Anatomia veterinaria sistematica e comparata, Università degli Studi di Milano

Anatomia Veterinaria Sistematica e Comparata

Corso di Laurea in Medicina Veterinaria Modulo: Anatomia veterinaria sistematica e comparata 2

Cenni di Ontogenesi

Splancnologia

Apparato Digerente

Prof. Alessia Di Giancamillo Alessia.digiancamillo@unimi.it

UDI RUM UNIVERSITAS ENSIS UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI MILANO FACOLTÀ DI MEDICINA VETERINARIA Dipartimento di Scienze veterinarie per la Salute la Produzione animale e la Sicurezza alimentare VespaSplancnologia = Studio dei visceri [OTTAavkvov] Visceri [dal latino viscus = nascosto, viscera = interiora] Comprende gli organi interni della cavità toracica addominale e pelvica, quindi gli organi digestivi respiratori. Possono essere suddivisi negli organi della testa, collo torace, addome e pelvi. in generale siti in sede profonda negli spazi e cavità viscerali del tronco (cavità splancniche)

• di derivazione ento-mesodermica
• per lo più ad attività vegetativa (unitamente all' apparato circolatorio)

Per la loro struttura i visceri possono essere Organi CAVI o PIENI UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI MILANO FACOLTÀ DI MEDICINA VETERINARIAGli organi hanno delle somiglianze strutturali e funzionali

Struttura Generale dei Visceri

Quelli cavi hanno lume cioè cavità. Fatti da 4 tonache da este contatto con lume 10. Parto da quella interna cioè a TONACA MUCOSA . TONACA SOTTOMUCOSA VISCERI CAVI

• TONACA MUSCOLARE
• TONACA SIEROSA OPPURE AVVENTIZIA

UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI MILANO FACOLTÀ DI MEDICINA VETERINARIA Esophagus Smal imestine Large intestine Duet af giand outside tract (sơn as salivary gand br pancreost -Longitudinal muscia -Cimilar pusdie Glans in subeuccsa Mascunts Ructage -Lamine prapila Epithelumn (plexus of Auerbach -Vidua Lymphatic -Limin Submucosa plexis Mucosa: viola Giảng in Gland in sus- SUBMUCOSA Sittomucosa: azzurro Gands in mucosa Muscolare MUSCULARIS Mimartery- SEROSA Avventizia DANK Lymphatic notall SUBMUCOSA Mperthise picku Lamina propria Epithelam plowus Lures -MUCOSA MUSCULARIOPrima mi concentro su questa e poi su sottomucosa ecc per descrizione all'esame

La Tonaca Mucosa

Rappresenta Elemento morfofunzionale : siccome ha quella morfologia allora può funzionare in quel modo. Non è la funzione a determinare quella morfologia E' costituita da:

