Organizzazione del Corpo Umano: Omeostasi, Sistemi e Tessuti

Organizzazione del Corpo Umano

Prof.ssa Sara Grana A.S. 2021-2022 ORGANIZZAZIONE DEL CORPO UMANO @123RF 00 2123R7 (0)125 @)123RF*Il corpo umano è organizzato in livelli gerarchici mantenuti in un equilibrio OMEOSTATICO

Omeostasi: Equilibrio Dinamico

OMEOSTASI «L'attitudine propria dei viventi a mantenere intorno ad un livello prefissato il valore di alcuni parametri interni, disturbati di continuo da vari fattori esterni e interni» «Tutti i meccanismi vitali, per quanto siano vari, non hanno altro che un fine costante: quello di mantenere l'unità delle condizioni di vita dell'ambiente interno» = capacità di autoregolazione degli esseri viventi, importantissima per mantenere costante l'ambiente interno nonostante le variazioni dell'ambiente esterno > EQUILIBRIO DINAMICOIl corpo umano è organizzato in LIVELLI GERARCHICI mantenuti in un equilibrio OMEOSTATICO

Livelli Gerarchici dell'Organismo

FIGURA 1 Un organismo è organizzato in livelli gerarchici. I singoli elementi chimici. atomo I sistemi e gli apparati sono associazioni di organi che cooperano fra loro. organismo Più atomi di diversi elementi si uniscono a formare molecole semplici o complesse. molecola macromolecola Gli organi sono costituiti da diversi tessuti che interagiscono tra loro. apparato organo tessuto Le cellule si riuniscono a formare i tessuti. O cellula I tessuti sono formati da cellule che svolgono la stessa funzione. Ciascun organismo è costituito dall'insieme di tutti i suoi sistemi e apparati che funzionano in modo coordinato per mantenere il corpo e le sue attività.

Sistemi e Apparati del Corpo Umano

Organi differenti sono raggruppati in sistemi o apparati: nel corpo umano 11 sistemi e apparati lavorano in correlazione tra loro

Differenze tra Apparati e Sistemi

APPARATI: · Tessuti diversi · Organi collegati anatomicamente ma diversi · Diversa origine embrionale · Es: apparato digerente, apparato escretore SISTEMI: · Stesso tipo di tessuto · Organi con strutture simili · Stessa origine embrionale · Es: sistema nervoso, scheletrico

Descrizione dei Sistemi

SISTEMI: · Stesso tipo di tessuto · Organi con strutture simili · Stessa origine embrionale · Es: sistema nervoso, scheletrico

Sistema Scheletrico

Sistema scheletrico Protegge gli organi interni, forma l'impalcatura per il sostegno del corpo e per l'inserzione di muscoli; insieme al sistema muscolare permette il movimento.

Sistema Muscolare

Sistema muscolare Insieme al sistema scheletrico permette il movimento del corpo; i muscoli si contraggono in risposta ai comandi del sistema nervoso.

Sistema Nervoso

Sistema nervoso Svolge le funzioni di controllo, ricezione, coordinazione e risposta agli stimoli; insieme al sistema endocrino, regolano i processi fisiologici.

Sistema Endocrino

Sistema endocrino Regola i processi fisiologici mediante la sintesi e il rilascio di ormoni.

Sistema Immunitario

Sistema immunitario Difende l'organismo da sostanze estranee e agenti patogeni.

Descrizione degli Apparati

Apparato Digerente

Apparato digerente Opera la degradazione fisica e chimica del cibo, assorbe le sostanze nutritive ed elimina i rifiuti solidi.

Apparato Respiratorio

Apparato respiratorio Introduce ossigeno nell'organismo ed elimina diossido di carbonio.

Apparato Cardiocircolatorio

Apparato cardiocircolatorio Trasporta l'ossigeno e i nutrienti a tutte le cellule del corpo e ne asporta i rifiuti metabolici.

Apparato Tegumentario

Apparato tegumentario È formato dalla pelle e da strutture annesse (peli, unghie e ghiandole). Protegge dai patogeni e dalla disidratazione e aiuta a mantenere costante la temperatura corporea.

