Anatomía humana: sentidos especiales, Universidad Europea

Sentidos especiales

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EuropeaAnatomía humana
Sentidos especiales

Índice

Presentación
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Objetivos

1. Sistema visual

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1.1. Anatomía del ojo

1.2. Anatomía de la retina

6

1.3. Vía visual

7

1.4. Reflejo pupilar

9

2. Sistema auditivo y vestibular

9

2.1. Anatomía del oído

9

2.2. La vía auditiva

13

2.3. Sistema vestibular

14

3. Sistema olfatorio

15

4. Sentido del gusto

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Resumen
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Referencias bibliográficas
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Anatomía humana

Sentidos especiales

Presentación

A través de los órganos de los sentidos podemos percibir diversos tipos de señales de
nuestro entorno. En este tema abordamos el estudio de los sistemas visual, auditivo,
vestibular, olfatorio y gustativo. Todos ellos poseen estructuras anatómicamente
especializadas en la percepción de señales. Asimismo, sus vías de transmisión de
información nos servirán de ejemplo integrador de los temas vistos anteriormente.

Objetivos

Los objetivos que se pretenden alcanzar en este recurso son los siguientes:

• Aprender la anatomía del ojo y los elementos que lo componen.
• Conocer el recorrido de la vía visual desde las retinas hasta la corteza visual
  primaria.
• Conocer la anatomía del oído.
• Reconocer las partes del oído que participan de la vía auditiva y aquellas que
  participan del sistema vestibular.
• Aprender el recorrido de la vía auditiva.
• Conocer las particularidades del sistema olfatorio.
• Aprender los elementos que participan del sentido del gusto.

1. Sistema visual

El sentido de la vista está integrado por el ojo y por los fascículos y estructuras del
sistema nervioso central que participan en la vía visual.
La visión comienza con la proyección de una imagen del mundo exterior en la
retina. A través del nervio óptico, esta imagen viaja codificada en forma de
impulsos nerviosos. Tras recorrer la vía visual, la imagen se proyecta en la corteza
cerebral.
El sistema visual cumple otras funciones relacionadas con la respuesta ante
estímulos visuales independientemente de la imagen recibida.

1.1. Anatomía del ojo

El ojo es un órgano especializado en la recepción de la luz y en la transmisión de
estos estímulos en forma de impulsos nerviosos hacia el sistema nervioso central.
A grandes rasgos, el ojo es una cámara oscura que puede regular la cantidad de luz
entrante gracias a un diafragma, enfoca la imagen gracias a una lente y la
musculatura que la sostiene y recibe la luz en una lámina fotosensible.
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La forma del ojo es aproximadamente esférica. La mayor parte de su superficie la
cubren tres capas concéntricas, que, desde fuera hacia dentro, son (Figura 1):

• La esclerótica (o esclera), una capa especialmente fibrosa y opaca. En ella se
  insertan los músculos oculares externos que mueven el globo ocular.
• La coroides recubre internamente la esclera y está formada por células con un
  pigmento oscuro. Gracias a él absorbe la luz y minimiza la reflexión de la luz
  dentro del ojo. Esta capa está muy vascularizada, aportando nutrientes a la
  retina y regulando la temperatura del ojo.
• La retina es la capa mas interna y contiene una capa de células
  fotorreceptoras.
  Coroides
  Esclera
  Retina
  Cámara vítrea
  Musculatura ciliar
  Cámara anterior
  Cristalino
  Pupila
  Fóvea
  Córnea
  Disco óptico
  Nervio
  óptico
  Cámara posterior
  Figura 1. Este dibujo representa un corte sagital de un ojo. En la imagen se identifican las principales
  estructuras estudiadas en el tema. Fuente: imagen tomada y modificada de Morton D. A., Foreman K. B.
  and Albertine K. H. The Big Picture: Gross Anatomy, 2e. New York: McGraw Hill.
  La parte anterior del globo ocular no está cubierta por las tres capas descritas
  anteriormente. En esta región se encuentran las siguientes estructuras (Figuras 1
  y 2):
• La córnea es la continuación de la esclera. Es dura y fibrosa, pero no es opaca.
  Por ella debe cruzar la luz con la mínima interferencia posible.
• El iris es un anillo muscular localizado posterior (interior) a la córnea. Su
  función es la de proteger el ojo del exceso de luz. La abertura central del iris
  es la pupila. El control de la musculatura del iris y, por lo tanto, del tamaño de
  la pupila depende del sistema nervioso autónomo. El iris forma un continuo
  con la coroides. Está muy vascularizado y presenta células pigmentadas, lo que
  le confiere su color característico.
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• La lente, también llamada cristalino, se localiza inmediatamente posterior al
  iris y se encarga de enfocar la luz sobre la retina. Tiene forma biconvexa
  (similar a una lenteja) y está sostenida en todo su perímetro por los músculos
  ciliares. La contracción y relajación de estos músculos hace variar la forma de
  la lente y, por lo tanto, el enfoque de la imagen. Estos cambios están
  controlados por el sistema nervioso autónomo y se denominan acomodación.
  Cámara posterior
  Cámara anterior
  Cristalino
  Córnea
  Pupila
  Iris
  Cámara
  vítrea
  Músculos ciliares
  Coroides
  Figura 2. Esta imagen es un detalle aumentado del extremo anterior de un ojo. En él se pueden
  distinguir los distintos componentes que hacen posible el enfoque de la imagen en la retina, el control
  de la cantidad de luz que entra en el ojo y la protección de este. Fuente: imagen tomada y modificada
  de Morton D. A., Foreman K. B. and Albertine K. H. The Big Picture: Gross Anatomy, 2e. New
  York: McGraw Hill.
  La porción anterior al iris y posterior a la córnea es la cámara anterior del ojo. Entre
  el iris y el cuerpo ciliar del cristalino queda una pequeña cámara, la cámara
  posterior. Ambas están rellenas de un líquido fluido y claro denominado humor
  acuoso. La parte posterior al cristalino conforma la cámara vítrea, ocupada
  completamente por el cuerpo vítreo. Este, a su vez, está relleno por una sustancia
  gelatinosa denominada humor vítreo. El cuerpo vítreo mantiene la turgencia y la
  forma del ojo y presiona a la retina contra la coroides, evitando el desprendimiento
  de retina.
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1.2. Anatomía de la retina