• epitelio di rivestimento Epitelio di rivestimento è lo strato più superficiale della tonaca=Non vascolarizzato, cellule strettamente adese su membrana basale fatta da glicoproteine e acellulare. La componente glucidica lega acqua e permette passaggio di molecole idrosolubili e da qui la rende vascolarizzata perchè poggia su connettivo essendo non vascolarizzato di suo
• lamina propria: tessuto connettivo lasso, può contenere ghiandole multrue
• muscularis mucosae (incostante), pochi ordini di cellule muscolari lisce [Lamina basale non è membrana basale! Lamina propria è fatta da connettivo lasso più o meno specializzato (é un po' dappertutto) cioè vascolarizzato con fibroblasti. Muscolaris mucosae: cellule da attività involontaria con numero N di cellule muscliscio perché dipende a seconda dell'organo può essere più o meno spesso Sono responsabili della motilità dell'epitelio La lamina basale è costituita da lamina densa più lucida ed è una componente della membrana basale. La lamina basale viene sintetizzata a partire da cellule epiteliali. Contiene glicoproteine. La membrana basale è costituita dalla lamina basale più lamina reticolare prodotta dal connettivo sottostante. La funzione di connettere l'epitelio di rivestimento alla lamina propria. AVVENTIZIA MUSCULARIO MUSCOLARE SOTTOMUCOSA c'è connettivo MUScolAn's HUCOSA Lamina propria LAHUNA PROPRIA VICTORIA MUCOSA Epithelam UNIVERSITÀ DEGLI ST FACOLTÀ DI MEDICINA unesi LUME Giảng in Le funzioni dell'epitelio della mucosa sono la protezione contro l'influenze meccaniche chimiche termiche o osmotica, contro le particelle di polvere inalate o sospese nell'aria, contro gli agenti infettivi e difese immunitarie. La mucosa è responsabile dell'assorbimento delle sostanze e per aumentare l'area della superficie in grado di assorbimento forma villi cripte, pieghe o creste e le cellule apicali sulla superficie libera di fronte al lume contengono delle proiezioni digitiformi i microvilli responsabili del riassorbimento. L'epitelio della mucosa secerne anche delle sostanze come il muco e gli enzimi . L'epitelio specializzato, dato che contiene delle cellule specifiche per ogni organo differenziate singole, dette cellule caliciformi e delle ghiandole gastriche o intestinali. Ci sono anche delle ghiandole multicellulari: boccali labiali faringe nasali tracheali localizzate nel tessuto connettivo al di fuori dell'epitelio quindi esoepiteliali ma sono collegate al lume dell'organo attraverso dei dotti escretori singoli e ramificati. gli epiteli appoggiano su uno strato di tessuto connettivo ovvero la lamina propria della mucosa che contiene vasi linfatici e sanguigni e nervi sensitivi e vegetativi. È fatto da tessuto connettivo lasso che contiene fasci di fibre di collagene ed elastiche e tra le fibre gli spazi sono riempiti con sostanza intercellulare amorfa.siccome l'epitelio privo di vasi sanguigni, eccetto parte della parete dell'orecchio interno, i capillari della lamina propria della mucosa sono responsabili del rifornimento metabolico delle cellule epiteliali. I capillari trasportano anche sostanze riassorbite nell'intestino. La lamina collega l'epitelio alle strutture sottostanti e contiene anche delle cellule immunitarie per la difesa specifica e aspecificaLa tonaca sottomucosa

La Tonaca Sottomucosa

Vascolarizzato

• connettivo lasso, ricco di vasi e fibre nervose, e può contenere ghiandole Detto stroma o tessuto connettivo interstiziale che circonda la parete parenchimatosa dell'organo e circonda i vasi nervi. Costruisce la lamina propria della mucosa nell'epitelio, la tonaca avventizia all'esterno dell'organo e anche la capsula dell'organo. È formata anche dal Tessuto specifico per ogni organo denominato parenchima che definisce la funzione di un
• Generalmente la sottomucosa è presente in quei visceri che possono formare all' interno delle pieghe (es. intestino) Se muscolaris mucoase non ci fosse Avremo un'unica tonaca. Svolge un Importamte funzione in Quegli organi es esofago stomaco e intestino che si dilatano molto quindi hanno abbondante muscolaris mucose che permette scivolamento di tonaca mucosa su sottomucosa. Gli altri organi ce l'hanno più sottile. La numerosità dei fasci di fibre di muscolari lisce cambia anche in base a forma di animale es maiali e cani mangiano fino a sfinimento a diff di cavallo In arancione: tonaca mucosa Sottomucosa Gling in --- Forma una capsula esterna che circonda gli organi, li stabilizza le forme e fornisce le vie connettivali per vasi ai nervi.garantisce flessibilità agli organi per adattarsi alle diverse quantità di contenuto e movimenti senza frizioni. UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI MILANO FACOLTÀ DI MEDICINA VETERINARIA MUSCULARIO Lymphado notall SUBMUCOSA Lamina propria -Epithelam .plowusSe ho organo cavo a forma di tubo con sez trasversale vedo struttura ad anello quindi tonaca circolare int e le altre le vedo ad infilata e se invece ho sezione longitudinale si invertono quindi quella anulare la vedo a infilata e quelle longitudinali vedo per esteso quindi posso riconoscere vetrini con sezione: quella interna la vedo anulare se la vedo con sez trasversale mentre se ad infilata con sez longitudinale