APPARATI: · Tessuti diversi · Organi collegati anatomicamente ma diversi · Diversa origine embrionale · Es: apparato digerente, apparato escretore

Apparato Escretore

Apparato escretore Produce ed elimina l'urina, con cui vengono escreti i rifiuti metabolici e mantenuto l'equilibrio chimico e idrico del sangue.

Apparato Riproduttore

Apparato riproduttore Produce le cellule necessarie alla riproduzione e, nella donna, provvede alla protezione e al nutrimento dell'embrione fino alla nascita.

Tessuti e Connessioni Cellulari

-TESSUTI E CONNESSIONI · Organismi unicellulari VS PLURICELLULARI: struttura più complessa in cui le funzioni corporee sono svolte da cellule differenziate che si organizzano in TESSUTI · Le cellule di un tessuto sono UGUALI TRA LORO, con forma e struttura adatte per la funzione che devono svolgere

• EPITELIALE
• MUSCOLARE Cellule a stretto contatto e comunicano tra di loro
• NERVOSO
• CONNETTIVO Immerse in una matrice extracellulare fluida: non sono in comunicazione diretta

Giunzioni Cellulari

Le cellule di un tessuto sono connesse da GIUNZIONI:

Desmosomi

DESMOSOMI: collegano i filamenti di citoscheletro di cellule adiacenti. Particolarmente presenti in tessuti che devono resistere allo stiramento e stress meccanici, (tessuti epidermici, cardiaci, uterini) (NB: ancorate insieme ma non a contatto) Desmosomi filamenti di connessione Placca Citoplasmatica Filamenti del citoscheletro Spazio intercellulare Membrane plasmatiche

Giunzioni Comunicanti (Gap Junction)

GIUNZIONI COMUNICANTI (gap junction): formano canali che si estendono attraverso lo spessore della membrana plasmatica per il passaggio di ioni e piccole molecole: passaggi molto rapidi di ioni > CONTRAZIONE dell'intera massa muscolare Giunzioni comunicanti membrane plasmatiche Canali idrofili Connessioni Spazio intercellulare

Giunzioni Serrate (Tight Junction)

GIUNZIONI SERRATE (tight junction): cellule si legano saldamente una all'altra per impedire il passaggio tra due cellule > importanti nell'epitelio che riveste il canale alimentare: impedisce che i succhi gastrici ed il cibo non digeriti causino danni Giunzioni serrate Proteine di giunzione spazio intercellulare membrane plasmatiche

FIGURA 4 Tre tipi di giunzione cellulare. https://www.youtube.com/ watch?v=zzP87Zdf9ik&ab_c hannel=WhatsUpDude cellula epiteliale nucleo desmosomi proteine canale giunzione occludente giunzione comunicante

Tessuto Epiteliale

1. TESSUTO EPITELIALE · Cellule di forma regolare unite strettamente tra di loro per creare una superficie continua: le cellule, connesse attraverso desmosomi e giunzioni occludenti -> BARRIERA PROTETTIVA oppure SUPERFICIE DI SCAMBIO CON IL FLUIDO O L'ARIA CIRCOSTANTI · Poggiano su una membrana basale formata da proteine e polisaccaridi prodotti dalle cellule stesse · NON VASCOLARIZZATO: il nutrimento di queste cellule dipende dalla DIFFUSIONE dei nutrienti dai capillari che provengono dai tessuti circostanti · Alta capacità di rigenerazione (se correttamente nutrito)

• EPITELI DI RIVESTIMENTO
• EPITELI GHIANDOLARI
• EPITELI SENSORIALI

Tipi di Epitelio

1. TESSUTO EPITELIALE

Epitelio di Rivestimento

1. EPITELIO DI RIVESTIMENTO: · Riveste e protegge la superficie esterna del corpo (CUTE), le sue cavità interne e gli organi · Filtrazione e assorbimento di sostanze · Sulla membrana basale possono poggiare uno strato (epitelio monostratificato o pseudo- stratificato) oppure più strati (epitelio pluristratificato)

Epitelio Ghiandolare

2. EPITELIO GHIANDOLARE: · Cellule epiteliali cubiche o cilindriche in grado di SECERNERE sostanze di varia natura · Ghiandole ESOCRINE = mantengono un collegamento con l'esterno tramite un canale (= DOTTO ESCRETORE) che riversa il secreto all'ESTERNO (ghiandole sudoripare, sebacee, ghiandola mammaria ... ) · Ghiandole ENDOCRINE = prive di dotto escretore, non comunicano all'esterno > producono sostanze che si riversano nel sangue (ormoni)

