Aparato Digestivo: funciones, importancia y anatomía detallada

FUNCIONES E IMPORTANCIA

• Preparar los alimentos para la absorción y para uso por los millones de células del cuerpo.
• Deben modificarse en lo que se refiere a composición química y estado físico DIGESTIÓN.
• Órgano de eliminación.

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PARTES DEL TUBO DIGESTIVO

CEU Universidad San Pablo 2PARTES DEL TUBO DIGESTIVO

TUBO DIGESTIVO

• Boca
• Faringe
• Esófago
• Estómago
• Intestino delgado Duodeno Yeyuno İlcon
• Intestino grueso Ciego Ascendente Colon Transverso Recto Descendente

GLÁNDULAS ANEJAS

• Glândulas salivales Parótidas Sublinguales Submaxilares
• Hígado
• Páncreas

Los órganos principales del aparato digestivo forman un tubo que se extiende a todo lo largo de las cavidades ventrales del cuerpo. Está abierto en ambos extremos. Este tubo suele llamarse tubo digestivo o aparato gastrointestinal. El alimento que ingerimos y que pasa por la luz del tracto está fuera del ambiente interno del organismo, aunque el tubo esté dentro de la cavidad ventral. Está formado por los siguientes órganos: boca, faringe, esófago, estómago e intestino. Hay varios órganos accesorios: glándulas salivales, dientes, apéndice cecal, hígado, vesícula biliar y páncreas.

CEU Universidad San Pablo 3 EsófagoPARTES DEL TUBO DIGESTIVO

Glándula parótida Foringe Glándula sublingual - Glándula submaxilar Loringe Esófago Tráquea Región del esfinter cardiaco Vesicula tiliar Bazo Conducto cistico - Higado Angulo esplénico Conducto biliar hepático Estómago Angulo hepático Región del esfinter pilórico Duodeno Colon transverso Páncreas - Colon descendente Colon ascendente lleon Región de la válvula ileocecal Ciego Colon sigmoide Recto Apéndice vermiforme - Ano aMy

CEU Universidad San Pablo 4 Conducto coledocoTÚNICAS DEL TUBO DIGESTIVO

MUCOSA

• EPITELIO
• LAMINA PROPIA
• MUSCULARIS MUSCOSAE

SUBMUCOSA

LUZ

MUSCULAR

• MÚSCULO LISO CIRCULAR
• MÚSCULO LISO LONGITUDINAL

SEROSA

El conducto alimentario es un tubo cuyas paredes están compuestas de cuatro capas de tejido:

• Revestimiento mucoso
• Túnica submucosa de tejido conectivo (por la cual cursan los vasos sanguíneos principales)
• Túnica muscular
• Túnica fibroserosa

CEU Universidad San Pablo 5TÚNICAS DEL TUBO DIGESTIVO

El revestimiento mucoso está en contacto con la luz del tubo y se compone de tres capas: un epitelio mucoso interno, una capa de tejido conectivo laxo, llamada lámina propia y una capa delgada de tejido muscular, la muscularis mucosae. La túnica submucosa es de tejido conectivo y más gruesa que la mucosa. En ella se encuentran numerosas glándulas, vasos sanguíneos y nervios parasimpaticos. La túnica muscular se caracteriza por una capa interna de músculo liso circular y otra externa longitudinal. Al igual que la submucosa también tiene nervios que se organizan formando plexos. La serosa es la capa más externa y está constituida por tejido conectivo y peritoneo. En realidad es la capa visceral del peritoneo

Vasos sanguíneos Plexo mientérico Nervio Plexo -intramural Mesenterio Plexo submucoso Glándula en la submucosa 1009,651 Conducto de la glándula Nódulo linfático dmon Serosa Muscular Submucosa Mucosa Capa de tejido conjuntivo Músculo liso circular Epitelio Peritoneo Músculo liso longitudinal Muscular de la mucosa Pared del tracto GI. La pared del tracto GI se compone de cuatro láminas que se representan en este dibujo de un segmento. Observe cómo la serosa se continúa con otra membrana serosa denominada mesenterio. Vea también cómo las glándulas expulsan su contenido a la luz del tracto gracias a la existencia de conductos a ese nivel. Lámina propia