La retina es la capa que cubre la cámara vítrea del ojo. En el centro geométrico de
su superficie posterior se encuentra la fovea central de la retina, el punto que
confiere la mayor agudeza visual.
De la porción medial e inferior de la cara posterior de la retina surge el nervio
óptico, por el que discurren los axones que transportan la información visual hacia el
sistema nervioso central. La zona en la que los axones salen por el nervio óptico se
denomina disco óptico o punto ciego, ya que en esa región no hay fotorreceptores.
El nervio óptico, al ser una prolongación del mesencéfalo, está envuelto
por las tres meninges. De hecho, los axones que discurren por el nervio
óptico presentan una vaina de mielina formada por oligodendrocitos,
característicos del sistema nervioso central (y no por células de Schwann,
pertenecientes al sistema nervioso periférico). Por todo ello, el nervio
óptico es comparable a un tracto del sistema nervioso central.
INTERIOR DEL OJO
(Hacia el nervio óptico)
Célula
ganglionar
Célula bipolar
Sentido de incidencia de la luz
Sentido del impulso nervioso
Fotorreceptores:
- Conos
- Bastones
COROIDES
Figura 3. En esta figura se representa esquemáticamente la organización de los diferentes tipos
celulares de la retina. Observa la orientación de la figura. La parte superior es la parte de la retina en
contacto con el humor vítreo. La parte inferior está en contacto con la lámina pigmentada y la
coroides. La luz, por lo tanto, incide en las células desde la parte alta de la imagen y el impulso
nervioso recorre la retina en sentido contrario. Fuente: imagen tomada y modificada de Servier Medical
Art (www.smart.servier.com).
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Histológicamente, se pueden distinguir varias capas celulares en la retina (Figura 3).
Desde la capa más externa hacia la más interna:

• En contacto con la coroides se encuentra otra capa de células pigmentadas.
  Su función es la de absorber la luz incidente para evitar la reflexión.
• A continuación, se encuentra una densa capa de células fotorreceptoras. Son
  células fotosensibles que transforman los estímulos lumínicos en impulsos
  nerviosos. Hay dos tipos de células: los conos, responsables de la visión del
  color, y los bastones, encargados de la detección de la luz cuando esta es
  escasa. Los bastones son mucho más numerosos que los conos (del orden de
  quince a veinte bastones por cada cono).
• El impulso de las células fotorreceptoras se transmite hacia las células
  bipolares, encargadas de transmitir el impulso nervioso hacia la siguiente capa
  de células.
• Las células ganglionares conforman la capa más interna de la retina. Reciben
  el impulso nervioso de las células bipolares y proyectan sus axones hacia el
  disco óptico y a lo largo del nervio óptico hacia el cuerpo geniculado lateral.

1.3. Vía visual

En la retina se encuentran las primeras neuronas de la vía visual. La célula
fotorreceptora (cono o bastón) se corresponde con la neurona de primer orden; la
célula bipolar es la neurona de segundo orden, y la célula ganglionar es la neurona
de tercer orden.
Algunos autores no consideran a las células fotorreceptoras parte de la
vía visual. Por lo tanto, en algunos textos podrás encontrar que la
neurona de primer orden es la célula bipolar y la ganglionar se
corresponde con la neurona de tercer orden.
El nervio óptico entra en el cráneo a través de una perforación en el hueso
esfenoides: el conducto óptico. Los dos nervios ópticos (de los ojos derecho e
izquierdo) discurren en dirección posterior por la base del cráneo hasta llegar a la
altura del tercer ventrículo. Allí se fusionan ambos nervios formando el quiasma
óptico, del que surgen en dirección posterolateral los tractos ópticos (Figura 4).
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