Negocios y Modelos Digitales: el caso Nespresso y su evolución

Introducción a la empresa y los modelos de negocio

Modelos de negocio

2º CURSO Alonso Alvarez U-Tad CENTRO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA Y ARTE DIGITAL

Índice

Modelos de negocio

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1. Modelos de negocio
2. El lienzo del modelo de negocio.
3. Análisis del caso Nespresso.
4. El lienzo del caso Nespresso.
5. Taller: lienzo de Airbnb.

Evaluación inicial

U -Tad CENTRO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA Y ARTE DIGITAL Un modelo de negocio describe las bases sobre las que una empresa crea, proporciona y capta valor. El modelo de negocio es una especie de anteproyecto de una Estrategia, no es un plan detallado. ¿Cuál sería un ejemplo de modelo de negocio para vosotros?

El lienzo del modelo de negocio

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Concepto de modelo de negocio

· Osterwalder y Pigneur (en el manual de la asignatura) proponen un concepto que permite describir el modelo de negocio de una empresa, de su competencia o de cualquier otra empresa, y reflexionar sobre él. · Este concepto podría convertirse en un lenguaje compartido que permita describir y gestionar modelos de negocio con el fin de desarrollar nuevas alternativas estratégicas Métete en el catálogo de nuestra Biblioteca y mira a ver si tenemos este libro: Osterwalder, A. - Pigneur, Y. (2011). Generación de modelos de negocio. Barcelona: Deusto. Tiene en sus manos una guía práctica dirigida a visionarios, a personas con ganas de asumir nuevos retos que luchan por dejar atrás modelos de negocio anticuados para diseñar las empresas del futuro. Es un libro para la ... Generación de modelos de negocio HH 0 Alexander Osterwalder & Yves Pigneur Do ( D NEW !

El lienzo del modelo de negocio

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Módulos del modelo de negocio

· Los autores describen un modelo de negocio dividiéndolo en nueve módulos básicos que reflejan la lógica que sigue una empresa para conseguir ingresos. · Estos nueve módulos cubren las cuatro áreas principales de un negocio: v clientes, V oferta, v Infraestructura, V viabilidad económica.

El lienzo del modelo de negocio

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Asignación de módulos a áreas

Asigna cada uno de estos módulos a las áreas antes dichas: clientes, oferta, infraestructura, viabilidad económica. Asociaciones clave Son las asociaciones clave con terceros para que el modelo de negocio funcione. Actividades clave Son las actividades principales necesarias para operativizar el modelo de negocio. Recursos clave Son los activos principales para dar soporte al resto de módulos. Propuestas de valor Son los productos/ servicios que la empresa ofrece a los segmentos de mercado para tratar de satisfacerlos. Relaciones con clientes Es la forma en la que la empresa quiere relacionarse con los segmentos de mercado a los que se dirige. Segmentos de mercado Son los grupos de clientes (segmentos de mercado) a los que la empresa se dirige. Canales Son los medios por los que llega a los segmentos de mercado la propuesta de valor. Estructura de costes Son los costes principales que el modelo de negocio genera para su funcionamiento. Fuentes de ingresos Se generan cuando los clientes adquieren los productos o servicios de la propuesta de valor.

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El lienzo del modelo de negocio

Beneficios de la herramienta

· Es una herramienta muy útil para reflexionar y analizar sobre todos los aspectos relacionados con un modelo de negocio. · Los principales beneficios de utilizar esta herramienta son: v Es muy práctico: permite modificar diferentes aspectos a medida que se avanza en el análisis. v Es muy intuitivo: se puede trabajar con post-its y rotuladores de colores. v Permite trabajar en equipo: si se pone el lienzo en la pared, estará visible para todos. Así se puede trabajar en grupo de una manera muy interactiva. v Visual: permite ver de manera global todos los aspectos importantes que configuran el modelo de negocio. Una vez terminado el análisis, queda clara la visión global de la empresa de un simple vistazo.

El lienzo del modelo de negocio

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The Business Model Canvas

The Business Model Canvas Designed for: Toro Designed by: J. Doe 8/24/2018 Key Partners 00 Key Activities Value Propositions Customer Relationships Customer Segments Financing Supply Chain Costs warranty Management RED Ease- of- use Maintenance Reliability Innovation Dealers Online - video, Facebook Key Resources CI Professional/ Landscapers Raw Materials Distribution Network IP Pro Mowing : Maintenance Cost § downtime Mowing Speed comfort Labor Shortage <.... Fuel Efficiency Box Stores ( Home Depot ) Amazon Dealers Distributors Cost Structure Revenue sales service warranty Financing Traduce los post-its. 1. Steel/ <--- Raw Materials 2. Financing/capital 3. Freight/Shipping Rental Version: Residential . Residential

Análisis del caso Nespresso

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La empresa Nespresso

· Nespresso pertenece al grupo Nestlé y tiene sede en Suiza. · Las máquinas Nespresso preparan café expreso y café a partir de cápsulas de café, en máquinas para uso doméstico o profesional, con un tipo de recipiente de un solo uso que contiene granos de café molido y a veces con saborizantes adicionales. · Nespresso es un café de precio premium. Busca información en Internet sobre Nespresso. Comienza con la página de Wikipedia.org (en inglés): https://en.wikipedia.org/wiki/Nespresso NESPRESSO®

