La organizacion del cuerpo humano: celulas y tejidos fundamentales

Caso práctico de organización del cuerpo humano

Desde que Marta y Alberto han empezado la Formación en Centros de Trabajo y han acompañado a los técnicos, o el personal médico y de enfermería en sus salidas con las ambulancias, están comprobando que muchas veces son incapaces de seguir las conversaciones entre ellos.

Al terminar la jornada de practicas siempre comentan sobre ese tema:

• "Hoy Gloria, la enfermera, me ha preguntado si el paciente que trasladábamos presentaba alguna quemadura en la zona caudal"
• "Pues a mi en dos ocasiones me han pillado sin saber, una sobre algo del tejido conjuntivo que no sabía a qué se refería y otra hace una rato, cuando me ha preguntado si sabía que órgano había en el hipocondrio derecho y he querido fundirme".

Después de unos cuantos días de apuro, han comprendido que deben intentar profundizar en esas cuestiones generales que aparecen constantemente, y que son conocimientos básicos compartidos por todos los sanitarios.

En primer curso del ciclo estudiaron un módulo que trataba de todo lo que necesitaban saber sobre el cuerpo humano para poder entender después el resto de materias. Lo estudiaban juntos, memorizando a última hora, pero recuerdan poco de todo aquello, apenas dónde están guardados los apuntes. Van a empezar casi como si fuera el primer día de clase.

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Organización general del cuerpo humano

La organización general del cuerpo humano (!).

ISFTIC. Uso Educativo - nc. Procedencia.

El estudio del cuerpo humano requiere que comprendas su organización y funcionamiento como una unidad. Aunque más adelante entraremos en detalle por partes o fragmentos, es necesario hacer el esfuerzo previo que te permita observar el organismo como un todo, una máquina de extraordinaria complejidad formada por un gran número de piezas. ¿ No es esa la imagen que los dibujos animados nos ofrecen de un cuerpo repleto de duendecillos trabajando como en una fábrica?

Esta visión global te ayudará a entender las relaciones necesarias entre esas piezas y el funcionamiento en cadena, una actividad que requiere del trabajo previo para poder llevar a cabo el siguiente.

Incluso te facilitará la compresión de las enfermedades ya que, aunque tengan su origen en un lugar concreto, van a producir alteraciones en diferentes niveles. Sabes por ejemplo que la gripe se padece por la entrada de un virus por vía respiratoria, pero también conoces los trastornos que ocasiona en distintas partes del cuerpo: dolor de cabeza, fiebre, pérdida de apetito, dolor muscular generalizado ... Ello demuestra que un problema originado en una parte del organismo acaba afectando al resto, precisamente por esa conexión que existe entre todas las partes.

Pero ¿cómo está organizado el cuerpo humano? ¿ Qué orden sigue? ¿ Quién da órdenes y quién las recibe? La primera pieza de todo ese engranaje es la célula, la parte viva más pequeña y con organización más sencilla.

La célula como unidad estructural

Recuerda ...

La unidad estructural y funcional del organismo es la célula. Esto significa que es la pieza más pequeña que puede aislarse, y que posee todo lo necesario para funcionar por sí misma.

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Organización general del cuerpo humano (II)

VARIOS ÓRGANOS FORMAN UN SISTEMA VARIOS TEJIDOS AGRUPADOS FORMAN UN ÓRGANO UN CONJUNTO DE CÉLULAS IGUALES FORMAN UN TEJIDO CÉLULA MUSCULAR TEJIDO MUSCULAR MÚSCULO SISTEMA MUSCULAR

José Alberto Bermúdez (ISFTIC). Uso Educativo - nc. Procedencia.

Así pues, todas nuestras células van a tener características comunes entre ellas, aunque también presentarán otras particulares según el tipo de trabajos que realicen.

Un grupo de células que desarrolla una actividad similar constituye un tejido.

Los tejidos a su vez cooperan también en la realización de funciones comunes. Un grupo de tejidos organizados para desempeñar una serie común de funciones va a formar un órgano.

Y finalmente, el grupo de órganos que desempeña actividades de forma conjunta da lugar a un sistema o aparato.

En la imagen aparecen los distintos eslabones en la organización del cuerpo. Al hacer clic sobre ella se ampliará y podrás observar la agrupación por niveles, una organización en la que las células constituyen el primer nivel y los sistemas o aparatos el nivel más complejo.

Ejemplos de organización celular

Vamos a ver algún ejemplo para entenderlo mejor:

Como aparece en el esquema, distintas células óseas se agrupan para formar un tejido óseo. Éste se organiza con otros tejidos para dar lugar a un órgano, el fémur. Y el fémur, con otros órganos, constituirá el sistema esquelético, para una determinada función común.

Así mismo, distintas células nerviosas se agrupan para constituir un tejido nervioso. Éste se organiza con otros tejidos para dar lugar a un órgano, el cerebro, que estará formado también por distintos tejidos. Y el cerebro, con otros órganos, constituirá el sistema nervioso, para llevar a cabo una función común.

Anatomía, Fisiología y Patología

Órganos y sistemas van a ser el objeto de estudio de dos ciencias de esta materia, la anatomía y la fisiología. ¿ De qué se ocupa cada una de ellas ?:

• La Anatomía trata de la estructura de los organismos y las relaciones entre sus partes.
• La Fisiología se ocupa de la función de estos organismos.