CEU Universidad San Pablo 6TÚNICAS DEL TUBO DIGESTIVO

Modificaciones de las capas de la pared del tracto digestivo

Órgano: Esófago

Mucosa: Epitelio estratificado, escamoso Muscular: Dos capas, interna de fibras circulares y externa de longitudinales. Músculo estriado en su porción superior y liso en la inferior y resto de tracto Serosa: Capa externa fibrosa (adventicia); serosa alrededor de parte del esófago en la cavidad torácica

Órgano: Estómago

Mucosa: Forma rugosidades llamadas pliegues. permite la distensión, contiene fosetas con glándulas gástricas microscópicas Muscular: Tiene tres capas en vez de dos; fibras circulares, longitudinales y oblicuas; dos esfínteres, el cardias a la entrada y el píloro a la salida, formados por fibras circulares Serosa: Capa externa, peritoneo visceral; cuelga formando una doble hoja desde la parte inferior del estómago sobre el intestino, formando una estructura con forma de delantal, el epiplón mayor; el epiplón menor conecta el estómago con el hígado

Órgano: Intestino delgado

Mucosa: Contiene pliegues circulares permanentes, plicas circulares Proyecciones digitiformes, vellosidades con borde en cepillo Criptas de Lieberkühn Glándulas duodenales microscópicas (de Brunner) Grupos de ganglios linfáticos (placas de Peyer) Numerosos ganglios linfáticos aislados, llamados ganglios linfáticos solitarios Ganglios linfáticos solitarios Glándulas mucosas intestinales Columnas anales en la región anal Muscular: Dos capas; interna de fibras circulares y externa de longitudinales Serosa: Capa externa, el peritoneo visceral, se continúa con el mesenterio

Órgano: Intestino grueso

Muscular: Capa externa longitudinal que forma tres bandas o cintas llamadas taenia coli. Pequeños saquitos (baustra coli) le dan un aspecto arrugado; el esfínter anal interno está formado por fibras musculares lisas circulares; el esfínter anal externo por fibras estriadas Serosa: Capa externa, el peritoneo visceral, se continúa con el mesocolon

CEU Universidad San Pablo 7BOCA

En la boca se distinguen varias partes: 1.la anterior constituida por los labios 2.la posterior formada por el velo del paladar y por el istmo de las fauces 3.la superior integrada por la bóveda palatina 4.la inferior que corresponde a la lengua y piso de la boca 5.finalmente las dos paredes laterales constituidas por las mejillas.

Arcada Dental Superior Labio Superior Paladar Duro Frenillo del Labio Uvula Velo Palatino Maxilar Superior Pilar Posterior Pilar Anterior Paladar Blando Amígdala Faringe Maxilar Inferior Arcada Dental Inferior Faringe Nasal Faringe Bucal Istmo de las Fauces Hueso Hioides Lengua Labio Inferior Epiglotis Faringe Tráquea Esófago

CEU Universidad San Pablo 8PALADAR

El paladar duro está constituido por partes de cuatro huesos: los dos maxilares superiores y los dos huesos palatinos. El paladar blando, que forma un tabique entre la boca y la nasofaringe, está formado por músculos dispuestos a manera de arco. El orificio del arco que comunica la boca con la bucofaringe se llama istmo de las fauces, y las dos porciones laterales verticales del arco se llaman pilares del velo del Paladar. En la porción media del borde posterior del arco cuelga una pequeña prolongación cónica, la úvula o campanilla.

