME I PHC111: Lean Manufacturing MGPI Tema 1: Conceptos y principios del Lean Manufacturing Introducción Un poco de historia de la evolución de los procesos de fabricación en los últimos 100 años

Fabricación en cadena Automatiz. mecánica Mater. htas. Primeros CN Robótica CADS Ingeniería Concurrente Expansión CNC Calidad Total Htas. mejora Productividad Generaliza DFx CAM-CAE-CIM Automatiz. elevada Control comput. Lean Manuf. Digitalización 1920 1940 1960 1980 1990 2000 CAE ENGINEERING CAD CAM T4@Master de Formación Permanente en Gestión de Procesos Industriales - UJI Julio Serrano Mira

Tecnología y soluciones en fabricación

UJI UNIVERSITAT JAUME I PHC111: Lean Manufacturing MGPI Tema 1: Conceptos y principios del Lean Manufacturing Introducción No todas las respuestas estan en la tecnología y no todas las soluciones requieren de inversiones millonarias.

48 mm Coste de ensamblaje (€) 1 0,9 0,8 Manual 0,7 0,6 0,5 0,4 Robot 0,3 0,2 Automático 0,1] 0 24 8 4 2 Número de piezas Diseño para Ensamblaje (DFA: Design For Assembly) T5@Master de Formación Permanente en Gestión de Procesos Industriales - UJI Julio Serrano Mira

Casos prácticos de DFA

UJI UNIVERSITAT JAUME I PHC111: Lean Manufacturing MGPI Tema 1: Conceptos y principios del Lean Manufacturing Introducción Caso práctico de DFA 1 T6@Master de Formación Permanente en Gestión de Procesos Industriales - UJI Julio Serrano Mira

UNIVERSITAT JAUME I PHC111: Lean Manufacturing MGPI Tema 1: Conceptos y principios del Lean Manufacturing Introducción Caso práctico de DFA 2

Caso práctico de DFA 3 Automantenimiento de la alineación 0 T7@Master de Formación Permanente en Gestión de Procesos Industriales - UJI Julio Serrano Mira

Contenido del Lean Manufacturing (LM)

UJI UNIVERSITAT JAUME I PHC111: Lean Manufacturing MGPI Conceptos y principios del Lean Manufacturing (LM) CONTENIDO

1. Introducción
2. Orígenes del Lean Manufacturing
3. ¿ Qué es el Lean Manufacturing?
4. Principios del Lean Manufacturing
5. Desperdicios según el Lean Manufacturing
6. Beneficios de aplicar el Lean Manufacturing
7. ¿ Qué es y qué no es el Lean Manufacturing?
8. Conclusiones sobre el Lean Manufacturing

T9@Master de Formación Permanente en Gestión de Procesos Industriales - UJI Julio Serrano Mira

Orígenes del Lean Manufacturing

UJI UNIVERSITAT JAUME I PHC111: Lean Manufacturing MGPI Tema 1: Conceptos y principios del Lean Manufacturing Orígenes del Lean Manufacturing La metodología de mejora de la eficiencia de los procesos de fabricación inició su desarrollo en Japón por Toyota entre 1946 y 1950, por Taiichi Ohno, ingeniero de fabricación de la sección de mecanizado de motores, y que luego fue director de la empresa. Antes de la guerra Ohno observó que la productividad de Japón era muy inferior a la americana. Tras la guerra visitó EE.UU. y estudió a los pioneros de productividad del país: F. Taylor y H. Ford. Ohno quedó impresionado por el elevado énfasis que los americanos ponían en la producción en masa de grandes volúmenes en perjuicio de la variedad, y por el nivel de desperdicio que generaban las industrias en el país más rico de la postguerra. Al visitar los supermercados, tuvo una inspiración inmediata: vio un ejemplo perfecto de su idea de manejar inventarios reducidos, eliminar pasos innecesarios y controlar las actividades primarias, dando el control a quien hace el trabajo (el cliente) como apoyo a la cadena de valor: se reponía sólo el producto que el cliente retiraba. T10@Máster de Formación Permanente en Gestión de Procesos Industriales - UJI Julio Serrano Mira