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Análisis del caso Nespresso

Las máquinas Nespresso

· Todo el café Nespresso es tostado, molido y encapsulado en Suiza, pero la compañía vende su sistema de máquinas y cápsulas en todo el mundo. · Una vez insertadas en una máquina, las cápsulas se perforan y procesan, luego se fuerza el agua caliente a su través a alta presión. . Nespresso vende o licencia varias máquinas diferentes fabricadas en Europa. · Las máquinas llevan nombres conocidos de fabricantes de equipos de cocina como Krups, DeLongui y Siemens. O

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Análisis del caso Nespresso

Las cápsulas Nespresso

· Las cápsulas de Nespresso fueron vendidas exclusivamente por Nespresso mientras las máquinas estaban bajo patente, y son más caras que una cantidad equivalente de café molido "suelto". · Debido a la cápsula sellada herméticamente, el aroma del café no se degrada con el tiempo como el café en un paquete que se ha abierto. · Como el sistema ya no está bajo patente, ahora se pueden comprar cápsulas recargables y de terceros en algunos supermercados y tiendas. El precio oscila entre 0,39 y 0,45 € cada una.

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Análisis del caso Nespresso

Modelo de negocio Nespresso

· A partir de 1990 Nespresso empezó a vender cápsulas de café directamente por correo. · Más adelante introduciría la venta en línea y en tiendas de lujo en ubicaciones exclusivas, y abriría sus propias boutiques en centros comerciales. · En 2010, el concepto (máquina, cápsula, servicio) todavía estaba sujeto a 1700 patentes que protegían la propiedad del concepto por parte de Nespresso. · Las patentes de Nespresso comenzaron a expirar en 2012 (antigüedad superior a 20 años) permitiendo gradualmente a los competidores ofrecer cápsulas y máquinas compatibles con el sistema Nespresso. ¿Conoces alguna tienda Nespresso en la actualidad? ¿ Dónde se venden ahora las cápsulas Nespresso? ¿ Qué aportaban las tiendas en su momento? N N NESPRESSO

El lienzo del caso Nespresso

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Módulo: Segmentos de mercado

· Particulares y hogares. · Nivel de ingresos medio-alto. · Oficinas - bares. ¿A quién va dirigido? ¿Se te ocurre algún otro? Nespresso ACTIVIDADES CLAVE PROPUESTA VALOR. ELACIONES SEGMENTOS DE MERCADO ASOCIACIONES CLAVE Particulares. Hogares Nivel ingresos medio-alto RECURSOS CLAVE CANALES Oficinas bares ESTRUCTURA DE COSTES FUENTES DE INGRESOS

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El lienzo del caso Nespresso

Módulo: Propuesta de valor

En este módulo se describe los servicios y productos que la empresa diseña para tratar de satisfacer necesidades de cada uno de los segmentos de mercado a los que se dirige. · La propuesta de valor es el elemento clave por el que los clientes eligen a las empresas para conseguir cubrir la necesidad que tienen o la satisfacción que buscan. • Las preguntas clave son: V ¿Cuál es el valor que proporciona nuestra empresa? v ¿Qué necesidad de los clientes cubrimos? v ¿Qué conseguimos satisfacer a nuestros cliente?

El lienzo del caso Nespresso

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Estrategias de propuesta de valor

Estrategias que usan la empresas en el diseño de sus propuesta de valor: • Mejorar el rendimiento respecto a una versión previa de la propuesta de valor de esta u otra empresa. Ejemplo: mayor velocidad de navegación en PC. · Adaptar la oferta a necesidades muy concretas de un segmento de mercado. Ejemplos: Tarifas eléctricas con tramos gratuitos. · Ofrecer un enfoque novedoso a problemas existentes o inexistentes. En ocasiones requieren "crear" la necesidad. Ejemplo: smartphones. • Realizar tareas que antes hacia el cliente y que no le suponen el valor central de su negocio. Ejemplos: empresas que organizan una boda. 0 %| # 09:43 A 5 ¿Qué necesidades son reales y cuáles "creadas" en los smartphones?

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El lienzo del caso Nespresso

Estrategias de diseño de propuestas de valor

Estrategias que usan las empresas en el diseño de sus propuestas de valor: · Ofrecer servicios/productos similares a los de mercado a un precio inferior. Ejemplo: compañías aéreas low cost. · Diferenciarse por el status que supone el uso de sus productos/servicios. Ejemplo: relojes Rolex. · Ofrecer un diseño excepcional. Ejemplo: coches italianos de lujo. · Ayudar al segmento de mercado a que encuentre más fácil hacer las cosas Ejemplo: Spotify. 29 V ¿Tendrías un Rolex? ¿ Cuál es la propuesta de valor de los relojes Rolex? ¿ Y su segmento de mercado?