Arcada Dental Superior Labio Superior Paladar Duro Frenillo del Labio Uvula Velo Palatino Maxilar Superior Pilar Posterior Pilar Anterior Paladar Blando Amígdala Faringe Maxilar Inferior Arcada Dental Inferior Lengua Labio Inferior Faringe Nasal Faringe Bucal Istmo de las Fauces Hueso Hioides Epiglotis Faringe Tráquea Esófago

CEU Universidad San Pablo 9LENGUA

Formada por músculo estriado cubierto de mucosa. Los músculos intrínsecos tienen su origen y terminación en la propia lengua. Son los responsables del cambio de tamaño y forma de la lengua, ayudando a colocar los dientes durante la masticación. Los músculos extrínsecos se originen en los huesos del cráneo y en otras estructuras y se insertan en la lengua. Son importantes en la deglución y en el habla. La lengua tiene una gruesa base, una punta y un cuerpo central.

Epiglotis A Agujero ciego de la lengua Amígdala palatina Base Meato auditivo externo Papilas caliciformes Apófisis estiloides C Cuerpo Papilas filiformes Cuerpo de la lengua BECK Papilas fungiformes Punta Músculo hiogloso B Pliegues fimbriados Mandíbula Músculo geniogloso Vena lingual S A P Primer anillo traqueal 1 Conducto submandibular Glándula sublingual La lengua. A, Cara dorsal. B, Cavidad oral que muestra la superficie ventral de la lengua. C, Músculos extrínsecos de la lengua.

CEU Universidad San Pablo 10 Músculo orbicular de la boca -Membrana tirohioidea Cartílago tiroides Frenillo lingual Cartílago cricoides Amígdala lingualLENGUA

Entre el tejido epitelial y el muscular, hay tejido conjuntivo rico en fibras colágenas. Entre las fibras musculares podemos encontrar células adiposas. El epitelio que reviste la lengua es estratificado plano no queratinizado. Además, este epitelio dorsal se repliega formando unas irregularidades denominadas papilas linguales.

Papilas para el Sabor Amargo Papilas para el Sabor Dulce Papilas para el Sabor Acido Papilas para el Sabor Salado La lengua y las papilas gustativas Epiglotis Ácido Duice Salado Amígdala Amargo Papilas calciformes Papilas filiformes Papiías fungiformes La superficie superior está cubierta de elevaciones ásperas que se llaman papilas. En el adulto hay tres tipos: filiformes, fungiformes y circunvaladas

CEU Universidad San Pablo 11LENGUA

1. Las papilas filiformes son estructuras abundantes a manera de hilo, distribuidas en los dos tercios anteriores de la lengua. Están revestidas por epitelio escamoso estratificado queratinizado y colaboran en el desprendimiento de alimentos desde una superficie. Carecen de corpúsculos gustativos.
2. Las papilas fungiformes son elevaciones semejantes a un botón, más abundantes cerca de los bordes de la lengua. Están cubiertas por tejido escamoso estratificado no queratinizado. Tienen corpúsculos gustativos.
3. Las papilas foliadas se localizan en la parte posterolateral de la lengua. Son pliegues verticales y cuentan con corpúsculos gustativos en el neonato que degeneran durante los tres primeros años de vida.
4. Las papilas circunvaladas (o caliciformes)son entre 8 y 12 papilas que forman una V cuyo vértice está en la porción posterior de la lengua. También tienen corpúsculos gustativos.

CEU Universidad San Pablo 12LENGUA

Los corpúsculos gustativos son órganos sensitivos intraepiteliales que funcionan en la percepción de los sabores. En la superficie de la lengua hay cerca de 3000. Cada uno está compuesto por 60 - 80 células fusiformes, divididas en cuatro tipos: células basales (tipo IV), células oscuras (tipo I), células claras (tipo II) y células intermedias (tipo III). Las fibras nerviosas entran en los corpúsculos y establecen sinapsis con células de los tipos I, II y III. Se piensa que las células de tipo IV serían células de reserva que madurarían convirtiéndose en células claras, las cuales se transformarían en las otras células y morirían.

Superficie lengua Poro gustativo Pelo gustativo Papila gustativa Célula gustativa Célula sostén Fibra nerviosa sensitiva Cavidad oral Poro gustativo Célula receptora Epitelio lingual Célula basal Tejido conectivo - Nervio aferente

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