Desarrollo del JIT y TPS

UJI UNIVERSITAT JAUME I PHC111: Lean Manufacturing MGPI Tema 1: Conceptos y principios del Lean Manufacturing Orígenes del Lean Manufacturing Este fue el inicio de la aplicación del JIT (Just In Time), una de las bases del Lean Manufacturing. Toyota continuó desarrollando nuevos conceptos de trabajo como el Kaizen (mejora continua), Poka-Yoke (a prueba de fallos), Jidoka (automatización "con un toque humano"), Kanban (tarjetas para control visual), etc., que fueron siendo incorporados dando lugar al denominado TPS (Sistema de Producción Toyota). Por tanto, se puede considerar que el origen del LM es el JIT desarrollado por Toyota en los años 50 del siglo pasado, y que se va enriqueciendo con los nuevos conceptos incorporados en el TPS entre los años 1950 y 1975. T11@Master de Formación Permanente en Gestión de Procesos Industriales - UJI Julio Serrano Mira

Contenido de los principios del Lean Manufacturing

UJI UNIVERSITAT JAUME I PHC111: Lean Manufacturing MGPI Conceptos y principios del Lean Manufacturing (LM) CONTENIDO

1. Introducción
2. Orígenes del Lean Manufacturing
3. ¿ Qué es el Lean Manufacturing?
4. Principios del Lean Manufacturing
5. Desperdicios según el Lean Manufacturing
6. Beneficios de aplicar el Lean Manufacturing
7. ¿ Qué es y qué no es el Lean Manufacturing?
8. Conclusiones sobre el Lean Manufacturing

T12@Master de Formación Permanente en Gestión de Procesos Industriales - UJI Julio Serrano Mira

¿Qué es el Lean Manufacturing?

UJI UNIVERSITAT JAUME I PHC111: Lean Manufacturing MGPI Tema 1: Conceptos y principios del Lean Manufacturing ¿Qué es el Lean Manufacturing? El Lean Manufacturing se puede interpretar como una filosofía de trabajo (conjunto de principios, conceptos y técnicas), cuyo objetivo es la eliminación o reducción de todo tipo de desperdicio, consiguiendo la mayor eficiencia en todos los procesos. Esto permite entregar a los clientes los productos requeridos, cuándo son requeridos, en la cantidad requerida y sin defectos. De este modo se mejora la competitividad de las empresas, siempre basándose en la aportación de las personas relacionadas. Aplicar las prácticas Lean es una forma de reducir costes, mejorar los resultados así como la reactividad y flexibilidad frente a cambios externos, y crear valor para la empresa. En resumen, es una forma de hacer más con menos recursos para acercarse cada vez más a las necesidades exactas del cliente y mantener su satisfacción. Lean Manufacturing se traduce al español como "Fabricación Esbelta" o "Fabricación ajustada" T13@Master de Formación Permanente en Gestión de Procesos Industriales - UJI Julio Serrano Mira

Origen del término "Lean"

UJI UNIVERSITAT JAUME I PHC111: Lean Manufacturing MGPI Tema 1: Conceptos y principios del Lean Manufacturing ¿Qué es el Lean Manufacturing? ¿Y por qué se llama "Lean Manufacturing"? Interesante: "The machine that changed the world" (Womack et al., 1990) El origen del término "Lean" fue creado en 1987 por un equipo del MIT (Massachusetts Institute of Technology de Boston), que estudiaba el sistema de Toyota de diseño, aprovisionamiento, producción y servicio al cliente. Escribieron en una pizarra todo lo que lo diferenciaba del sistema tradicional de producción en masa:

• Necesita menos recursos humanos para diseñar, fabricar y servir productos.
• Necesita menor inversión para conseguir una misma capacidad productiva.
• Fabrican productos con un menor nivel de defectos y retrabajos.
• Utilizan menos proveedores pero más cualificados.
• Pueden fabricar una mayor gama de productos con menor coste para mantener precios y ganar cuota de mercado.
• Necesita menos nivel de inventario en cada fase del proceso.