Ambas describen lo habitual, tanto desde el punto de vista de las características como de la función, es decir, cómo son las cosas y cómo funcionan normalmente. En cambio, las alteraciones que pueden producirse y su repercusión en la salud se estudian en la Patología.

? Autoevaluación ¿Cuál de las siguientes afirmaciones NO es correcta?

O El ojo es un órgano. O Los tejidos constituyen el segundo nivel de organización del organismo. C Un órgano está formado por tejidos organizados para compartir una función determinada. O El aparato digestivo está formado sólo por un tipo de tejido.

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Describiendo la célula

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ISFTIC. Uso Educativo - nc. Procedencia.

Hemos visto que las piezas del primer eslabón del organismo lo constituyen las células. En realidad es como si el cuerpo humano, como cualquier otro ser vivo, estuviese formado por piezas más pequeñas, que se comportan también como un ser vivo, ya que crecen, se alimentan, se mueven, se reproducen e incluso respiran.

Recuerda que, aunque no sea nuestro caso, existen organismos que se llaman unicelulares, pues están formados únicamente por una célula. ¿ No te parece razonable que esa célula sea capaz de comer o de desplazarse?

Pues bien, en nuestro cuerpo disponemos de células que también ejercen todas esas funciones, sólo que están rodeadas de millones de células más.

Componentes básicos de la célula

Para que puedas imaginarla más fácilmente, una célula es una pequeña gota de líquido viscoso llamado citoplasma.

Está rodeado por una barrera, la membrana plasmática o membrana celular.

En su interior flotan diferentes órganos minúsculos, entre los que destaca uno, el núcleo.

La forma y función de las células puede ser muy variada (esféricas, cilíndricas, cúbicas ... ). Cuando veas más adelante algunos tipos de tejido comprobarás que no se parece mucho una célula del músculo a una célula de la sangre, pero todas coinciden en sus componentes básicos:

• La membrana plasmática.
• El citoplasma.
• El núcleo.

La membrana plasmática es una capa muy delgada, invisible al microscopio óptico. Tiene una doble función, por un lado separa a la célula del ambiente exterior y por otro permite el paso de moléculas hacia dentro o fuera de la célula.

El citoplasma es la porción de la célula limitada entre la membrana plasmática y el núcleo. Se entiende que se refiere a todo lo que engloba la membrana plasmática a excepción del núcleo.

El núcleo es el mayor órgano que se observa al microscopio en el interior, y normalmente, aunque con excepciones, está situado en el centro de la célula.

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Los orgánulos celulares (I)

Membrana citoplasmatica 7 2 1 3 Ribosomas 4 Núcleo 2 Lisosomas 6 Citoplasma 7 Retículo endoplasmático 8 Nucleolo 9 Membrana Nuclear 8 0 4 1 3 6

¿Cuáles son todas esas estructuras dentro de la célula capaces de ejercer las múltiples tareas que se han mencionado? ¿ Cuáles son los 'pulmones' de la célula? ¿Cómo se organiza todo eso?

El citoplasma contiene un gran número de orgánulo, órganos muy pequeños que ni siquiera son visibles al microscopio óptico, y que llevan a cabo actividades diversas para asegurar el funcionamiento celular.

No es necesario que los reconozcas todos pero sí los más importantes.

Funciones de los orgánulos celulares

Pero ... las células ¿respiran o no? Sí, efectivamente respiran, en un sentido parecido al que todos entendemos, salvo que obtienen el oxígeno a través de la sangre.

Ese oxígeno es captado por las mitocondrias, NJT. Educativo-nc. Procedencia. que son unas estructuras en forma de saco que captan moléculas y las transforman en energía. En realidad, la respiración es eso, disponer de oxígeno para que puedan llevarse a cabo las reacciones químicas que lo precisan.

Otros orgánulos muy importantes son los ribosomas, unas pequeñas partículas que participan en la fabricación de proteínas. Son los talleres que aseguran la producción de una de las moléculas más necesarias para el funcionamiento de la célula y del organismo en general.

¿Y donde puede guardarse todo lo que se va fabricando? En el retículo endoplasmico, que es una estructura tubular con capacidad para almacenar y transportar moléculas.

NJT. CC by-sa. Procedencia.

Otra función muy importante a tener en cuenta es el sistema que, como cualquier otro ser vivo, dispone la célula para eliminar productos de desecho.

En el citoplasma celular, el aparato de Golgi es la estructura encargada, entre otras funciones, de preparar y empaquetar productos para su eliminación al exterior de la célula. Otras partículas citoplasmáticas, los lisosomas, se encargan previamente de degradar o digerir sustancias dentro de la célula. Por ello se dice que tienen funciones de defensa.

Puedes comprobar que todas las tareas celulares están perfectamente repartidas.

¿Serías capaz de diseñarlo de mejor forma?

? Autoevaluación Relaciona los orgánulos celulares con las actividades que realizan:

• Mitocondrias - Eliminación de residuos
• Ribosomas - Defensa celular
• Aparato de Golgi - Almacén de moléculas
• Retículo endoplasmico - Respiración celular
• Lisosomas - Síntesis de proteínas

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