Epitelio Sensoriale

3. EPITELIO SENSORIALE: · Cellule in grado di recepire i vari stimoli provenienti dall'ambiente interno o esterno (Es: papille gustative, cellule acustiche dell'orecchio ... . Sono connessi a fibre nervose a cui trasmettono gli stimoli recepiti

Struttura del Tessuto Epiteliale

1. STUTTURA DEL TESSUTO EPITELIALE I diversi tipi di tessuto epiteliale si distinguono

1. in base al numero di strati cellulari da cui sono costituiti · Disposte in un unico strato > EPITELIO SEMPLICE O MONOSTRATIFICATO epitelio molto sottile, adatto a processi di scambio e diffusione (alveoli polmonari) · Più strati sovrapposti -> EPITELIO STRATIFICATO: adatto a rivestire superfici soggette ad abrasione (cute ed esofago)
2. Dalla forma delle cellule · Cellule piatte (come le piastrelle di un pavimento) > PAVIMENTOSE · Cellule cubiche (ghiandole) · Cellule cilindriche (intestino: secerne succhi digestivi e assorbe sostanze nutritive)

FIGURA 5 Alcune tipologie di tessuto epiteliale. L'epitelio pavimentoso semplice riveste i polmoni e i vasi sanguigni; ha funzione protettiva. È molto sottile e permette la diffusione delle sostanze. epitelio pavimentoso semplice L'epitelio cubico semplice riveste i tubuli renali e varie ghiandole; ha funzione di assorbimento. epitelio cubico semplice L'epitelio cilindrico semplice riveste l'intestino tenue e gli ovidotti; ha funzione di assorbimento. epitelio cilindrico semplice L'epitelio pseudostratificato riveste la trachea, dalla quale rimuove le impurità spingendole verso la gola. 0 ? RISPONDI Dove si trova l'epitelio pavimentoso semplice? epitelio pseudostratificato

Tessuto Connettivo

· Tra i più abbondanti dell'organismo · Nome cellule: FIBROBLASTI 2. TESSUTO CONNETTIVO Cellule immerse in una MATRICE EXTRACELLULARE > non a contatto diretto tra loro - Matrice costituita di: sostanza fondamentale: porzione amorfa, senza struttura, della matrice -> sono presenti fibre proteiche, il COLLAGENE (filamenti forti e resistenti), ELASTINA (si allunga e si accorcia entro limiti senza danni)

Tipi di Tessuto Connettivo

Connettivo Denso o Fibroso

a) CONNETTIVO DENSO o tessuto fibroso: - Fibre in fasci compatti - Evita strappi e traumi > robustezza - Pelle, tendini, legamenti

Connettivo Lasso

b) CONNETTIVO LASSO: - Ricco di acqua, più molle: fibre distanziate - Il più abbondante - Riempitivo: riempie gli spazi vuoti tra gli organi - Nutrizione, cambi di ioni e gas - Difesa contro i patogeni

Tessuto Osseo

c) TESSUTO OSSEO: - Sostegno, protezione - Riserva di calcio - OSTEOCITI immersi in una matrice che si dispone in strati sovrapposti, costituisce il tessuto osseo spugnoso e compatto a seconda della densità

2. TESSUTO CONNETTIVO

Tessuto Cartilagineo

d) TESSUTO CARTILAGINEO - CONDROCITI immerse in matrice densa e gommosa - Cartilagine ialina: aspetto vitreo (riveste ossa, parte del naso, bronchi) - Cartilagine elastica: padiglione auricolare - Fibrocartilagine: altamente comprimibile, tra i dischi delle vertebre

Tessuto Adiposo

b) TESSUTO ADIPOSO: - ADIPOCITI: cellule farcite di gocce lipidiche che la riempiono completamente - Deposito di grassi > riserva energetica in caso di necessità - Isolante: limita la dispersione del calore - Protezione da traumi Mitocondri goccia di lipidi Nucleo Citoplasma

Sangue

c) SANGUE: - Tessuto connettivo fluido - Difesa immunitaria - termoregolazione, - Trasporto di ossigeno, nutrienti e sostanze di scarto