Y llegaron a la conclusión de que necesitaban "menos de todo" para crear una cantidad determinada de valor, por lo que lo definieron como una organización "esbelta" (Lean). T14@Master de Formación Permanente en Gestión de Procesos Industriales - UJI Julio Serrano Mira

Contenido de los principios del Lean Manufacturing (LM)

UJI UNIVERSITAT JAUME I PHC111: Lean Manufacturing MGPI Conceptos y principios del Lean Manufacturing (LM) CONTENIDO

1. Introducción
2. Orígenes del Lean Manufacturing
3. ¿ Qué es el Lean Manufacturing?
4. Principios del Lean Manufacturing
5. Desperdicios según el Lean Manufacturing
6. Beneficios de aplicar el Lean Manufacturing
7. ¿ Qué es y qué no es el Lean Manufacturing?
8. Conclusiones sobre el Lean Manufacturing

T15@Master de Formación Permanente en Gestión de Procesos Industriales - UJI Julio Serrano Mira

Principios del Lean Manufacturing

UJI UNIVERSITAT JAUME I PHC111: Lean Manufacturing MGPI Tema 1: Conceptos y principios del Lean Manufacturing Principios del Lean Manufacturing Se conoce como "Principios Lean" la secuencia lógica que se ha de seguir para transformar el Sistema de Producción de una empresa a un Sistema Lean Manufacturing. Para alcanzar este objetivo es necesario aplicar los diferentes conceptos (Conceptos Lean) y herramientas (Herramientas Lean). T16@Master de Formación Permanente en Gestión de Procesos Industriales - UJI Julio Serrano Mira

Principios básicos del Lean Manufacturing

UJI UNIVERSITAT JAUME I PHC111: Lean Manufacturing MGPI Tema 1: Conceptos y principios del Lean Manufacturing Principios del Lean Manufacturing Los principios básicos del Lean Manufacturing son:

• Hacerlo bien a la primera: cero defectos, que se consigue con la detección de los problemas y su solución en el origen.
• Minimizar el derroche: excluyendo las actividades que no agregan valor al producto.
• Mejora continua: teniendo como axioma el poder garantizar la calidad del producto o servicio, tratando continuamente de aumentar la productividad y reducir los costes.
• Procesos "pull": las cantidades producidas se fabrican en respuesta a la demanda (para evitar sobre-producción).
• Flexibilidad: capacidad de poder fabricar cierta variedad de códigos de productos diferentes y en cantidades diferentes -a petición -.
• Relación y colaboración a largo plazo con los proveedores: construcción y gestión de esta colaboración llegando a acuerdos para compartir el riesgo, los costes y la información.
• Cambio del enfoque principal: al cliente no se le vende un producto, sino que al cliente se le aporta una solución.

T17@Master de Formación Permanente en Gestión de Procesos Industriales - UJI Julio Serrano Mira

Contenido de los principios del Lean Manufacturing (LM)

UJI UNIVERSITAT JAUME I PHC111: Lean Manufacturing MGPI Conceptos y principios del Lean Manufacturing (LM) CONTENIDO

1. Introducción
2. Orígenes del Lean Manufacturing
3. ¿ Qué es el Lean Manufacturing?
4. Principios del Lean Manufacturing
5. Desperdicios según el Lean Manufacturing
6. Beneficios de aplicar el Lean Manufacturing
7. ¿ Qué es y qué no es el Lean Manufacturing?
8. Conclusiones sobre el Lean Manufacturing

T18@Master de Formación Permanente en Gestión de Procesos Industriales - UJI Julio Serrano Mira