La Tonaca Muscolare

Innervata dai nervi simpatici e parasimpatico quindi vegetativi-involontari. La motilità degli organi interni al movimento peristaltico controllato da impulsi nervosi e vegetativi autonomi che possono avere effetti stimolatori o inibitori sulla motilità. Muscolo cardiaco e della lingua E' costituita da tessuto muscolare liscio (eccezionalmente striato), ordinato su più strati concentrici. In linea di massima sono presenti:

• strato esterno, con fibrocellule muscolari ad andamento longitudinale Forma Anulare
• strato interno, con fibrocellule muscolari ad andamento circolare Fibrocellule: Fibre liscie ma alcuni visceri organizzati anche solo da tonaca striata quindi attività volontaria. Non e detto che tutti i visceri cavi abbiano cellule muscolari lisce Lo strato circolare interno a volte può formare sfinteri UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI MILANO FACOLTÀ DI MEDICINA VETERINARIA Quello anulare Villo con Ipertrofia : aumento dimensioni di cellula, diventa più grande iperplasia: : aumento del numero delle cellule, il volume . In sto ultimo caso Si creano anelli muscolari che creano sfinteri cioè strutture epitelio di corpose muscolari e funzionano da strutture che isolano es stomaco rivestimento (enterociti con orletto a spazzola) Lamina propria della mucosa Lymphado notall MUSCULARIO SUBMUCOSA Lamina propria plowus Cripte di Lieberkühn Giảng in Tonaca sottomucosa Tonaca muscolare divisa in: strato circolare interno strato longitudinale esterno È responsabile del trasporto del contenuto dei diversi organi cavi, controlla la quantità di contenuto che si trova negli organi in qualsiasi momento. Responsabile dei meccanismi di contrazione e dilatazione ad esempio utili per il passaggio del bolo alimentare e questa motilità è responsabile della chiusura degli sfinteri.Responsabile della diastole sistole del cuore.La tonaca sierosa - la tonaca avventizia

La Tonaca Sierosa e Avventizia

Le pareti interne delle cavità corporee sono strutturalmente simili anche se ci sono modifiche in base alla regione. Gli strati delle pareti sono i seguenti: dall'esterno verso l'interno abbiamo il tegumento comune, la fascia superficiale del tronco, muscoli scheletrici, fascia interna del tronco e la membrana sierosa. Rappresentano le tonache più esterne, di rivestimento del viscere: Cellule pavimentose che formano il mesotelio su uno strato sottostante di tessuto connettivo sierosa: peritoneo o pleura (mesotelio + connettivo) É tonaca Avventizia quindi connettivo su cui può esserci mesotelio: epitelio fatto da cellule epiteliali esagonali con nucleo centrale che producono una piccola quantità di liquido che è super funzionale per le sierose: tonaca sierosa . Diventa sierosa se c'è mesotelio

• avventizia: tessuto connettivo lasso (vasi) Vascolarizzato perché porta vasi che vanno alla tonaca muscolare. La presenza dell' una o dell'altra è in funzione della localizzazione del viscere UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI MILANO FACOLTÀ DI MEDICINA VETERINARIA Mesentere Strato muscolare circolare interno Mesotelio Condotto di una ghiandola annessa Mesotello Lamina propria Sierosa Submucosa Muscolaris mucosas Strato musco- lare longitudi- nale interno Plesso submucoso Linfonodo Villo Giảng in Ghiandola nella lamina propria Strato muscolare circolare interno Plesso mienterico Ghiandola nella sottomucosa Lymphatic rundale MUSCULARIO SUBMUCOSA Lamina propria La tonaca sierosa si occupa dell'escrezione e riassorbimento di fluidi acquosi sierosi del riassorbimento dell'aria delle sostanze gassose.ricopre l'esterno degli organi e riveste le pareti interne delle cavità corporee e fisiologicamente appare trasparente umida liscia e lucida, i fluidi sierosi assieme alle cellule mesoteliali funzionano da barriera. La tela sottosierosa uno strato di tessuto connettivo lasso si trova sotto la tonaca sierosa e contiene grasso vasi linfatici e vasi sanguigni.ci sono plessi nervosi sensibili a stimoli che agiscono sulle superfici sierose.